
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من لما كنت صغيرة
كانت الماما ما تجيبلنا دواء غالبا
إلا عند الضرورة
كانت كل علاجاتنا بالبيت
من المطبخ
ولما كبرت
كنت حفظت الدرس
وما بجيب دواء لأولادي
إلا عند الضرورة

السعلة
غالبا ما ترافقنا في فصل الشتاء
"وإذا مسكت واحد ما عاد تحل عنو"
يعني ضيفة غليظة
هي الوصفة غالبا بستعملها
للكبار و الصغار

أليكم الطريقة
المقادير
رز وماء فقط

نضع الرز في المقلاة ونحمصه
وهذه مراحل تحميصه
ألى أن يأخذ اللون في الشكل 4

ومن ثم نضع عليه الماء ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق
مقدار الماء 3 أضعاف مقدار الرز

ومن ثم نصفيه

يمكن شربه ساخن وبارد
ويمكن إضافة القليل من السكر
عوافي
ان شاء الله ما حدا بيحتاجو
تحياتي لكم



مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو






تعليق