أهالي سوريا ولبنان مطلوبين للأهمية

[روينة]

سلام
كيفكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أخواتي أريد مكونات التبولة لإني قد ما بأسوّيها مابتطلع مثل تبعتكم
مكوناتي:
بقدونس منقّى ومغسّل ومفروم ناعم
نعناع مقطّف ============
حبةطماطم مغسّلةومفرومة ناعمة
حبة بصل أبيض صغيرة أوعدة عروق بصل أخضر مغسولة ومفرومة صغيرة
برغل منقوع ومغسول
أخلط جانبا مايلي:(ليمون+زيت زيتون+ملح)ثم أضعه على ماسبق وأخلطهم ثم أضعهم في صحن عليه أوراق الخس المغسولة واتركها بكبرها وبس
.............................
لكن أبغى طريقتكم أنتم بالتفصيل:-M

[حمامة الجنة]

هلا روينة :)
والله ياعزيزتي أنا مو شايفة إنه تبولتك ناقصها شي .. يعني كاملة .. بس إنتِ كتري الليمون بتصير أطيب .. واخلطيهم منيح وخلي الفرم ناعم كتير ..
وإن شاء الله إذا كان ناقصها شي الأخوات يفيدوكِ .. شهيتيني هلأ على شي صحن تبولة عالفطور بعد قليل :D

[بنت السلطنه]

احب التبوله كثير وتسلموا على الوصفه الطيبه

[روينة]

هلا بيكي حمامة:ss:
طيب بتحطيلها بصل أو لأ؟؟؟؟؟
والطماطم خليهم حبتين ثلاثة أو لأ؟؟؟؟
والبرغل قليل أم كثير؟؟؟؟؟؟
سامحيني زهقتك!!! http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_11_9.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb001YYSA)

[روينة]

ثانيا:
كتبنا الرد سوى ونزل مع بعضه لذلك لم أنتبه:ss:
بالعافية والله يسلمك من كل شر ومكروه http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_63.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb001YYSA)

[حمامة الجنة]

مية السلامة :) :)
بالنسبة للبصل .. لاداعي له .. بحسها أطيب ونكهتها أزكى بدون بصل ..
حبتين طماطم تكفيان تماماً ..
والبرغل كميته لازم تكون وسط .. يعني ما تكتري ولا تقللي .. لكن الأفضل أن تميل كميته شوي للكثرة ..
ساويها وابعتي لي صحن :D

[روينة]

ايه مو على عيني راح ابعتلك صحن

ويسلمو دياتك:ss:

[moon light 2]

يا أخت روينه أنا مو من سوريه ولا من لبنان لكن بسوي التبوله وبتزبط معاي وأنا مو شايفه انه تبولتك بينقصها شيء متل ما حكتلك الأخت حمامة الجنة وحاولي انها تكون ناشفه يعني ما فيه ميه كتير متل مية البندوره وبالنسبه للبقدونس انا اول بفرمه ناعم بعدين بغسله عشان يحتفظ بشكله ما يدبل
واذا زبطت معاكي رديلي علشان أحكيلك تساويلي معاكي . :-D :-D :-D

[إيمان علي]

عفواً مستعجلة، رح أكتب طريقتي بسرعة، وعلى فكرة، بشهادة الجميع، تبولتي أطيب من تبولة المطاعم ;)
ضمة بقدونس المجعد، شيلي الأضلاع قدر الإمكان. مفرومة ناعم.
ضمة بصل أخضر بس ما تكون كبيرة، لو كبيرة استعملي 4 بصلات خضراء. لازم بصل أخضر، البصل المدور ما بيعطي نفس الطعمة.
حبة إلى حبتين بندورة كبار، السر في التبولة: البندورة الطيبة والكثيرة. بتعطي البندورة نكهة حموضة طيبة جداً.
البرغل الناعم يكون منقع من بداية العمل.
والسر الثاني في التبولة هو الزيت الزيتون الطيب، مش أي زيت زيتون.
اخلطي كل شيء، ووقت الطعام، أضيفي الملح والحامض (الحامض الزائد أطيب من الناقص!)
وأضيفي الزيت وامزجي جيداً.. وأنا عني بحب أضيف للنكهة: كمون حب، بيعطي لذة غريبة!

وبس :)

[طيـــف]

ضمة بقدونس المجعد، شيلي الأضلاع قدر الإمكان. مفرومة ناعم.
ضمة بصل أخضر بس ما تكون كبيرة، لو كبيرة استعملي 4 بصلات خضراء. لازم بصل أخضر، البصل المدور ما بيعطي نفس الطعمة.
حبة إلى حبتين بندورة كبار، السر في التبولة: البندورة الطيبة والكثيرة. بتعطي البندورة نكهة حموضة طيبة جداً.
البرغل الناعم يكون منقع من بداية العمل.
والسر الثاني في التبولة هو الزيت الزيتون الطيب، مش أي زيت زيتون.
اخلطي كل شيء، ووقت الطعام، أضيفي الملح والحامض (الحامض الزائد أطيب من الناقص!)
وأضيفي الزيت وامزجي جيداً..


برافو عليكِ ياايمان
انا بعرف هيك وصفتها
بالاضافه الى ستات كباار من بيروت قالولي بيضفو عليها رشه بسيطه من بهارات المردئوش النااااااااعم


واممممممممممممممممم زمزءزء تمي من الحموضه

[روينة]

لوز تسلمي أختي

بس أنا أغسل البقدونس جيدا قبل الفرم لاني اخاف من التراب يعلق بالبقدونس وبركة مايدبل معايا
ومويتها لاتذكر دائما ناشفة معايا:ss:
................................
تسلمي إيمي
أنا عملتها بنفس طريقتي وزدت الطماطم والليمون وماحطيت نهائي بصل أخضر ولا غيره وعجبتنا كلنا ولله الحمد http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_11_15.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb001YYSA)
..............................
طيف ماعندي مردقوش للأسف http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_11_10.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSzeb001YYSA)

[طيـــف]

اسالي عليه في المطاحن اللبنانيه

احنا بنجيبه من مطحنه بيروت الكبرى:)

[إيمان علي]

بلا بصل أخضر ما عادت تبولة.. صارت سلطة بلا بصل :D
صحتين رورو :)

[ياسمينة ..]

و عليكم السلام،

أنا بصراحة لا يؤخذ برأيي بالطبخ، بس التبولة بالذات إختصاصي لأن من ريحة الوطن :) و لأنها حبيبة قلبي

شوفي يا ستي، كمية البندورة حسب الذوق، مافي قاعدة.. أما البرغل متل ما قالت حمامة الجنة

ما شاءالله الكل أفادك بالوصفات، بس بدي إلفت نظرك لشغلة زغيرة. التبولة أطيب بكتير توضع شي ساعة أو ساعتين بالبراد قبل الأكل، حتى ما تطلع طعمة البقدونس على حشيش...

طيف تعي لهون، دخلك مين هيدا مردؤوش؟ عشت 21 سنة بلبنان، ما سمعت بمردؤوش بالتبولة ((K))

[روينة]

طيف:

ايه بسأل ليش ما بسأل!!!!!!((K))
......................
إيمي:
عجبتهن هيك طعمتا
إيه على قلبك;)
.......................
روان2:
تسلمي على هالمعلومة
بالفعل بنتي لكبيرة بتقولي ياماما بحب آكلا باردة بس مو مشان طعمة الحشيش,,هيك بس وبالفعل لمّا أتركا لليل بتطلع أطيب:-M

[رندوش]

روينه
الاخوات ما قصرو معك لكن انا من بلاد الشام سابقا هههه
من غزه و كمان مشهورين بالتبوله مثل اللبنانيه لانا تؤم
بس الصحيح انا بضيف قليل من دبس الرمان ما تسألي على
الطعم بيكون بيجنن وحامض ممممممممممممممت
على فكره انا ما باكلها لاني ما بحب

البقدونس

البصل بكل انواعه

كيف بعلمك ما بعرف بس والله من اكلها سأل عن السر

[طيـــف]

روان والله هابهارات وصفوفها لنا جاراتنا من لبنان
وكمان مره كانو بحكو عنها في نهارك سعيد في LBC

وبس نروح نشتريها بنقول له بدنا مرئدوش بهار مخصوص للكبه والتبوله

الا لو كانو هم جايين من الهند والسند وبضحكو علينا بمسميات تانيه:)

[وعود الخير]

روينة....
إضافة ام بلال روعة وانا باستخدمها دائما بعد ان تعلمتها منها
والبنات ما شاء الله لم يقصرن معك.

[أم أيموني]

مرحبا أخواتي

انا بعمل شغلة بالتبولة بتطلع كتير طيبة بنقع البرغل بالليمون وزيت الزيتون الأصلي بدل الماي بتطلع كتير طيبة وبحط عليها شوية فلفل أبيض وشوية بهارات وشوية كمون طبعا مع الملح والله بطلع عجيبة من طيابتها وكل من داقها عندي حبها .

[darimania]

مرحبا

يا سلام كل الاخوات ما قصرن بالموضوع

بالفعل متل ما قالوا

كثري من البندورة و الحامض و ضعي التبولة بالبراد

[روينة]

هلااااا برندوش

تسلمي على المشاركة في الموضوع:p
.....................
طيف
راح أجرب فيما بعد;)
...................
وعود الخير تسلمي على الطلّة الحلوة:-M
..................
أم أيموني
مرحبا
اليوم جربت طريقتك في نقع البرغل بالليمون وزيت الزيتون وطلعت كتيييير طيبة بس ماضفت البهارات)_(
...............
darimania
مرحبا
عملت كدة وطلعت طيبة W:

[أم أيموني]

الأخت روينة

صحة وألف هنا بس جربي البهارات راح تطلع طيبة حتى إمبارح عرفت بالصدفة أنو الشيف رمزي بيحط بهارات بالتبولة . وإنشاءالله عوافي

[روينة]

تسلمي أم أيموني

والله يعافيكي:)