مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتدى لكِ)
اكتشف الباحثون في معهد مساتشوستس للتكنولوجيا، أن خلايا الخميرة قادرة على إذابة ألياف الأميلويد المشكلة للصفائح المتراكمة في الدماغ التي تسبب لمرض الزهايمر. ووجد هؤلاء ...
  1. #1
    وسام غير متواجد الأم الواعية "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    7,526
    الجنس

    الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض


    اكتشف الباحثون في معهد مساتشوستس للتكنولوجيا، أن خلايا الخميرة قادرة على إذابة ألياف الأميلويد المشكلة للصفائح المتراكمة في الدماغ التي تسبب لمرض الزهايمر.
    ووجد هؤلاء بعد سنوات من البحث والدراسة، أن الخميرة تحتوي على بروتين معين يعرف باسم Sup35 الذي يساعد في ترجمة المعلومات الوراثية إلى خيوط من الأحماض الأمينية التي تشكل الوحدات البنائية الأساسية لجزيئات البروتين.
    ولاحظ العلماء أن بروتين Sup35 يشكل في بعض الأحيان ألياف أميلويد مماثلة لتلك الموجودة في أدمغة مرضى الزهايمر، موضحين، حسب صحيفة الخليج، أن هذه الألياف لا تقتل خلية الخميرة ولكنها جزء من بيولوجيتها ودورة حياتها الطبيعية لتغيير أنواع البروتينات التي تصنعها.
    وإضافة لهذا فقد كشفت دراسة علمية حديثة أن خميرة الخبز تعد من أهم مصادر مجموعة فيتامين (ب) لتسهيل عمل وظائف الجسم وجهاز المناعة والتوازن العصبي، وأن تناول 10 غرامات منها يوميا تكفي احتياجات الجسم من فيتامين ب.1 ب.2 ب9.
    هذا وقد ثبت بشكل عام أن الخميرة تزيد من نسبة الامتصاص ونشاط الجهاز الهضمي وقد تؤدي إلى زيادة الوزن في بعض الأحيان. والخميرة تفيد في إحداث توازن عصبي وتخفيف التعب وتساعد على التخلص من الأرق والقلق، لكن يمكن أن تسبب نفخة في البطن في بعض الأحيان.
    وتؤكد التجارب أن جرعة من الخميرة تكفي لإمداد الجسم بحاجته من الطاقة والحيوية ليبدو رشيقا ومتفاعلا مع المحيط، ومن خلال تأثيرها في الجهاز العصبي تزود الجسم بالشعور بالارتياح والسعادة، ولكن الخبراء يحذرون من أن كثرة وجود الصوديوم في الخميرة يجعلها غير محببة للأشخاص المصابين بارتفاع الضغط، ذلك أنها تعمل على مفاقمة المشكلة.
    ومن المحاذير الطبية لاستخدام الخميرة أيضا، أنها ضارة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية طبيعية ضد الخمائر، ويمكن اختبار ذلك بتناول كمية بسيطة من الخميرة في البداية ومن ثم يمكن تناول الكمية المنصوص عليها في إرشادات الطبيب للأشخاص العاديين.. وتوجد كميات وفيرة من فيتامين "ب" 12 في الخميرة ما يجعل هذه المادة واعدة لإمداد الجسم بالصحة والحيوية والمعروف أن "ب" 12 موجود طبيعيا في الأطعمة ذات المنشأ الحيواني. وهناك بعض أنواع الخميرة تنمو في بيئات تعج بالكروميوم ما يجعلها قابلة للامتصاص السهل من قبل الجسم.
    هذا وقد أعلن باحثون أميركيون مؤخرا أنهم تمكنوا من توظيف الخميرة التي تستخدم لصنع الخبز، في مقاومة بكتيريا الجمرة الخبيثة. وقال علماء في شركة "بايوبوليمير إنجنيرنج" في ايجان، مينوسوتا، أن مركبا من الخميرة يطلق عليه اسم "دبليو جي بي بيتا جلوكان" قلل بشكل ملموس عدد حالات وفاة فئران تعرضت لجرعات قاتلة من أنواع الجمرة الخبيثة. وأضافوا انه يمكن تطوير عقار فعال من الجلوكان لحماية الإنسان من البكتيريا القاتلة.
    ويستخلص المركب الجديد من مركب معروف سبق أن سجلت براءة اختراعه، هو "بيتا 1.3 جلوكان" يؤخذ من جدران خلايا الخميرة، ويتصف بفوائد صحية أهمها تعزيزه لمناعة الجسم، تعكف عدة فرق علمية على دراسته.











    هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

  2. #2
    soso's صورة
    soso غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    Egypt
    الردود
    1,557
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله وسام
    موضوع حلو


  3. #3
    البشرى غير متواجد الأم المثالية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    مغتربة في وطني
    الردود
    3,966
    الجنس
    أنثى
    سبحان الله !!لي فترة وانا افكر آخذ حبوب الخميرة بس مترددة
    والحين شجعتيني ياوسام الله يجزاك خير


  4. #4
    ترتيل's صورة
    ترتيل غير متواجد درة التحفيظ 2
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    ارض الله الواسعة
    الردود
    3,060
    الجنس
    معلومات قيمة
    مواضيعك دائما تزيد ثقافتنا
    جزاك الله خيرا



    لااله الا الله العظيم الحليم لااله الا الله رب العرش العظيم
    لا اله الا الله رب السماوات ورب الارض ورب العرش الكريم


  5. #5
    وسام غير متواجد الأم الواعية "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    7,526
    الجنس
    اختي سوسو عيونك الحلوة


    اختي البشرى وجزاك الله بمثله



    اختي ترتيل اسعدني مرورك وردك الجميل









    هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

  6. #6
    (سمية)'s صورة
    (سمية) غير متواجد "العدسة الفضية"زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    ஜ كلّــي قطــر ஜ
    الردود
    3,618
    الجنس
    أنثى



    تسلمين وسام على الموضوع الجميل..

    لكن الخميرة المقصودة..معقولة هي الخميرة اللي بنستخدمها في العجائن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    بصراحة معلومة أول مرّة أسمعها...أو يمكن سمعتها بس ما إستوعبتها<<متنحة على طول

    **






    أعتذر عن عدم تواجدي ...وخمـولي...

  7. #7
    وسام غير متواجد الأم الواعية "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    7,526
    الجنس
    الله يسلمك يا سمية
    الخميرة هي خميرة الخبز وايضا تباع في الصيدليات على شكل حبوب واسمها حبوب الخميرة









    هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

  8. #8
    يافا's صورة
    يافا غير متواجد صاحبة الرأي السديد "درة التحفيظ 2"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    وإذا ذكر اسم الله في بلد عددت ارجاؤه من لب أوطاني
    الردود
    1,076
    الجنس
    أنثى
    كثيرا ما سمعت عن الكنوز المتوفرة في الخميرة ...

    فعلا المطبخ لدى السيدة ... مليء بالكنوز ... تستطيع ان تستفيد منه ...

    مشكورة على الموضوع و المعلومات القيمة .


    اعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم، اعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم ، اعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم
    هو الله الذى لا اله الا هو عالم الغيب والشهاده هو الرحمن الرحيم
    هو الله الذى لا اله الا هو الملك القدوس السلام المهيمن العزيز الجبار المتكبر
    سبحان الله عما يشركون .
    هو الله الخالق البارى المصور له الاسماء الحسنى يسبح له ما فى السموات والارض وهو العزيز الحكيم
    من قالها يصلى عليه 70 الف ملك


  9. #9
    وسام غير متواجد الأم الواعية "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    7,526
    الجنس
    اسعدني مرورك اختي يافا









    هذا التوقيع من الغالية صدى الله يبارك فيها

  10. #10
    روينة's صورة
    روينة غير متواجد "روح الحماس " كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    في منزلي المتواضع
    الردود
    5,414
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    تسلمي وسومة معلومات قيّمة


مواضيع مشابهه

  1. كيكة الخميرة ،، مشاركتي مع السوسنة الغالية في ملف كيكات الخميرة
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 30-10-2011, 06:40 PM
  2. *-*-*-*موسوعة الأمراض الشامله(كل ماتودين معرفته عن الأمراض) *أبجديا*-*-*-*
    بواسطة noor alhouda في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 11
    اخر موضوع: 27-09-2007, 10:42 PM
  3. الإبر الصينية علاج آمن.. للعديد من الأمراض ‏‏
    بواسطة لـــمـــووو في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 10
    اخر موضوع: 19-07-2004, 06:19 PM
  4. الخميرة يأهل الخميرة
    بواسطة إبتسامة أمل في جمالكِ سيدتي وأناقتك
    الردود: 7
    اخر موضوع: 30-10-2002, 11:06 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100