مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ---- الاعتدال في الأكل و الشرب**متميز**

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتدى لكِ)
وكلوا واشربوا ولا تسرفوا قد يثير هذا العنوان تساؤلاً عند كثير من الناس ومهما في حياة الإنسان ، لماذا الاعتدال؟ , فقد خلق الله الطعام ...
  1. #1
    د. محمد's صورة
    د. محمد غير متواجد سفير متميز لبلده
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    فرنسا - ليون
    الردود
    5,382
    الجنس
    رجل

    المواضيع المتميزة وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ---- الاعتدال في الأكل و الشرب**متميز**



    وكلوا واشربوا ولا تسرفوا


    قد يثير هذا العنوان تساؤلاً عند كثير من الناس ومهما في حياة الإنسان ، لماذا الاعتدال؟

    , فقد خلق الله الطعام والشراب لنأكل ونتمتع وأحجامنا بحاجة للغذاء, ولا نستطيع أن نقاوم.


    إن أبسط إجابة على هذا التساؤل أن ننظر ونقيّم ما يجري حولنا من انتشار الأمراض المزمنة والتي تسببها زيادة

    تناول الطعام
    إلى حد أن هذه الأمراض أصبحت متداخلة وتؤدي بعضها إلى بعض مما يصعب السيطرة عليها وتزيد

    بشكل متسارع يوميًا في كل دول العالم.

    إن الإنسان بطبيعته يحتاج إلى الطاقة التي تأتي من العناصر الغذائية الأساسية من النشويات والبروتينات والدهون

    وكذاك الفيتامينات والمعادن, وتختلف احتياجاته حسب عمره وجنسه وعمله، فالرجل يحتاج إلى كمية أكبر من الطاقة

    من المرأة والشاب أكثر من الكهل, والرياضي يحتاج إلى طاقة عالية.

    ولكن الإسراف في تناول الطاقة يؤدي بالإنسان إلى أخذ كميات فائضة عن حاجته وهو يكون أما بالتهام كمية كبيرة

    من الطعام أو بتناوله دون مضغه جيداً وهو ما يعرف بالشراهة، ويكون عادة سببه نفسي, كظاهرة للحرمان أو

    التدليل, أو بسبب الملل كما هو عند بعض الأطفال, أو بسبب التفكير أو توفر المنتجات الغذائية اللذيذة التي تحفز على

    تناولها بكميات كبيرة دون توقف.

    ومن مضار الإسراف:


    تأثيره على الجهاز الهضمي بسبب التخمة وعسر الهضم, وتوسع المعدة وزيادة إفراز الغازات وترهل عضلات البطن

    وظهور الكرش.


    زيادة احتمال إصابة الشخص ببعض الجراثيم (الضارة , وذلك لعدم تعرض كامل الطعام لحموضة المعدة وللهضم

    المبدئي حيث إن حموضة المعدة هي المسؤولة عادة عن القضاء على مثل هذه الجراثيم.

    النقرس:

    وهو ألم مفصلي يأتي على شكل نوبات مؤلمة وخاصة في مفاصل القدم ويكون عند الذين يأكلون كميات من

    اللحوم بكثرة

    السمنة وأمراض القلب:


    وهو المرض الخطير الذي نجده في أبناء الطبقات الغنية وعند أصحاب الوظائف الكسولة,

    ويحصل نتيجة الإكثار من الطعام وخاصة الحلوى والدهون ونتيجة لقلة الحركة , والسمنة في الواقع مرض بشع يحد

    من إمكانات الفرد ونشاطاته بشكل كبير كما يؤدي للأمراض المزمنة والخطيرة, كاحتشاء عضلة القلب والذبحة

    الصدرية, والسكري, وتصلب الشرايين وكل هذه الأمراض هي اليوم الأشد شيوعاً في مجتمعاتنا التي مالت إلى

    الزيادة في رفاهية الأكل والشرب
    .

    والسكري كمرض مصاحب إلى حد كبير للسمنة، حيث أن حوالي 75% من المصابين بالسمنة معرضين للإصابة

    بالسكري، وله مخاطر كبيرة كإصابة شبكية العين واعتلال الكلى وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب, وقد أظهرت

    إحدى الدراسات في دول الخليج أن هناك تغير مطرد ومفاجئ في العادات الغذائية ونمط الحياة في آخر ثلاثة عقود مع

    الارتفاع الحاد في الدخل, حيث إن الأغذية التقليدية والمكونة من التمور والحليب والأرز والخبز الأسمر والسمك

    والخضراوات فد استبدلت بالأغذية السريعة الغربية والعالية بالسعرات الحرارية مع قلة المواد المغذية فيها, واستبدال

    النشاط الحركي إلى حياة خاملة اعتاد عليها الناس حيث يمارس فقط حوالي 20-25% من الرجال مقارنة بـ 6-10%

    من النساء التمارين الرياضية.


    وبعد ما رأينا من مضار الإسراف كأن الاعتدال هو الحل ولنرجع إلى القاعدة العريضة في قول الله تعالى: {وكلوا

    واشربوا ولا تسرفوا}, فإن أهم مقصد أوردته الآية هو الاعتدال في الأكل والشرب, والاعتدال في أي أمر من أسمى

    درجاته, ففي هذه الآية دعوة للإنسان إلى الطعام والشراب ليتغذى بها على طاعة الله واستمرار حياته بصحة

    وعافية.


    ولقد كان الاعتدال واقياً في حياة الرسول [ وحياة صحابته, فلم تقتصر توجهاته على عدم الإفراط في الطعام بل حذر

    أيضًا من التقتير فيه ومنع أقوام عن الصوم أياما متتالية دون إفطار, وجاء في أقوال الرسول صلى الله عليه وسلم:

    "ما ملأ ابن آدم وعاءً شراً من بطنه, حسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن لم يفعل فثلث لطعامه , وثلث لشرابه,

    وثلث لنفسه".

    وكذلك تجنب التفاخر في أنواع الأطعمة, والتباهي في أطيبها لأن في ذلك كسر قلب الفقير، وتشبه بالكفار الذين لا

    يعرفون من الدنيا إلا اللذائذ والشهوات.

    ونستخلص مما ذكرنا أن تناول الطعام والشراب باعتدال يتم بأخذ كمية مناسبة من الغذاء ومتوازنة واتباع عادات

    صحية وغذائية سليمة وأهمها:


    تناول ثلاثة وجبات رئيسية يوميا وبانتظام وأن تحتوي هذه الوجبات على مجموعات الطعام الأساسية من الحليب

    واللحوم والنشويات والفواكه والخضراوات وبكميات محددة من الدهون والزيوت, وترك الاعتماد على الأطعمة

    المجهزة خارج البيت, ومضغ الطعام جيدا, وتعويد الأطفال منذ الصغر على تناول الوجبات المحضرة في البيت .

    تغيير نظام الحياة الخامل إلى نظام صحي ونشيط, فبدلاً من الجلوس في البيت ومشاهدة التلفاز, يتم ممارسة الرياضة

    وزيادة النشاط سواء في البيت أو خارجه مع اختيار المكان المناسب وتخصيص الوقت لذلك.

    وأخيرًا نتذكر أن نعمة الأكل والشراب رزقنا بها الله لغاية يجب تذكرها والاعتدال فيها مطلوب، والإسراف فيها منهي

    عنه ومشدد عليه. {وكلوا واشربوا ولا تسرفوا}





    زهير على العربي
    إخصــائي التغــذية العلاجيـــة




    د. محمد
    طبيب و إستشاري أطفال -- فرنسا

  2. #2
    د. محمد's صورة
    د. محمد غير متواجد سفير متميز لبلده
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    فرنسا - ليون
    الردود
    5,382
    الجنس
    رجل



    زيادة الوزن والبدانة:



    أحد أمراض العصر الحديث نتيجة للتغيرات التي طرأت على الأساليب المعيشية والسلوكيات الغذائية , فعدم التوازن بين الطاقة المتناولة من الطعام والطاقة المستهلكة يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم , حيث أن جميع المواد الغذائية تتحلل إلى مركبات يتم امتصاص اللازم منها ثم يتحول الفائض إلى دهون تخزن في الأنسجة الدهنية للجسم.


    زيادة الوزن والبدانة تنتشر في البلدان الصناعية والنامية على حد سواء جراء

    زيادة استهلاك الاغذية الغنية بالدهون والسكر والقليلة بالقيمة الغذائية إضافة إلى قلة النشاط البدني. كما أن لبعض

    العوامل النفسية والوراثية دور في ذلكـ.



    مشكلة زيادة الوزن والبدانة عالمية:


    هناك أكثر من (1) بليون شخص مصاب بزيادة الوزن في العالم وأكثر من (300) مليون شخص مصاب بالبدانة.


    وانتشار زيادة الوزن والبدانة وصل إلى حد الوباء بحسب تقرير منظمة الصحة العالمية .



    هل لدينا مشكلة زيادة الوزن أو البدانة في المملكة العربية السعودية ؟؟

    في عام 2004م ظهرت نتائج دراسة طبية واسعة على مستوى المملكة وكان البحث بمشاركة بين وزارة الصحة ومستشفى الملكــ فيصل التخصصي وأظهرت النتائج الأولية أن نسبة البدانة وزيادة الوزن كانت 66% بين النساء و58% بين الرجال مما يدل على أن ظاهرة زيادة الوزن والبدانة منتشرة بين أفراد المجتمع السعودي .



    حقائق عن البدانة:



    1- البدانة ليست مجرد تشويه لجمال اجسامنا بل إن لها مخاطر صحية عديدة.


    2- الأطفال المصابون بالسمنة أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكر عند بلوغهم.


    3- حسب دراسة أجرتها منظمة الصحة العالمية فقد بلغت نسبة السمنة بين أطفال المدارس على نطاق عالمي 3.3%.



    مخاطر زيادة الوزن والبدانة:



    1- مرض السكري.

    2- ارتفاع ضغط الدم.

    3- ارتفاع الدهون والكولسترول في الدم.

    4- أمراض الشرايين التاجية.

    5- الإصابة بجلطات الدم والأزمات القلبية.

    6- احتكاك المفاصل .

    7- زيادة معدل حصيات المرارة.

    8- اضطرابات النوم.

    9- اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.

    10- الإحساس بالإحباط نتيجة لتأثير المظهر الخارجي .

    11- الإصابة ببعض أنواع السرطانات ومنها القولون وسرطان الثدي.

    12- الموت المبكر.


    الطاقة المستهلكة:هي الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة المختلفة .

    أقسام الطاقة المستهلكة:

    1- طاقة أساسية:


    وهي التي يستخدمها الجسم لأداء النشاطات الغير إرادية للأعضاء مثل دقات القلب والتنفس وحركة الأمعاء والنشاط الذهني وغير ذلكــ.

    2- طاقة النشاط الحركي:


    وهي التي يستخدمها الجسم في المشي والحركة بصورة عامة , وهذه هي الطاقة التي يمكن زيادة استخدامها بممارسة المشي وغيرها من النشاطات .


    كيف تعرف احتياجك من الطاقة؟؟


    إذا كان الشخص نشيطاَ جداَ فإن حاجته من الطاقة = الوزنX 40


    إذا كان الشخص متوسط النشاط فإن حاجته من الطاقة = الوزن X 37


    إذا كان الشخص قليل النشاط فإن حاجته من الطاقة = الوزن X 34


    وتكمن أهمية حساب الاحتياج التقريبي للإنسان من الطاقة في أن الطاقة الزائدة عن الحاجة تخزن في الجسم كدهون وتؤدي للبدانة


    كيف يمكن قياس زيادة الوزن والبدانة ؟؟


    1- بقياس كتلة الجسم (BMI) وذلكــ كالآتي:

    كتلة الجسم (BMI

    )= الوزن بالكيلوجرام \ الطول بالمتر*الطول بالمتر.



    دلالات كتلة الجسم (BMI ) :-


    كتلة الجسم أقل من 20 يكون الوزن دون الطبيعي.


    كتلة الجسم بين 20-25 يكون الوزن طبيعي.

    كتلة الجسم بين 25-30 يكون الوزن زائد عن الطبيعي .

    كتلة الجسم بين 35-40 يكون الشخص بديناً جدً.ا


    كتلة الجسم بين 40-45 يكون الشخص مفرط في البدانة.


    2- قياس محيط الخصر:


    قياس محيط الخصر يوضح تراكم الدهون حول الخصر , وتعتبر الدهون المتراكمة حول الخصر أشد خطراَ من الدهون الموجودة في محيط الأرداف أو في أي جزء من الجسم كما يتضح في الجدول الآتي :


    طبيعي خطر خطر شديد



    ذكر اقل من 90 سم اكثر من 90 سم اكثر من 100 سم



    انثى اقل من 80 سم أكثر من 80 سم أكثر من 88 سم



    ماهو الحل؟


    تعديل السلوك الغذائي .

    ممارسة الرياضة المنتظمة.

    الفحص السريري الدوري.

    ----------------------------------

    اعداد

    فريق برنامج التوعية الصحية للمجتمع للوقاية من أمراض شرايين القلب التاجية

    الجمعية السعودية لطب الأسرة والمجتمع.



    آخر مرة عدل بواسطة د. محمد : 30-03-2007 في 12:18 PM

    د. محمد
    طبيب و إستشاري أطفال -- فرنسا

  3. #3
    روبي**'s صورة
    روبي** غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    أسيرة لقلب حنون ...... وأم لخمسة عيون
    الردود
    1,778
    الجنس
    أنثى
    مواضيعك دكتور في غاية الاهمية
    جزاك الله خير


  4. #4
    چيهان أبو الغيط's صورة
    چيهان أبو الغيط غير متواجد كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    ღ مسلمه ღ مصريه ღ عربيه ღ و حقى افتخر بالتلاته
    الردود
    12,429
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكم
    مواضيعكم حقا تستحق كل التقدير
    مشكله التغذيه فى الوطن العربى تكمن فى الكميه والنوعيه وقله الحركه
    اولا الكميات التى ننتناولها فعلا فيها زياده عن الاحتياجات ولكن بالنظر الى اجدادنا ممكن نفس الكميات كانت تؤكل ولكن
    تاتى هنا تأثير النوعيه حيث يغلب على تغذيتنا انماط غربيه تزيد فيها النشويات مع عدم احتياجنا لكل هذا الكم منها
    لان هنا تأتى قله الحركه فنحن نتباهى بوجود كل الاجهزه المنزليه وليس هذا بعيب ولكن الدول المتقدمه عندما يستخدمون كل هذه الاجهزه فهو لقله اوقاتهم وكذلك عندهم الرياضه اساس اما استخدام الاجهزه وبدل الرياضه الجلوس لساعات اما التلفاز او الكمبيوتر فليس من الصحه ابدا

    والملخص اذا عدنا لاكلنا الطبيعى كما ونوعا وتحركنا مثل اجدادنا سوف تقل معدلات السمنه فى بلادنا الى اقصى درجه
    وتكون نتيجه عوامل اخرى بخلاف الثلاثه التى ذكرتها

    الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
    صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
    احبكم فى الله




    على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء



  5. #5
    د. محمد's صورة
    د. محمد غير متواجد سفير متميز لبلده
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    فرنسا - ليون
    الردود
    5,382
    الجنس
    رجل


    نعم بارك الله بكم

    ----------------

    اذا عدنا لاكلنا الطبيعى كما ونوعا وتحركنا مثل اجدادنا سوف تقل معدلات السمنه فى بلادنا الى اقصى درجه




    -------------

    نعم نوعية الطعام هي المهمة وليست الكمية




    د. محمد
    طبيب و إستشاري أطفال -- فرنسا

مواضيع مشابهه

  1. الإمساك عن الأكل الحلال والإفطار على الأكل الحرام..
    بواسطة ام شهدوعبد في روضة السعداء
    الردود: 7
    اخر موضوع: 01-04-2010, 05:55 PM
  2. الحكمة النبوية فى النهي عن الأكل او الشرب واقفآ
    بواسطة بحر الرضا في المجلس العام
    الردود: 8
    اخر موضوع: 16-07-2009, 09:26 PM
  3. لماذا نهى الرسول عن الأكل او الشرب واقفا
    بواسطة _بنت الحب_ في روضة السعداء
    الردود: 9
    اخر موضوع: 02-07-2008, 10:41 AM
  4. كلوا واشربوا ولا تسرفوا
    بواسطة محمد عجاج في الملتقى الحواري
    الردود: 1
    اخر موضوع: 25-09-2006, 09:11 AM
  5. كلوا واشربوا ولا تسرفوا
    بواسطة محمد عجاج في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 25-09-2006, 12:19 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97