اهلين بالكل
المقبلات اكيد لا يمكن الاستغناء عنها في رمضان
وانا احب اتفنن في تقديمها وفي تنويع نكهاتها كل يوم
اليوم قلت اطرحلكم طبق سهل جدا
ومن افخم انواع المقبلات بالعالم
وتعتبر مشاركتي الاولى في موضوع المقبلات للاخت د. سوسن
الروبيان بصوص الزبده
سهل جدا وخفيف وظريف
اول شي تاخذي كمية الروبيان حسب عدد افراد الاسره
تغسليه بشوي مياه بارده مع خل للتخلص من ريحة الروبيان وزفرته
ثم تسلقينه في مياه مغليه غير مملحه لمدة تقريبا 6 دقايق
ولاحظي انا قلت المياه غير مملحه لانه لو حطيتي ملح
رح يصير الروبيان قاسي جدا
بالنسبه للصوص ذوبي زبدة تقريبا نص قالب واعصري فيها نص ليمونه مع رشة فلفل وملعقه صغيره ملح
وقديمهم مع بعض
ملاحظه مهمه :- لا تنسى انه تقشير الروبيان خلال الاكل بيعطي هالنقنقه جو غير عادي وفرفشه بجد
الالوان بتجنن مع بعضها والنكهه رائعه فعلا
** اتفضلوا الصوره من مطبخي المتواضع :-
الروابط المفضلة