اريد طريقة الحمص.. [الأرشيف]

عبير الفواحه

31-01-2005, 04:55 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي العزيزات

زوجي بيموت على الحمص اللي بناكله في المطاعم

أتمنى تساعدوني وتعطوني طريقه ممتازه لعمل الحمص

زوجي أكل مره حمص عاملته وحده فلسطينيه يقول بيجنن وأخذ الطريقه من .وجها لكن مش مظبوطه المقادير

ساعدوني الله يحفظكم.. #R#R

سنووايت

31-01-2005, 05:16 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
يا هلا فيكي اختي عبير الفواحة
تكرم عينيك راح اساعدك وحطلك طرق لعمل الحمص بالطحينية
بس الموضوع لازم يكون بركن المقبلات
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=91802&highlight=%C7%E1%CD%E3%D5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=78971&highlight=%C7%E1%CD%E3%D5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=72192&highlight=%C7%E1%CD%E3%D5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=40322&highlight=%C7%E1%CD%E3%D5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=16479&highlight=%C7%E1%CD%E3%D5
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=14300&highlight=%C7%E1%CD%E3%D5
اختي في كتير حطيتمه كلهم وانشاء الله يارب تلاقي طلبك
وبين انو كل اخوات كل وحدة حاصة طريقتها يعني مجربين
واي سؤال تاني نحنا بالخدمة
تحياتي الك سنووايت

وعود الخير

01-02-2005, 10:46 AM

ما شاء الله
الأخت سنو وايت ما قصرت
شكرا سنونو

لبلبة

01-02-2005, 09:44 PM

ما شاء الله ما قصرت بياض الثلج

(تجي متأخرة وتتكلم )

سنووايت

01-02-2005, 11:34 PM

يا هلا والله فيكم اخواتي وعود ولبلبة

ازيكم مبكريين والله :D
وحدة حبيت تقل دمها :D
تحياتي الكم اخواتي

small_angel

02-02-2005, 11:31 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي حبيبتي.......
بتنقعي الحمص لمدة12 ساعة,بعدين بتكبي الميه عنه و بتسلقي في الطنجرة بتزيدي المي بحدود2سم عن الحمص
مدة سلقه 2 ساعة,بعدين بتجيبي 2 او 3 فصوص ثوم بتهرسيها على الخلاط مع قليل من الملح,بعدين بتحطي الحمص المسلوق فوقهم بعد الهرس طبعا.....
بعد الخلط بتحطي ليمون و طحينه و ملح طبعا حسب الذوق.......
هلأ اذا كان الحمص جامد ضيفي قليل من ماء سلق الحمص حتى يصبح كالطعم المطلوب
وعلى فكرة هاي وصفة فلسطينية أصلية
وانشالله تعجبك.......

بنت السلطنه

05-02-2005, 08:51 AM

مشكورات اخواتي على الحمص الذليذ