طبق الشوربة اللذيذ لشهر رمضان المعظم ، طبق رائع وصحي ، إليكم طريقة التحضير
1 - المقادير :
- 500غ لحم غنم
- 500غ طماطم
- حبة بصل كبيرة
- حبة بطاطا كبيرة
- حفنة حمص منقوع في الماء
- نصف ربطة كسبر ( حشاوش )
- 100غ شوربة رقيقة
- زعفران
- فلفل أسود
- قرفة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ليمون

2 - طريقة التحضير :
نضع في طنجرة اللحم مقطع إلى مربعات ، البصل المهشم ، الزيت ، الملح والتوابل ، يغلى الكل مدة 15 دقيقة على نار هادئة .
نطحن الطماطم لنحصل على عصيدة ، نضع نصفها في الطنجرة مع إضافة الكسبر ، الحمص ، البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة ثم نغطيها بالماء ونتركها تطهو ، عند نصف طهي اللحم نضيف عصيدة الطماطم المتبقية ، بعد بضع دقائق نضيف الشوربة وقليل من الكسبر ونتركها حتى تنضج ( حوالي 15 دقيقة ) . بالهناء والشفاء ورمضان كريم

للمزيد من الوجبات الرمضانية الرائعة من هنــــــــــــــا