سلطة الباذنجان(بابا غنوج)

**tegeety** · 31-05-2007, 08:11 PM

الاخوات فى ركن السلطات سلام الله عليكن جميعا اليوم عملت سلطة الباذنجان والبعض منا يسميها سلطة( بابا غنوج) أو( سلطة الاسود) كانت من ضمن البوفيه اللى عملتو لضيوف زوجىوطلع طعمها جميل واليكم المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة
1 حبة طماطم كبيرة
1 حبة بصل ابيض كبيرة
2 ملعقة كبيرة فول سودانى
1 حبة ليمونة
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل رومى حار (حسب الرغبة)
الطريقة:
يشوى الباذنجان جيدا وتزال منه القشرة السوداء , ويهرس جيدا.تقطع الطماطم والبصل مربعات صغيرة جدا ويضاف للباذنجان ,نخلط الفول السودانى والليمونة والملح (نعمل منها صوص)ويضاف للباذنجان اما الفلفل الرومى الحار للى يفضلون الاكل الحار(من الصور صورة لسلطة البطاطس والجزر)اتمنى ان تنال اعجابكن وبالهنا

**أم أيموني** · 31-05-2007, 09:05 PM

يسلمو يا عسل .. هاي الطريقة جربتها مرة وبالفعل لذيذة وكنت ماخذة طريقتها من صديقة سودانية وأعتقد هي ع الطريقة السودانية..

يعطيك ألف عافية..

**جنان 92** · 01-06-2007, 06:50 AM

**أم نورBH** · 01-06-2007, 07:15 AM

مشككككككككككوره روووووعه جداااا
وشكلها سهله
وسفرتج شكلها لذييييذه
وحابه أجربهاااااااا بسسسسسسس,,,,
بس عندي سؤال اذا ممكن الفول السوداني تقصدين الخشن؟ ولا زبدة الفول السوداني؟؟

**أم فئ** · 01-06-2007, 12:03 PM

مشكوره عزيزتي

**tegeety** · 01-06-2007, 01:12 PM

مشكورة ياأخت ام نورBH على كلامك الجميل ,وفبما يخص الفول السودانى يمكنك استخدام الخشن او الذبدة نفس الطعم الرائع وبالهنا

**وعود الخير** · 01-06-2007, 10:28 PM

يسلموا يا تيجيتي
طريقة حلوة واضافة جديدة تعلمتها منك
ان شاء الله اطبقها عن قريب
كل الشكر لك

**tegeety** · 02-06-2007, 03:23 AM

مرحبا ياأخت ام ايمونى مشكورة على الكلمات الجميلة ,وفعلا هى على طريقتنا السودانية (وربما تكون شقيقتى الغالية ام هند أخبرتك بها)

لكى منى كل التقدير

**tegeety** · 02-06-2007, 03:33 AM

مرحبا يا أخت وعود الخير مشكورة جدا جدا على كلماتك المشجعة وياريت تجربيها انا متاكدة انها ح تعجبك (,تعرفى ...........هذه أول طبخة تعلمتها فى حياتى من إيد الوالدة الله يطول فى عمرها )
لكى منى عاطر التحايا