سـارونة
05-02-2005, 09:42 PM
هااااي
عدس
· كأس رز .
· كأس عدس أصفر .
· كأس فاصوليا حمراء منقوعة 3 ساعات بماء بارد .
· 8 كؤوس ماء .
· 2/1 ملعقة كمون ناعم .
· 2/1 كيلو لحم بعظمه مقطع قطعاً صغيرة .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 2/1 ملعقة بهار .
1- توضع قطع اللحم في إناء على النار ويضاف إليه الماء ويترك لينضج .
2- تغسل جميع أنواع البقول وتضاف إلى اللحم ويترك على النار حتى ينضج الجميع .
3- تتبل الشوربة بالملح والبهار والكمون الناعم .
4- يضاف الرز المغسول والمصفى إلى الخليط السابق ويتابع الطهو حتى تنضج جميع الحبوب مع إضافة الماء حسب الحاجة .
تقدم الشوربة ساخنة مع عصير الليمون .
وبالعافية
تحياتي
عدس
· كأس رز .
· كأس عدس أصفر .
· كأس فاصوليا حمراء منقوعة 3 ساعات بماء بارد .
· 8 كؤوس ماء .
· 2/1 ملعقة كمون ناعم .
· 2/1 كيلو لحم بعظمه مقطع قطعاً صغيرة .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 2/1 ملعقة بهار .
1- توضع قطع اللحم في إناء على النار ويضاف إليه الماء ويترك لينضج .
2- تغسل جميع أنواع البقول وتضاف إلى اللحم ويترك على النار حتى ينضج الجميع .
3- تتبل الشوربة بالملح والبهار والكمون الناعم .
4- يضاف الرز المغسول والمصفى إلى الخليط السابق ويتابع الطهو حتى تنضج جميع الحبوب مع إضافة الماء حسب الحاجة .
تقدم الشوربة ساخنة مع عصير الليمون .
وبالعافية
تحياتي