اقراص جوز الهند و اقراص الجزر بجوز الهند بطريقة الاخت وعود الخير و الخطوات بالصور

[لنوشه]

السلام عليكم بنات كيفكم ؟ ان شاء الله بخير
خليني احكيلكم الحكاية اول و بعدين على الحلا ((K))
هذا يا حبيباتي اليوم كنت عم بحبش هون و هون على حلويات اعملها بالجزر و عملت بحث و طلعتلي شي اربع صفحات مليانين حلوى الجزر و كيكة الجزر و كاد ان يصيبني الاحباط لانو بصراحة ماكان جاي على بالي اعمل كيك و لا الحلواى التقليدية لاني كنت ابحث عن شكل جديد و حلوى جديدة
و اذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ :III:
قرات هذا العنوان :
اقراص جوز الهند و اقراص مربى الجزر لحقي حالك يا الفتاه الطويلة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=104300&highlight=%C7%E1%CC%D2%D1
قلت لحالي لحقي حالك يا لنوشة #R#R
و وجدت ضالتي بين اكوام المواضيع القديمة ( مو كتير قديمة ) :D
سجلت المقادير بسرعة و نظرت بعين خفية الى المطبخ و قلت له : اجاك الموت يا تارك الصلاه :D
و على طاخ و طيخ و بم و فيش :D ( اثارة ) عملت النوعين مع بعض و يا سلام على الطعم و الشكل و الريحة شي حلو كتير كتير
و حبيت تشوفو الخطوات و الشكل النهائي معي
و قبل هيك لازم قول لحبيبة قلبي و روحي وعود جزاك الله كل الخير و يسلم دياتك و يعطيكي ليرضيكي يا احلى وعود :)
و الان الى الحلا بعد ما نشفت ريقكم على الخالص ((K))

المقادير بالضبط كما كتبت وعود :
2ملعقة سميد
3ملاعق كاكاو
10 ملاعق سكر
4 اكواب جوز الهند مبروش
كوب حليب
قطعة زبدة صغيرة
ننخل الكاكاو و نخلطه مع السميد و السكر و نصب الحليب بالتدريج و نحرك حتى يصبح مزيج ناعم
نرفع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
http://www.arab7.com/up/file/1109889772161.jpg

[لنوشه]

نضيف قطعة الزبدة و نستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج و يكثف و يجمد
http://www.arab7.com/up/file/1109890027105.jpg

نرفعه عن النار و ندعه يفتر ثم نضيف مبروش جوز الهند بالتدريج مع التحريك حتى يصبح متماسك
هذا شكل العجينة بعد العجن و اصبحت متماسكه
http://www.arab7.com/up/file/1109890168329.jpg
ملاحظة : في المقادير مكتوب اربع اكواب جوز الهند و لكن اظن ان وعود تقصد جميع الاستخدامات لذلك يجب اضافة الجوز الهند بالتدريج كما قالت وعود الى ان نحصل على عجينة متماسكه
نرش جوز الهند في صينية و ندهن يدنا بالزيت و نعمل كرات من العجين و نمرغها في الجوز الهند و ندعها فترة حتى تجف ثم نضعها في اوراق الكيك
http://www.arab7.com/up/file/1109890428448.jpg

[لنوشه]

و هنا كنت قد عملت حلوى الجزر بنفس طريقة وعود ولكن اضفت لها ملعقتين من النشا المخلوط بقليل من الماء كي تتماسك اكثر و وضعت لها ايضا لوز و جوز مقطعين و بعد التحريك و بعد ان تماسكت و فترت , عجنتها بكمية من جوز الهند
http://www.arab7.com/up/file/1109890810867.jpg
ثم عملتها كرات و دحرجتها على الجوز الهند اللي في الصينية
http://www.arab7.com/up/file/1109890916744.jpg
ثم وضعتهن في الاوراق
http://www.arab7.com/up/file/1109891045685.jpg

http://www.arab7.com/up/file/1109891158858.jpg

ها شو رايكم ؟
بس واللهي يا بنات طعمها يجنن و طريقتها سهلة و الاهم انو مافيها دهون و كريمات من اللي بتحطهم طيف ((K))

و خليني احكيلكم على بنتي الصغيرة عمرها سنه و نص لما شافت الصحن و مباشرة طلعت على الكرسي و بدها تاخذ وحدة و انا اخذت وحدة بدون ورق و ئال يعني بدي اعطيها وما شفتها غير صارت تبكي و زعلت
عرفت انو بدها بالورق و فعلا لما عطيتها , فرحت و اكلتها :p

ربي ما يحرمني منك يا وعود و بانتظار رايك و تعليقك و اذا فيه اخطاء و تجاوزات , صححيلي :rolleyes:
و انتو يا بنات يا حلوات مستنيه ردودكم بفارغ الصبر و ان شاء الله تعجبكم و تجربوها متلي W:

[وعود الخير]

:eek:
::L::
:) ):K
يعني يا لنوشة
يرضىعليك ربي ..
وتسلمي على هالدعوات الحلوات ..
مافي تعليق غير اني اقول :K) بدي وحدة وبالورق...
تسلم اليادي وصحتين وعافية على قلبك وقلب الأمورة بنتك..
وهاي :-s

[طيـــف]

ياعيني ياعيني ;)
طبعاااااااااااااا اشي رائع يالنوووشه

يسلم لنا ايديكِ وعيون وعود الغاليه يارب

[HABOOBA]

الله يسلم ها الايادي
لنوشة الصور شجعتني اني اسويها لان شكلها يجنن وريحتها وصلت لا عندي زكية كثير
الله لا يحرمنا منك كل شيء منك بيجنن
نسيت اشكر الحبيبة وعود على هالوصفة.

[لبلبة]

تسلم يدك ويد ست الكل حبيبة قلبي وعودة على هالحلى الرائع

وهذا حنا بنسويه بس باختلاف بسيط ونسميه كرات الجزر

[MooN Of Islam]

بسم الله الرحمن الرحيم
بارك الله فيك و جزاك الله كل الخير

[لنوشه]

يا مية اهلا و سهلا بوعودة ست الكل
ربي ما يحرمني من طلتك
و الدعوات تستحقي اكثر منهم
و تكرمي الك الصحن كله بس لا تبكي :D
و الله يعافيكي :)

[لنوشه]

طيف
شكرا على مرورك و الله يسلمك :)

لبلبة
يا هلا و اسعدني مرورك :)

MooN Of Islam

و جزاك بالمثل و شكرا على مرورك :)


HABOOBA

الله يسلمك و الحمد لله انهم عجبوكي و نصيحة مني انك تجربيها لانها فعلا سهلة و لذيذة :)

[احاسيس مرهفة]

لنووووووووووووووووووش

الله يسعدك قد ماخليتيني اضحك

توني اشوف التوقيع وطبعاً الطبق

اصلاً انتي الآن برفسورة يا لنوش

الله يسلم لي دياتك حبيبتي

[لنوشه]

يا اهلين بحسوسة الدكتورة
شايفة الغيرة شو عملت فيني ؟؟
و من وين لوين عملتيني بروفيسورة ؟ مشكورة على المجاملة الرقيقة
و ان شاء الله تكون ايامك كلها فرح
اسعدني مرورك

[لنوشه]

:K) :K) :K)
انا خلااااااااااااااااااص زعلت منكم
معقولة مافي غير خمس بنات يشوفو الموضوع ؟؟ (K):
مع اني ما بترك موضوع الكم ما برد عليهلكي اشجعكم و امدحكم
الله يسامحكم

[lanloon]

يا سلام عليكِو على وعود تسلم ايديكم انت و ياها :D


والله الشكل بشهي ما شاء الله عليكِ :)

[لنوشه]

لنلون
الله يجبر بخاطرك
الحمد لله انها عجبتك
شكرا على مرورك W:

[ترتيل]

روعة و سهل
جزاك الله خيرا ):K

[لنوشه]

اهلين ترتيل
سعدت بمرورك
و جزاك بالمثل اختي الغالية

[عذب السجايا]

و خليني احكيلكم على بنتي الصغيرة عمرها سنه و نص لما شافت الصحن و مباشرة طلعت على الكرسي و بدها تاخذ وحدة و انا اخذت وحدة بدون ورق و ئال يعني بدي اعطيها وما شفتها غير صارت تبكي و زعلت
عرفت انو بدها بالورق و فعلا لما عطيتها , فرحت و اكلتها :p
ضحكتيني يالنووووووووووشةhttp://www.al7oorq8.net/vb/images/smilies/face2.gif
الله يخليكِ لبنيتكِ ولا يحرمها منج
والله الطبق كتير حلة ومرتب وإن شاءالله أعمله
تسلمي ياوعود الخير ولنوشهhttp://www.al7oorq8.net/vb/images/smilies/03.gif

[لنوشه]

معقوووووووووووووووووول ؟؟؟؟ :(*):
عذب السجايا هنا ؟ #R#R
الله يسلمك حبيبتي و الحمد لله انو عجبك
و الله يخليلك اولادك كمان
سعدت بمرورك :)

[نور الزهراء]

تسلم ايدك اختي

[الباجوري]

لنوشه تسلم ايديكى الصور جميله جدا وشكلها شهي فعلا ):K
جزاك الله كل الخير عزيزتي
وتسلم ايد وعود الخير على الوصفة الجميلة دي W:

[لنوشه]

نور الزهراء
الله يسلمك عزيزتي و شكرا على مرورك

ريهام
الله يسلمك عزيزتي و هذا شرف لي انو يعجبك لانك استاذتنا و ماشاء الله عليكي شطورة
سررت يمرورك

[نور الزهراء]

هلا اختي لنوشه

اني جربت طريقة اقراص جوز الهند بالكاكاو عملته وحطيت في الثلاجه ساعتين طلع طعمه بجنن

تسلم ايدك اختي ):K

[لنوشه]

):K تمام يا نور الزهراء
ماشاء الله عليكي شطورة تسلم ايدك
و اكيد في الثلاجة تكون لذيذة
انا كمان بعد ما صورتها حطيتها في الثلاجة :)
صحة و هنا على قلبك يا نور