سلطه خياليه وملكيه خس مع كافيار وصوص البلسميك الخاص ..لاتفوتك [الأرشيف]

View Full Version : سلطه خياليه وملكيه خس مع كافيار وصوص البلسميك الخاص ..لاتفوتك

tota_5555

08-02-2005, 03:38 AM

سلطه ملوكيه
شكل خيالي و كانها من مطعم
خياليه في الطعم والشكل
ومن دفتري

اكشخي فيها

المطلوب خس مقطع وسط

كافيار احمر

زيتون اسود مطحون

كابار

زيتون اخضر شرايح

الصلصه
مايونيز 2-3 م ك
مستردة 1-2 م ص
خل بلسميك1-2 م ك
رشه فلفل اسود ملح
شويه ماء لتخفيف الصلصه

الطريقه

في صحن مفرود نضع الخس المقطع ونرش عليه زيتون اخضر ونرش عليه رشات خفيفه من الزيتون الاسود المهروس وبعدين الكابار وثم
بالملعقه الصغيرة براسهانرش كافيار في الصحن نكرر العمليه عده مرات الين مايصير منتشر في الخس

نحضر الصلصه ونرشها حين تقديمها مع مراعاه عدم تغطيتها كلها
مراعاه للشكل الجمالي بلملعقه الصغيرة نرش الين مانحس انه كل السلطه جاها من الصلصه
لايتوجب خلطها
وكذا نكون حصلنا على شي خيالي

ادعولي

سنووايت

08-02-2005, 05:44 AM

يا هلا فيكي اختي توتا
تسلم اييدك يارب على هل السلطة
ننتظر منك المزيد دائما
تحياتي الك سنووايت

وعود الخير

08-02-2005, 10:29 AM

نرحب بك يا اخت توتا
وهي اكيد ملوكية علشان الكافيار من مكوناتها
بس لو سمحت ما هو
كابار

رندوش

08-02-2005, 01:25 PM

تسلمي اختي
فعلا كشخه هاي السلطه لانك عاملاها

طيـــف

08-02-2005, 03:17 PM

ياعييني ياعيني ):K ):K

طلعت الاشياء الطيبه

بس كفيار احمر لازم احمر..؟ ;) مابنفع طازج؟

بيني وبينك وصفك لها حلووو ومبين انها لذيذ :-M

بس فعلا شو هو؟ كابار

معقول يكون الحبار او الكالماري؟

tota_5555

08-02-2005, 03:54 PM

اولا شكرا لمرور الكل
واعتذر بنسياني زيت زيتون مع الصلصه

tota_5555

08-02-2005, 03:55 PM

حبيبتي سن وايت
شاكرة مرورك
وذوقك

tota_5555

08-02-2005, 04:01 PM

وعود الخير تسلمي لتعقيبك

الكابار هو تللك الزهرة الصغيرة الحامضه اللي لونها اخضر ناكلها مع السلمون المدخن عادة تكون مكمله له
صغيرة جدا مثل الحمصه
اسمه <capers>
ينباع في السوبر ماركت في قوارير عند ازيتون والورق عنب والشغلات هذه
ولو سالت احد من الي يشتغلو يطلعلك هو

جربيه لانه مرة حلو حااامض

ان شاء الله اكون افدتك ولو في شي تاني انا في الخدمه

tota_5555

08-02-2005, 04:04 PM

رندوش
تسلمي لمرورك

طيف
طبعا الكابر مش كالاماري ولا حبارة هو كابار
وضحته للخت وعود الخير بس لاتنسو زيت الزيتون اصله سقط سهوا من مكونات الصلصه

احاسيس مرهفة

10-02-2005, 03:26 AM

ياهلا ومرحبا بأختنا توتا

شغلة غريبة جداً

حتى الأسماء غريبة

اعرف الكافيار لكن ماعمري اكلته

اذكر مرة بقبرص اكلنا سلطة خضرا عليها كور صغيرة تنفعص زي حبة الالعنبة او الكرزة ماعرفش اوصف ازاي بس هي صغيرة

هو دا الكافيار والا لأه ؟؟

المهم انتي شرفتينا ياتوتا وننتظر منك كل جديد .

أمواج الحب

08-09-2007, 04:33 AM

مشكورة ويعطيكي الف عافية

rawan_d

08-09-2007, 08:49 AM

يسلمو ايديكي حبيبتي

rose girl

08-09-2007, 08:58 AM

مشكورررررررررة
الله يعطيكي العافية على هذا الطبق المتميز

دمتي في حفظ الرحمن

سبحان الله وبحمده= سبحان الله العظيم