كبة التوست

[ام مودي]

العجينة: 1 كيس توست ابيض...واحد و ربع كوب ماء...ربع كوب شبنت
الحشوة: 2 كوب لحمة مفرومة...1 كوب بصل...2 م.ك. شبنت مفروم..صنوبر..سمنة ...ملح و فلفل اسود....
عمل العجينة: تزال اطراف التوست و يفرم ناعما بالخلاط الكهربائي...يضاف له الماء و الشبنت و يختط حتى تتكون عجينة.....
تحضر الحشوة بوضع السمنة على النار...يضاف البصل و يقلب قليلا ثم تضاف اللحمة تقلب و يضاف الملح و الفلفل الاسود و تقلب الى ان تستوي تقريبا يضاف الصنوبر و الشبنت و تقلب الى ان تستوي تماما...

تقسم العجينة الى احجام متساوية(بحجم الجوز) و تحشى بملعقة صغيرة من الحشوة....و تشكل بشكل الكبة و تقلى في الزيت حتى تتحمر...
ملاحظة: ممكن اضافة الثوم للخلطة و بهارات مشكلة..
و بالهنا و الشفا

[أسيرة الغربة]

امممممممممم شكلها لذيذه الله يسلم هاليدين .

[أم مهدي]

شكلها غريب يا سنفوره بس أكيد لذيذه ، تسلم إيديك و حياك الله معنا.

[manar]

هلا سنفوره ايش الشبنت هذا :confused: :confused: :confused:

[ام مودي]

نوع من انواع الضار شبه الحشيش من عيلة البقدونس الكزبرة بالانجلزي اسمه dell.
انشاء الله اكون افتك لاني مش عارفة كيف اشرحلك ياه

[manar]

هلا سنفوره
ايوة خلاص عرفته
مو هو الشبت ولا شي تاني:p :D :D :D :D :D :D :D

[ام مودي]

يا عيني عليكي جبتيها
هوووووووو ده

[ام وديمه]

سنفوره يا سنفوره اكلاتك تجنن يا سنفوره.........بصراحه غريبه عليه .....
ممكن تسويلي هالكبه وترسلينها لي ولا ارسلك شرشبيل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ترى ساكن بجنبنا......
ها شو رأيك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟تسويلي ولا ارسله.......هو وهرهور..........

[ام مودي]

حاااااااااااضر ولا يهمك ..كله ولا شرشبيل
اسويلك اللي بدك ياه...انت تامرين امر و ابعثها على DHL
حااااااضريييين

[الريم]

سنفورة ما شاء الله عليك ممكن بس سؤال طبخاتك تعلمتيها من فين 00وصحيح طبيخك ولا من طبيخ الماما00
سؤال ثاني00 ما بتكون راخية ولينة العجينة 00ولا!!!!!!

[ام مودي]

هلاااا روان ..
والله سؤالك غير شكل...مين فينا انولد يعرف يطبخ..طبعا كله تعلمته من كل مكان انا اشوف و احفظ و اطبق اللي يعجبني.
بالنسبة للعجينة لا هيك ولا هيك المهم تكوني تقدري تتحكمي في تشكيلها.
بس قوليلي انت وييييييينك.