PDA

View Full Version : شوربة الكفتة ....


moon light 2
17-02-2005, 12:43 AM
المقـــاديــــر :-
========
2 أوقيتان من اللحمة المفرومة
نصف كوب من البقدونس المفروم
ملعقتان صغيرتان من البصل المبروش
ملعقة سمنة أو زيت نباتي
ملح - فلفل - عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الدقيق

طريقة التحضير :-
=========
تحضر الكفتة بمزيج اللحمة مع نصف كمية البقدنس والبصل ويتبل الجميع بالملح والفلفل
نعمل من المزيج كريات صغيرة .
تقلى كرات الكفتة بالسمن قليلا وترفع جانبا ثم يضاف الدقيق ويقلب .
يضاف مقدار أربعة أكواب من الماء أو مرقة اللحمة
تترك على النار حتى يغلي .
تضاف كرات الكفتة ويواصل الطبخ على نار هادئة مع أضافة الملح
قبل رفعها عن النار يضاف البقدونس وعصير الليمون الحامض وتقدم .
W: W: W:

طيـــف
17-02-2005, 01:15 AM
الله يالوووز شهتيييييييييني ياها ::L:: ::L:: ::L::
والدنيا نص الليل بقاوم العشا مقااااااااااومه مريره مع هالبرد :K) :K) :K)

يسلمو ايديك بدي اجربها يوم الجمعه بلكي

يسلمووو:)

وعود الخير
17-02-2005, 08:23 AM
حلوة يا لوز
بس انا بدل الطحين بابرش حبتين بطاطا
ذكرتيني .. خليني اعملها على العشا اليوم.

لك ي س ل م وا

احاسيس مرهفة
20-02-2005, 11:14 PM
صراحة

شكلها شهي

بس استخسر احط الكفتة مع الشوربة

ليش ما اخلي الكفته ناكلها مع الخبز

والشوربة كفاية عليها ريحة الكفتة هههههههههه

مش كذا احسن

تسلمين يالوز يامقشر