طريقه عمل البقلاوه واسمعي المدح من زوجك واهله (الشرح بالصور)

[جـــنـــان]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


طريقه أصابع البقلاوه بالصور..



اول شي الصوره:23:

http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan7.gif


نبدأ بسم الله.....


المقادير:
عجينه الجلاش (ماركه الكرامه)
سمن المراعي


مقادير الخلطه:
كأس سكر بودره
كأس فستق مطحون
2/1 4 ملاعق ماء ورد
تخلط هذه المقادير مع بعض حتى تحصلي على عجينه مطاطيه(ثقيله)

شيره(قطر)


http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan1.gif


http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan2.gif


http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan3.gif


http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan4.gif


http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan5.gif



http://hawaaworld.net/files/62836/jeenaan6.gif



الشرح كتابه....

الطريقه:

قبل البدأ بالعمل...
ــ نحمي الفرن مسبقا
ــ ندهن صينيه بايركس بالسمن

ثم نأخذ شريحه واحده من الجلاش وندهنا بالسمن ثم نصفطها (كانت شريحه كامله صفطناها صارت نص شريحه ) وندهنا ايضا بالسمن)

[COLOR=blue]ملاحظه:

لا تنسين اتغطين العجينه بعد اخذك الشريحه (حتى لا تجف)

ثم ناخذ عجينه الفستق ونضعا على طرف الجلاش(مثل الصوره)


ثم نبدأ باللف(حااولي انك اتصغرين لفتك بقدر الامكان على شان يطلع الشكل مرتب)

ثم نضعها بالصينيه وندهن اصبع الجلاش حتى لا يجف

وهكذا حتى نهايه المقدار

ثم نضعها في فرن محمى مسبقا ( طبعا اولا من اسفل .... ثم اذا تحمرت
نحمرها من فوق

ثم نضع عليها الشيره (القطر ) وهي سااااااااااخنه

ثم نضعها في الثلاجه

[* عذبة الإحساس *]

ياسلاااااام http://smilies.sofrayt.com/%5E/5/rryumy.gif

ايش الحركات هذي http://smilies.sofrayt.com/%5E/8/pain.gif

تسلمين يالغالية ..

[ام عثمان]

بارك الله فيك شرح مفصل ومفهوم شكرااااااااااااا :D :D

[نجمة ونهر]

الاخت جنان شرحك جميل جدا جدا ويشجعنا نعمل القلاوه بسرعه لك تحياتي...(اختك نجمه ونهر)

[لنوشه]

ما شاء الله عليكي يا جنان شرح جميل و بقلاوة جميلة و لذيذة
تسلم ايدك يا جنان و جزاك الله خير الجزاء :)

[رندوش]

جنان فعلا جننتيني و اكيد كل لمنتدى من الصور و التعب

الله يكون في عونك بس تستاهل :[MM

[احاسيس مرهفة]

جنان

انت جنان وحركاتك جنان

بس طلب يالغالية

كبري الصور الله يجزاكي خير http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/012.gif

[فيروز محمد]

فعلا جنان يا جنان

عاشت إيديكِ عزيزتي

[أسيرة الغربة]

الله يعطيك العافيه ويجزاك كل خير ...........

[لبلبة]

صراحة كل شي منك يجنن يا جنان

الله يعطيك العافية

تسلم يدك

[هنلي]

شكلها طيب كثير سلم هالديات اختي

[طيـــف]

عن جد

رررررررررررررررررررريقي شط عليها من الصورررر

لا ومضبطااااااااااااااااها بالقهوه ياعييييييييني عليكِ;)

لهم حق مديح وتااج كمان:)

يسلمو الايادي جد بتشهي شكلها

[انفال]

ماشاااااااااء الله جنااااااااااااااان يا جنان......روعه ربي يعطيك العافيه...........

[عذب السجايا]

تسلمي ياجنان شكله رائع):K

[جـــنـــان]

اووووووول شي احب اعتذر عن التأخر في الرد

ولكن كانت فعلا عندي ظرووف تمنعي اني اتواصل معكم بالردود

واتمنى قبول عذري وانشاء الله ماراح اتكرر


RORO

الله يسلم قلبك ياااعمري

وتقبلي فائق احترامي


ام عثمان

العفوو يااقلبي

ومشكووره على المروور


نجمة ونهر

وانتي الاجمل يااعمري ومشكوره على المروور


لنوشه

ياااعسوووله


وربي انك انتي الاجمل

ومشكووره يااقلبي على المروور


رندوش

بسم الله عليج من الجنووون وتسلمين يااعمري على الطله العسل

[جـــنـــان]

احاسيس مرهفة


هلا والله بالغاليه احااسيس

وتسلمين يااعمري وانتي اللي جنااااان (رووعه)

زبالنسبه للصور

انتي شاايفه ان الصوووره كثيره

ولو بحطها منفصله تاااخذ ووووقت على باال ما تتتحمل على الصفحه

فجمعتها وصغرتها شوووي على شاننن يسهل عرضها

ولو حاابه احملها صووره صووره ما عندي ماانع.... بس هاااااه نص عليج ونص على هههههههههه

ومشكككوره على التشريف

[جـــنـــان]

النمره

والله انتي الرووعه ووجوودك بين طيات الموضوع

هووو الاررررروووع


وتسلمين حبيبه قلبي

[لـــمـــووو]

ماشاااااااااااااااااااااااااااااء الله عليك
حلى رهيييييييييييييييييييييب

الله يعطيك العافيه ويجزاك كل خير

[هيمى]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت جنان طريقة ظريفة تسلم الايادى انا بعمل بنفس الطريقة لكن الحشوة جافة مافيها ماء الورد مشكورة على الاضافة الانا كنت فاقداها شكرا جزيلا
لك التحايا

[أم عقبه]

أختي جنان يسلموا ايديك عاى البكلاوه و عندي سؤال من فضلك

عملت البكلاوه في العد الماضي مثل طريقتك كانت جيده في اليوم الاول بس تاني يوم و كأنها امتصت الرطوبه من ماء الورد علما بأني أضيفه بلا مقدار .. ان شاء الله سأجرب مقادير الحشو التي وضعتيها كوب سكر مرحي و كوب لور مرحي و 4 ملاعق و نصف ماء ورد .. سؤالي هل اذا عملت هذه المقادير ستكون أكثر صبرا لاكثر من يوم و سامحيني على الاطاله

[نور لك]

mashallah shakelha bijanen , bas allah ykhalili 2olili 2adesh samneh aw zebdeh ? shokran

[سولااافـه*]

يعطيكِ الف عااااااااااااااااافيه

تسلم يدينك يالغلا

اممم رووووووعه

الف شكرلك

[جـــنـــان]

أسيرة الغربة

يعاففيج يااقلبي

وتسلمين على التشريف

[نور الزهراء]

تسلم ايدك اختي جنان