سنووايت
15-10-2004, 08:03 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا مبارك عليكم الشهر وصياما مقبولا
وكل عام وانتم بالف خير
:×:طبق البازلاء:×:
http://members.lycos.co.uk/hishamnn/up/pic/Imagen%20123.jpg
المقادير:
لحمة مقطعة على شكل مربعات
بازلاء
بصلة كبيرة
ثوم 3 فصوص
فلفة حمراء صغيرة
بهارات:كمون- قرفة- 7 بهارات.
ماء
جزرة كبيرة
حبتين بندورة
طريقة التحضير
اولا ناتي بالبصل ونقطعه مربعات ونضعه في المقلاة
مع الثوم حتى تتحمر شوي وبعد ذلك نضع قطع الفلفية ايضا على شكل مربعات حتى تتقلى جيدا
مع البصل والثوم ثم نضع البازلاء و الجرز ونقليها مع الخليط مدة ربع ساعة حسب نوع كل بازلاء
ممكن اكتر من ربع ساعة حسب كيف ترينهاانت نكون قد قطعنا االبندورة ونضعها فوقها ونقلبهم جيدا
(حتى تبق مي) :D وبعد ذلك نضع البهارات عليها ونخلطهم جيدا اها نسيت مع الملح ونضع الماء
عليها (يعني بس نغمرهم)ونتركها حتى تستوي جيدا وهذه هي طريقتها سهلة جدا وطيبة كتير
وتوضع بالطبق وتقدم مع ارز بالشعرية
ووحتين وعافية واي سؤالانا بالخدمة وهذه صورة اخرى
http://members.lycos.co.uk/hishamnn/up/pic/Imagen%20124.jpg
انشاء الله عجبكم الطبق :rolleyes:
:×:تحياتي سنووايت:×:
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا مبارك عليكم الشهر وصياما مقبولا
وكل عام وانتم بالف خير
:×:طبق البازلاء:×:
http://members.lycos.co.uk/hishamnn/up/pic/Imagen%20123.jpg
المقادير:
لحمة مقطعة على شكل مربعات
بازلاء
بصلة كبيرة
ثوم 3 فصوص
فلفة حمراء صغيرة
بهارات:كمون- قرفة- 7 بهارات.
ماء
جزرة كبيرة
حبتين بندورة
طريقة التحضير
اولا ناتي بالبصل ونقطعه مربعات ونضعه في المقلاة
مع الثوم حتى تتحمر شوي وبعد ذلك نضع قطع الفلفية ايضا على شكل مربعات حتى تتقلى جيدا
مع البصل والثوم ثم نضع البازلاء و الجرز ونقليها مع الخليط مدة ربع ساعة حسب نوع كل بازلاء
ممكن اكتر من ربع ساعة حسب كيف ترينهاانت نكون قد قطعنا االبندورة ونضعها فوقها ونقلبهم جيدا
(حتى تبق مي) :D وبعد ذلك نضع البهارات عليها ونخلطهم جيدا اها نسيت مع الملح ونضع الماء
عليها (يعني بس نغمرهم)ونتركها حتى تستوي جيدا وهذه هي طريقتها سهلة جدا وطيبة كتير
وتوضع بالطبق وتقدم مع ارز بالشعرية
ووحتين وعافية واي سؤالانا بالخدمة وهذه صورة اخرى
http://members.lycos.co.uk/hishamnn/up/pic/Imagen%20124.jpg
انشاء الله عجبكم الطبق :rolleyes:
:×:تحياتي سنووايت:×: