مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الشمندر= البنجر

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتدى لكِ)
الشمندر= البنجر لا شك أن أول ما يلفت انتباهنا إلى البنجر هو لونه الأحمر الغني، ولكن إذا عرفنا أكثر عن البنجر لابد وأنه سيجذب المزيد ...
  1. #1
    بنت اسكندرية's صورة
    بنت اسكندرية غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    540
    الجنس
    امرأة

    flower1 الشمندر= البنجر

    الشمندر= البنجر


    لا شك أن أول ما يلفت انتباهنا إلى البنجر هو لونه الأحمر الغني، ولكن إذا عرفنا أكثر عن البنجر لابد وأنه سيجذب المزيد من انتباهنا. البنجر غذاء متفوق بكل المقاييس فهو خال من الدهون، منخفض السعرات، وغني بالألياف. ويشتهر البنجر بفوائده العظيمة في مجال خفض الكوليسترول في الدم، والحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي، كما أنه علاج فعال لحالات السعال والصداع. بالإضافة إلى ذلك يوصي الأطباء بتناول البنجر كوسيلة فعالة للوقاية من السرطان، وتقوية الجهاز المناعي. ويمكنك إضافة البنجر بعد تقشيره وتقطيعه إلى السلطة الخضراء، أو إلى الشطائر لرفع قيمتها الغذائية، كما يمكن أيضا طهيه مع الخضروات الأخرى لتكوين أطبق شهية وصحية

    نبده لتعريف البنجر


    استعمل البنجر كصبغة طعام في القرن 16، ثم استعمل في العصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر.
    وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
    حيث تحتوي الجذور الدرنية للشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتينية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين ، ولكن السكر الموجود فيه يمتص ببطء في الجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.
    أنتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية، عندما بدأ المزارعون بزراعته في الصيف بالإضافة إلى الشتاء كما يستعملة الروس لعمل شوربة بينما يضيفه الاستراليون، إلى البرغر
    يؤكل البنجر مسلوقا ، ويصنع مخللا .



    للبنجر فوائدة جداً كبيرة تتلخص في الآتي ...
    يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
    يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
    يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
    تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .
    يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .
    عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم ، والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
    يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط .
    وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير
    يقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة .
    يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة .
    يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين
    يوقف الافرازات المهبلية والنزيف
    أما البنجر الأبيض

    فهو يرطب الجسم ويكسبة مناعة عامة ويبعت به النشاط


    البنجر لعلاج قشرة الشعر

    يمزج ماء الشمندر المغلي مع قليل من الخل ، ثم ينظف بها فروة الراس .
    وللقضاء على القشرة نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل ثم تدلك به الفروة مساء لمدة اربعة إلى خمسة ليال وستدهشك النتيجة السريعة في اختفاء القشرة نهائيا .

    لعلاج البواسير
    بإمكانك الاستفادة من المادة المستخلصة من البنجر بالغلي ( ماء مغلي البنجر ) واستعماله كمطهر

    عصير البنجر لتقوية الدم

    هذا العصير يلي يقوي الدم بشكل سريع وملحوظ خلال اسبوع
    مكوناتة ...
    حبه بنجر
    نص برتقاله
    نص تفاحه
    ملعقه سكر
    كاس ماء

    الطريقة ...
    يقشر البنجر ويوضع بالخلاط مع البرتقال والتفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاه فاكهه ويوضع الماء والسكر ويخلط جميعا ثم يصفى ويشرب
    يستخدم في الصباح قبل الاكل وفي الظهر وليلا قل النوم استخدميه لمده اسبوع وتلاحظي الفرق وزياده الدم بشكل غير معقول ...

    عصير البنجر والجزر
    عصر البنجر مع الجزر بكميات متساوية يفيد المصابين بـ ...
    توسع الاوردة ... وتصلب الشرايين ... وضغط الدم المرتفع
    اضطرابات القلب الناتجة عن توسع وسماكة الاوعية الدموية
    يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت

    شراب منظف للجسم
    بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس ويخلط بخلاط الفواكه حتى يكون مزيجا
    ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى ويفتت الحصى
    وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية
    ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الاعصاب
    ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء .
    فقر الدم
    تشبه عصارة الشمندر الاحمر في خصائصها دمنا البشري . إذ يحتوي على الحديد وتعمل على توليد خلايا الدم الحمراء وتزود الجسم الاوكسجين النقي كما تساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .

    اضطرابات الدورة الدموية
    إن عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم شكل صناعي وتقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم . والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
    الامساك والبواسير
    يساعد السيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط . وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير بامكانك الاستفادة من المادة المتخلصة من الشمندر بالغلي ( ماء المغلي )

    اجمـــــــــل ابتسامه فى الوجود -------> هى
    التى تشق طريقها بين الدموع .

  2. #2
    حنين السنين غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الردود
    33
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيج الصحه والعافية علي ها الطرح الوافي ....... بس اريد أأكد ان الشمندر نسبة السكريات فيه كبيره فلا يصلح لمرضي السكر ولا للرجيم برغم من فوايده الكثيره ها للعلم ومن تجربة شخصيه ....


  3. #3
    قمر ليل's صورة
    قمر ليل غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    طيبه الطيبه
    الردود
    766
    الجنس
    أنثى
    يعطييكي العافيه

    اكليل من ورد الجووري

    قمر ليل

  4. #4
    omyahia غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الردود
    77
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خيرا

    أنا بأحبه فعلا


مواضيع مشابهه

  1. ^^^البنجر أو الشمندر^^^
    بواسطة الليبية2 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 10
    اخر موضوع: 24-01-2010, 09:11 AM
  2. * متميزه*شوربة الشمندر (البنجر) مع جعب اللحم ..من أوروبا الشرقية .. من لبنــــان ..
    بواسطة لبنان وحبايبه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 10
    اخر موضوع: 11-04-2009, 06:26 PM
  3. * متميز * سلطة الشمندر (البنجر )لعيون الحلوين وبس
    بواسطة shahed60 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 31
    اخر موضوع: 01-03-2008, 11:00 AM
  4. سلطة الشمندر (البنجر)
    بواسطة mametooo في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 02-11-2007, 12:41 PM
  5. الشوربة الحمرااااء ( دم الغزال)>> شوربة الشمندر (البنجر) و المقادير السهلة ومع صورة
    بواسطة أحب زايد في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 11
    اخر موضوع: 19-11-2005, 11:20 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100