انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 21

" أساسيات علم الغذاء " نسخة القراءة ( موضوع متميز )

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)

    موضوع متميز " أساسيات علم الغذاء " نسخة القراءة ( موضوع متميز )



    بسم الله الرحمن الرحيـــم

    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ،،

    أهلاً بالعضوات الحبيبات ،
    سأقدم لكن فيها " أساسيات " في الثقافة الصحية .
    يجب على الأقل أن تكون معكن هذه الأساسيات لتسيروا في طريق الصحة .
    ولتقدموا لأولادكم فلذات أكبادكم الطاقة لمواكبة هذه الحياة ، وطاقة لعقل نيّر ،
    فهذا من واجبكم .



    هذهالأساسياتهي أقل شيء يجب أن يعرفه الإنسان في عالم الصحة
    وللأسف لاحظت أن الكثير من النساء يفتقرن لهذه المعلومات
    وأنا ألومهن لهذا !!!
    فهذه المعلومات لا تتعلق بمستوى تعليمي معين ، بل بالـ ثقافة العامة
    لا أعرف كيف تتزوج فتاة وتكون مسؤولة عن عائلة كاملة
    ولا يوجد لديها أبسط المعلومات في الثقافة الصحية ؟؟!!







    لـ جسدك عليك حق !
    من أجل أن تكوني أجمل فتاة يجب عليك معرفة هذه الأساسيات
    من أجل أن تكوني أغلى زوجة يجب عليك معرفة هذه الأساسيات
    من أجل أن تكوني أفضل أم يجب عليك معرفة هذه الأساسيات .






    آخر مرة عدل بواسطة { أم أنـــس } : 27-02-2014 في 10:44 PM
    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  2. #2
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)









    .

    :: مقدمة ::






    تمرّ الأيام وأنت ضائعة هنا وهناك ..
    تريدي أن تنقصي من وزنك ، وتنقصك الإرادة والمعلومات الصحيحة .
    أو ببساطة لا تستطيعي أن تبدئي بالخطوة الأولى .


    وأخرى تريد أن تزيد من وزنها ، فهي نحيفة بشكل يخفي معالم الجمال في جسمها
    وتأكل بنهم الحلوى والشوكولا والشبس ولكن بلا فائدة !


    ومنكن من تريد أن تثبت على وزن معيّن !
    لكنها تعيش في حالة صعود وهبوط في الوزن تزعجها .


    لكن أين الخلل ؟؟














    قد تتسآلي أين الخلل ؟؟!!


    - هل هو في قضاء معظم وقتي على التلفاز أو على النت أو على وسائل الترفيه ؟
    - هل هو انغماسي في أعمال المنزل أو الوظيفة وواجبات الحياة ؟
    - هل هو في جهلي في معرفة الأكل الصحي وأسلوب الحياة الصحية ؟
    - أم هو في تشتتي في أخذ المعلومات الصحيحة وعدم التأكد من مصادرها؟؟


    كل التساؤلات سأجيب عنها إن شاء الله .










    آخر مرة عدل بواسطة م.إباء النتشة : 23-02-2014 في 08:26 PM
    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  3. #3
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)



    لماذا يجب أن نتغيّر ؟ ؟

    1- لأن الكثير من أفراد مجتمعنا ، مرت عليهم سنوات طويلة وهم يحملون وزن زائد ،
    وهذا الطريق مؤدي إلى أمراض القلب والسرطان والسكري .
    قالَ رسولُ اللهِ صلى اللهُ عليهِ وسلمَ: "لا تزولُ قَدَمَا عَبْدٍ يومَ القيامةِ حتى يُسألَ عنْ أربع ٍ
    عنْ عُمُرِهِ فيما أفناهُ وعنْ جسدِه فيما أبْلاهُ وعنْ مالهِ مِنْ أيْنَ أخذهُ وفيما أنْفَقَهُ وعنْ عِلمِهِ ماذا عَمِلَ بهِ".






    2- يجب علينا أن نمارس جهد بدني كل يوم ، ممارسة الرياضة نشاط جميل يعطيك شعور
    بالنشاط والحيوية ، ويبعد عنك أمراض القلب والجلطات وبعض أنواع السرطانات .





    3- لكي تكوني قوية ذهنيــاً ، قادرة أن تكوني خليفة الله في الأرض ، لكي تكوني من عمار الأرض ، معلمة جيدة لأطفالك ، وقارءة للكتب لتطبقي أول وصية أخبرنا بها كتاب الله ( اقرأ ) .
    ولكي تبعدي عنك كل من التوتر ، والإكتئاب ، والشعور بالنقص والضعف .
    فالمؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف .






    4- أن تكوني قدوة لأطفالك أو إخوتك وإخوانك الصغار أو باقي أسرتك .
    فإن كانت الأم رشيقة والأب مهتم بصحته انعكس ذلك على أطفالهما الصغار .








    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  4. #4
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)




    المنتجات الغذائية المصنّعة والمأكولات السريعة






    أكيد مرت عليك أيام أكلتي علبة ( أندومي ) وما حسيتي بالشبع !
    وحسيت نفسك عم تطلب كمان !


    أو ذقتي شوكولا ( فليك ) وتلذذتي بنعومتها ، وقلتي بدي كمان !
    أو ( جواهر جالاكسي ) ما اكتفيتي بحبة وحدة بحجة انك بدك تجربي تذوقي من نوع تاني !


    حاسيين في شي خطأ بالموضوع ؟؟
    شيء أشبه بالإدماااان ؟؟؟!!!


    بعض أنواع الملح ، والسكر : تم تصميمهم لإدمان المنتجات المصنعة الغذائية
    طبعاً ... من أجل الكسب المادي من هالشركات .

    هالملح والسكر وظيفته يوصل لخلايا الدماغ ويحسسك بلذة هالطعمة ، وبحسسك بإنه لسا ما اكتفيت !
    لحتى تطلبي المزيــد ... تماماً مثل الكحول والمخدرات !!

    مجموعة من العلماء درسوا خلايا الدماغ لفئتين :
    1- مدمنين الكوكايين . 2- مدمني الطعام
    واكتشفوا انه بعد تناول الطعام المزوّد بمواد مضافة أثرت على الدماغ والخلايا تماماً مثل مادة الكوكايين .


    لا تستغربوا !!
    شوفوا كم وحدة منكم مدمنة ع نوع من أنواع الشوكولا أو الشبس .







    رح نتحدث في البداية عن الملح





    الملح يساعد على رفع ضغط الدم ، ويسبب تلف في خلايا القلب ، ويحبس السوائل في الجسم .

    *نحكي شوي عن ملح أحادي الصوديوم ( القاتل الصامت ) ::



    هاد الملح بدأ مسيرته في الشرق الأوسط وخاصة في الصين ، اكتشفوا انه بأثر على خلايا الدماغ وبخليك تتمتعي بطعم الأكل وما تحسي بالشبع ،
    تقريباً الآن معظم المصانع بستخدموه والمطاعم أيضاً .
    بعد فترة من تناول ملح أحادي الصوديوم ، بسببلك خمول وكسل وتشويش في التركيز
    بالإضافة إنه بقتل خلايا دماغ الأطفال .
    وبزيد عدد ضربات القلب ، وبعمل نمنمة في الأطراف وأرق .


    * يستعمل هاد الملح في الأندومي ومرق الدجاج وفي تصنيع المنتجات المالحة كالشبس ، ورقائق البطاطا وتستعمله أيضاً المطاعم في صنع الصلصات والعجين والرز .


    لو نشوف هالصورة ::



    بنستنتج إنه كمية الطعام صارت أكبر ب 4 مرات من 50 سنة .
    والمشكلة الأكبر إنه معظمنا ما بشبع من وجبة وحدة .
    بقوم وهو بحكي بنفسه بدي كمان .
    طبعاُ ممكن بكل بساطه يضل قاعد ويطلب وجبة تانية

    أكيد هلأ اتأكدتم إنه في شي بهالوجبات .






    نيجي للسكريات ::






    حبوب الأفطار والدونات وبسكويت الويفر والخبز الأبيض والكروسون.
    فيها نسبة عالية من السكريات .
    ويشير العديد من الأبحاث إلى أن الغذاء الذي يكون فيه مؤشر السكر مرتفعاً قد يتسبب بالإصابة بالعديد من الأمراض وخصوصاً المزمنة والتي تعرف بأمراض نمط الحياة كالسمنة والسكري النوع الثاني والسرطان (سرطان القولون والثدي) وأمراض القلب والشرايين وأمراض المرارة. وقد أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة ذات مؤشر السكري المرتفع قد يؤدي لزيادة خطر الإصابة بمرض اعتام عدسة العين أو الماء الأبيض بنسبة 19٪.

    لساتكم مصممين ع الإدمان ؟؟



    طيب السؤال القوي !!
    لما تحسي بالجوع أو جسمك يطلب السكريات شو العمل ؟؟
    1- التمر
    2- الزبيب
    3- الشوكولا الداكنة ::
    الشوكولا السوداء قليلة بالسكريات ، غنية بمضادات الأكسدة ، مفيدة لقلبك وتخفض ضغط الدم .







    شوفي الفرق بين هالصورتين ::

    الصورة الأولى = الصورة الثانية بعدد السعرات الحرارية
    تعليقاتكم ؟!!






    آخر مرة عدل بواسطة م.إباء النتشة : 23-02-2014 في 08:36 PM
    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  5. #5
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)






    وضع خطة صحيّة لنفسك





    عندما نضع خطة غذائية فهذا لا يتعلق بالسعرات الحرارية أو بكمية الحصص .
    لأنه عندما تختاريين طريق الصحة ، نختار الغذاء على أساس أن يزوّد حياتنا بالطاقة اللازمة للحياة .







    لأننا لم نضع خطة لغذاءنا وحياتنا ،


    فالمجتمع وضع لنا هذه الخطة ؛ فكانت النتيجة :




    1- زيادة في الوزن .




    2- جسم ضعيف .




    3- ضعف المناعة .




    4- زيادة معدل الإصابة بمرض السكري والضغط والسرطان والكوليستيرول وأمراض القلب والشرايين .




    لذا من الأفضل أن نضع خطّة غذائية بنفسنا !





    الغذاء : هو القوة التي تعطينا الطاقة من أجل يومينا الذي نحياه من أجل مهمتنا الأساسية


    ( وما خلقت الجنّ والإنس إلا ليعبدون ) ، فكيف نعبد ونفيد الأمة الإسلامية



    ونحن نحس بخمول ؟ وكآبة ؟ وضعف ؟ ومرض ؟






    الغذاء : هو الطاقة الحامية لجسمك من الفيروسات



    والأمراض المنتشرة في الجو والمجتمعات .






    الغذاء : هو الجمال اللازم لبشرتك ونضارة وجهك ،



    وهو الغذاء اللازم لتغذية روحك وجعل مزاجك معتدل رائع



    شغوف بالجمال والطموح ومليء بالتطلعات لأمّة أفضل .




    لذا قرري من الآن :
    هل سـآكل لأعيش أم أعيش لآكل .


    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  6. #6
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)




    1- العائلة ::



    - العائلة مصدر مهم لدعمك في طريقك إلى الصحة ، كلنا يريد أن يرى
    أمه وأبيه في أفضل صحة ، كلنا يريد أن يكون أطفاله أقوياء بدنياً وعقلياً .
    ابدئي كي تكوني قوية ، نشيطة ، ركزي ع نقطة واحدة أسبوعياً ،
    مثلاُ الفواكه قدمي لوالديك في يوم من الأيام الفاكهة ، أو اعصريها
    وقدميها لهم طازجة وعوديهم عليها كل أسبوع .

    - غيري نفسك في البداية .. وغيري من حولك تدريجياً.

    - اعملي مسابقة لأطفالك تتحدينهم أن يرسموا فاكهة
    يحبونها ويكتبون تحتها فوائدها .. ابدئي بغرس
    الفواكه والخضار وفوائدهم من الصغر .
    هناك أم أخبرتني أنه من النادر أن يدخل
    ا
    لخضار والفواكه على بيتها ،
    أليس هذا ظلم للأطفال ؟؟

    ( عائلتك وصحتها ) اجعليها من أهم اهتماماتك ،
    وستجدين الفضول يدفعك إلى طريق الصحة .






    2- الأصدقاء ::


    - الأصدقاء عامل مهم في طريق الصحة إما عامل يأخذك إلى النجاح
    وإما عامل يجعلك فاشلة وبفشل ذريـــــــــــــع .

    - اذا قررت صديقاتك أن يتناولوا وجبة دسمة
    وأن يتناولوا بعدها الدونات والمشروبات الغازية ،
    كوني ( أنت ) البادئة وابحثي عن الخيارات الصحية ،
    كلي وجبة صحية واطلبي صحن سلطة ، اشربي كوكتيل العصير ،
    فإذا كانوا يحبون الخير لك ( سيدعموك ) ،
    واذا أصررت على موقفك سيأتي يوم ويشاركوك في طريقك .

    - للصديقة دوّر فعّال لكي تمضي قدماً في طريق الصحة .

    - أذكر أنا وصديقاتي في الجامعة كما نذهب ونشتري
    علب الفراولة أو اللوز الأخضر
    ونأكلها جميعاً وسط ضحكات وفرح .




    3- خبراء التغذية ::


    - من أحد المصادر التي تثبتك وتدلك على الطريق الصحيح
    هم ( خبراء الغذاء )
    فهم أعلم الناس بالغذاء وفوائده وأضراره .
    لذا يجب عليك أن تثقفي نفسك وأن تقرئي في الغذاء والتغذية .

    - وسبحان الله المعلومة في هذا الزمن أصبحت تأتي إليك
    ومتوفرة في جميع الإتجاهات .. إذا كان لديك حساب على
    الفيس بوك أضيفي المجموعات المتعلقة بالصحة
    والرياضة والغذاء ، أضيفي الشخصيات المهمة التي تغرّد
    بما هو مفيد على توتر .. ابحثي في اليوتيوب عن الفيديوهات
    المتعلقة بفوائد الغذاء وطرق طهيه الصحية .. عندما تذهبي
    إلى السوق اشتري المجلات المتعلقة بالغذاء في الصحة .
    أظن المعظم يتابع صيحات الموضة والجمال
    لكن أعتقد موضوع الغذاء أهم وأولى .




    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  7. #7
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)



    (أسئلة يجب أن تطرحيها على نفسك قبل أن تبدئي مشوار الصحة )




    - ما هو هدفك من عيش الحياة الصحية ؟

    أول خطوة ودعامة في طريقك أن تعرفي هدفك !

    هناااااااك العديد من الأسباب التي تدفع الأشخاص
    أن يبدئوا طريق الصحة ، منها الحصول على الصحة
    أو الجمال أو إنقاص الوزن أو زيادة الوزن أو االشفاء
    من بعض الأمراض أو تجنب بعض الأمراض وعوارضها .


    - هل أنت مستعدة ذهنياً لكي تبدئي في طريق الصحة ؟

    الدخول في عالم الصحة سهل ممتنع , فهو يتطلب مزيج
    من العادات الصحية التي يجب أن تتمرني عليها لكي
    تكون روتين أساسي في حياتك .
    لذلك يجب أن تكوني متنبهة ويقظة لأنك ستواجهين العديد
    من العواقب والإجتماعات العائلية والنزهات والسفريات ...
    فإما أن تكوني أقوى منها بذكاءك أو ستكون أقوى منك لعدم انتباهك .
    اجلسي مع نفسك وفكري بالعواقب التي قد تواجهينها
    وفكري بحلول من أجلها تساعدك على تخطيها.


    - هل أنت مستعدة بدنياً لـ طريق الصحة ؟

    الرياضة جزء يومي ومهم في عاداتنا وثقافتنا الصحية ،
    فهل بدنك جاهز للحيوية والنشاط ؟؟ الأمراض الرئوية
    والتنفسية تحتاج إلى راحة ولا يلائمها البدء بممارسة الرياضة .
    اذهبي إلى الطبيبة الخاصة بعائلتك واسئليها عن إمكانيتك
    لممارسة الرياضات المتنوعة والمختلفة.

    هناك نقطة أخرى مهمة وهي أن الرياضة تحتاج جسم قوي
    والجسم القوي يحتاج إلى غذاء صحي ، لذلك يجب أن تتناولي
    غذاء متوازن ملييء بالمعادن والفيتامينات كي تستطيعي
    أن تمارسي الرياضة بطريقة مسليّة وممتعة .


    - هل لديك مصدر للدعم ؟
    تحدثت سابقاً عم مصادر الدعم التي تساعدك في طريقك .

    مصادر الدعم مهمة جداً ، حيث أثبتت الدراسات أن فقدان الوزن
    برفقة صديق مقرب أو زوجك يكون أفضل على
    المستوى الجسدي والعاطفي ويكون بوقف أقصر
    ويعطي نتائج إيجابية أفضل .

    قرري برفقة صديقتك أو أختك أن تتحدا وتكونا مصادر دعم لبعضيكما ،
    أو ادخلي في جروب من جروبات الرشاقة التي تزخر
    بها المنتديات النسائية . كما من الممكن أن تتعرفي على صديقة
    داخل النادي الرياضة وتجتمعان كل يوم وتمارسا الرياضة سوياً .


    - ماذا ستفعلي عند تحقيق هدفك ؟

    الكثير من الفتيات يكون هدفها زيادة وزنها أو نقصانها
    لكي تلبس فستان أبيض جميل يوم زفافها ،
    أو لتحضر حفلة زفاف أخوها .
    ثم بعد ذلك ينتهي الهدف !
    وتعود حليمة لعادتها القديمة !!
    لكن هذا ما لا نريده ... لذا اختاري هدفك بعناية
    كأن تعيشي كل يوم بقوة وبسعادة وبجمال وبحب
    وأن تكوني قادرة على العطاء وقادرة على إسعاد عائلتك
    والأهم من كل ذلك أن تكوني قادرة على إسعاد نفسك

    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  8. #8
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)

    ( الخضار والفواكه )








    من أسهل الطرق للحصول على الفيتامينات والمعادن وتقليل السعرات الحرارية الموجودة في الأغذية : تناول الفواكه والخضار .





    الفواكه والخضار مجموعة مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف ، تعطي حجم للوجبة ، تُشعر بالشبع وتقلل السموم من جسم الإنسان .












    الخضروات تقسم إلى قسمين :


    1- نشوية 2- غير نشوية .



    يجب عليك أن تتناولي كل يوم 3 حصص من الخضار مختلفة اللون .


    وهنا ذكرت لك ألوان الخضار وأنواعها المختلفة .


    - الخضروات النشوية تحتوي على سعرات حرارية ، مثال عليها : البطاطا والذرة .



    - أمثلة على الخضروات الغير نشوية :



    الخضروات الحمراء :: البنجر ، الفلفل الأحمر ، الملفوف الأحمر ، الطماطم ، الفجل .



    الخضروات الصفراء أو البرتقالية :: الجزر ، الطماطم الصفراء ، القرع ، الفلفل الأصفر.



    الخضروات الخضراء :: الخرشوف ، الهليون ، الأفوكادو ، الفاصوليا الخضراء ، البروكلي ، الملفوف الأخضر ، الكرفس ، الخيار ، الخس ، البصل الأخضر ، البازيلاء ، الفلفل الأخضر ، السبانخ ، السلق ، الكوسا.







    الخضروات الأرجوانية :: الباذنجان .




    الخضروات ذات اللون الأبيض :: الزهرة ، الثوم ، الزنجبيل ، البصل ، اللفت .




    ,




    ويجب عليك أن تتناولي حصتين يومياً من الفواكه مختلفة اللون ::



    الفواكه الحمراء :: الكرز ، التوت ، الجريب فروت الأحمر ، العنب ، الرمان ، الفراولة ، البطيخ .






    الفواكه البرتقالية أو الصفراء :: التفاح الأصفر ، الشمام ، المشمش ، الليمون ، المانجو ، البرتقال ، الأناناس .




    الفواكه الخضراء :: التفاح الأخضر ، العنب الأخضر ، الكيوي .



    الفواكه الأرجوانية :: التوت ، التين ، الخوخ ، البرقوق ، العنب ، الزبيب .





    الفواكه البيضاء :: الموز .















    هل خطر في بالك لماذا هناك عددة ألوان للفواكه والخضار ؟؟؟



    فوائد المجموعات الملونة من الفواكه والخضار ::





    المجموعة الحمراء أو الأرجوانية ::



    1- تقلل نسبة الإصابة بمرض السرطان .


    2- صحيّة من أجل القلب .



    المجموعة الصفراء أو البرتقالية ::


    1- تقلل نسبة الإصابة بمرض السرطان.


    2- تقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب .


    3- تقوي المناعة .



    المجموعة الخضراء ::


    1- تقلل من نسبة الإصابة بمرض إعتام العين .


    2- مفيدة جداً للحامل لأنها تقلل نسبة ولادة طفل به عيوب خلقية .




    المجموعة البيضاء ::


    1- تقلل نسبة الكوليستيرول .


    2- تخفض ضغط الدم .


    3- تقلل نسبة الإصابة بسرطان المعدة .


    4- تقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب .






    قولوا سبحان الله صيدلية كااااااااملة الخضروات والفواكه



    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  9. #9
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)


    مميزات الخضار والفواكه :

    1- زيادة حجم الوجبة :


    وضع الخضار والفواكه في الطعام يعمل على زيادة حجم الوجبة ، ويأخذ مساحة في الطبق وفي معدتك ، وهذه الميزة تساعدك على المحافظة على وزن ثابت لأن الخضار والفواكه تحتوي على سعرات حرارية قليلة .






    2- الجمال البصري :

    حبا الله جل في علاه الخضار والفواكه بألوان جميلة ممتعة وخلّابة ، فإضافة الخضار والفواكه إلى الأطباق الرئيسية كـ جزء من الوجبة أو كـ زينة يجعلها فاتحة للشهية .






    3- سناك مُشبع :

    عند الجوع تحتارين أي سناك من السناكات ستختارين ، ويكون السؤال محيّراً أكثر عند التزامك في حمية غذائية مخصصة ، فلن تحتاري بعد اليوم ، الخضار والفواكه وجبة خفيفة مشبعة ومفيدة ومليئة بالفيتامينات والمعادن التي تزيدك جمالاً.
    انظري إلى الصورة التالية ولاحظي أنّ :




    كوب واحد في الفراولة + تفاحة + كوب واحد من الجزر مقطع + ¼ كوب من اللبن قليل الدسم = نصف كوب من الشبس

    فأي الوجبات الخفيفة بعد اليوم ستختارين ؟؟




    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


  10. #10
    م.إباء النتشة's صورة
    م.إباء النتشة غير متواجد مرجانة شتاؤنا ألوان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعودية - الدمام
    الردود
    962
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • اخصائية تغذية بارعة
      • مرجانة شتاؤنا ألوان
      • مدربة متألقة
    (أوسمة)



    ** البروتين **

    معظم التجمعات النسائية والحفلات تبذل فيها المرأة جهد كبير لتكون جميلة بل فاتنة
    لكن رغم كل الجهد واللباس المنمق والمكياج الافت تبرز الدهون في يديها وفخذيها
    ليحرمانها من الجمال الكامل .

    لطالما منذ صغري كنت أدقق النظر لمدربة الرياضة جيليان .



    أكثر ما كان يلفتني فيها قوتها وعضلات ذراعيها وفخذيها .





    أكثر الإستفهامات عند النساء حين يقال بروتين ترسم صورة عضلات الرجل !

    هذا تصور خاطئ ! ولن يحصل الا اذا حقنوا فيك الهرمونات الذكرية !!!
    .
    .
    .


    فهيا حبيبتي لندخل في عالم القوة والجمال " عالم البروتين " .



    إذا أردت أن تعرفي المزيد عن موضوع في " التغذية " و " التصنيع الغذائي "
    راسليني .. وسأنشئ موضوع مفصل عنه.
    .

    .

    أعظم أحلامنا هي تلك التي تراودنا بعد أن نستيقظ من نومنا،
    وتقلق بعظمتها راحتنا، وتُخرج أفضل وأجمل وأروع ما فينا ..


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 69
    اخر موضوع: 04-07-2012, 12:48 PM
  2. الردود: 5
    اخر موضوع: 18-04-2012, 11:52 AM
  3. أساسيات العناية بالنباتات المنزلية *موضوع متميز *
    بواسطة م. أحمد جرادات في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 4
    اخر موضوع: 18-04-2012, 11:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96