مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

فوائد واضرار التونة

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتدى لكِ)
أكدت إحدى الدراسات أن تناول سمك التونة مرتين أسبوعياً يساعد في منع الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية . فأسماك التونة تحتوي على زيوت غنية بمادة ...
  1. #1
    روضة السعداء غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    العراق
    الردود
    144
    الجنس
    أنثى

    فوائد واضرار التونة

    أكدت إحدى الدراسات أن تناول سمك التونة مرتين أسبوعياً يساعد في منع الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية
    .

    فأسماك التونة تحتوي على زيوت غنية بمادة "أوميجا3" ومادة "إن3", وهما من المواد التي ثبتت فعاليتها في وقف ضربات القلب الغير منتظمة التي تؤدي إلى حدوث الأزمة القلبية
    .

    لكن وفي نفس الوقت يحتوي سمك التونة على نسبة غير اعتيادية من مركبات الهستامين التي تتسبب النسب العالية منها بظهور طفح الجلد التحسسي والغثيان عند الإنسان
    .

    وينشأ الهستامين كناتج لابد منه لعملية تكسير الحامض الأميني هستدين الموجود في البروتينات بواسطة البكتيريا, ويكثر الهستدين في بروتين بعض الأسماك وبشكل خاص سمك التونة
    .

    والنسب العالية من الهستامين تضر بالصحة بشكل عام وخاصة بالنسبة للأطفال والمسنين والمرضى
    .

    لهذا يجب تجنب الإكثار من تناول سمك التونة مع المحافظة على تناول كميات قليلة منه, للاستفادة من فوائده على القلب دون أضرار قد تصيب جسم الإنسان من ناحية أخرى
    .


    أفادت الأبحاث ، أن أكل لحوم اسماك التونة أو السلمون أو أي نوع آخر من الأسماك الغنية بحمض (اوميغا -3) لمرة واحدة يوميا أثناء اتباع حمية لتخفيف الوزن، قد يساعد في تخفيف الوزن بشكل افضل، بالإضافة إلى تحسين الصحة العامة للجسم.
    وتفيد الدراسات في هذا المجال أن الحامض الدهني (اوميغا -3) يساهم في حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق خفض ضغط الدم ونسب الكوليسترول في الدم. وتفيد الدراسة أن اسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونة تحتوي على نسب عالية من هذا الحامض
    .

    عند تطبيق هذه الدراسة على بعض المتطوعين كانت النتائج جيدة جدا، إذ فقد المشاركين كمية لا يستهان بها من الوزن ولوحظ انخفاض بنسبة الكوليسترول في دمهم. كما تم ملاحظة انخفاض احتمالات إصابتهم بالسكري
    .

    في حالة عدم التمكن من تناول الأسماك كوجبة يومية فإن العلماء المشرفين على الدراسة يقترحون تناول زيت السمك كحل بديل. إلا أن تناول السمك يوميا يعد افضل من عدة نواحي
    .

    فبالإضافة إلى الفوائد الكثيرة التي يحصل عليها الجسم من جراء الاستهلاك اليومي للأسماك، فأن الاستهلاك اليومي المتكرر من لحوم الأسماك سيؤدي فرضيا بالمقابل إلى انخفاض استهلاك الإنسان من اللحوم الحمراء الأخرى. هذا الأمر سيؤدي إلى انخفاض طبيعي في كميات الدهون التي يتناولها الإنسان يوميا
    .

    وجاءت هذه الدراسة لتدعم دراسة سابقة كانت قد كشفت أيضا بأن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونة مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية. ووجد الأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية
    .

    ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة، أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب
    .

    أن الكثير من الاكتشافات والدراسات العلمية قد أظهرت أن نوع الدهون التي تتناولها سواء كانت مشبعة أو غير مشبعة يغير من إنتاج مجموعة مهمة من المواد في الجسم تعرف باسم إيكوسانويدز. وتؤثر هذه المواد على ضغط الدم، تخثره، الالتهابات، وظيفة الجهاز المناعي وتشنج الشريان التاجي
    .

    تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الالتهابات وبعض أنواع السرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلب من خلال ما يلي
    :

    -
    تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية
    ).
    -
    تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم
    .
    -
    زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة
    .
    -
    تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية
    .

    لا تحتوي معظم الأغذية في الوقت الحاضر على كمية كافية من زيوت المسك أوميغا 3 لتحقيق أقصى المنافع الصحية. ويمكن القول بكل بساطة أن تناول المأكولات البحرية مرتين إلى أربع مرات أسبوعياً يؤدي إلى تحسن في الصحة لدى معظم الناس
    .

    كذلك وجد أن زيوت أوميغا 3 ذات فائدة في منع حدوث بعض حالات السرطان، التهاب القولون، الصدفية، التهاب المفاصل، الربو وبعض الأمراض النفسية.
    منقولللللللللللللللللللللللللللللللل للفائدة


  2. #2
    ملكه بطيبتي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    19
    الجنس
    معلومات جدا رائعه
    كل الشكر لك


  3. #3
    ل المثابرة's صورة
    ل المثابرة غير متواجد مجموعة العطاء في ركن التغذية والصحة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلد الحرمين
    الردود
    1,444
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك على النقل الرائع


  4. #4
    ام الاولد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    888
    الجنس
    أنثى
    شكرا لك اختي


  5. #5
    روبي**'s صورة
    روبي** غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    أسيرة لقلب حنون ...... وأم لخمسة عيون
    الردود
    1,778
    الجنس
    أنثى
    معلومات مفيدة
    شكرا لك


  6. #6
    قوية الارادة 1979's صورة
    قوية الارادة 1979 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    ارض الله الواسعة
    الردود
    2,053
    الجنس
    أنثى
    معلومات رائعه ومفيدة
    مشكورة على النقل

    اخسر (وزنك) لـ تربح (حياتك)
    http://lose-weight-to-win-life.blogspot.com/

    مدونة جديدة لكنها رائعة, وجدتها اثناء البحث بجوجل


    ** بالعادة مابرجع لمواضيع سابقة, الي بدو يسالني اي شي يبعتلي رسالة



  7. #7
    egyptian sister's صورة
    egyptian sister غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    723
    الجنس
    امرأة
    شكرا عزيزتي احب اضيف معلومه سمعتها من اخصائيه تغذيه لتجنب اضرار التونه تناول معها كميات جيده من البصل


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الردود
    221
    الجنس
    أنثى
    يسلموا,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,


  9. #9
    ريووووووم2006 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الردود
    1
    الجنس
    أنثى
    مشكوووووووره
    الف الف شكر


  10. #10
    المجبوره غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    Bahrain
    الردود
    1,314
    الجنس
    امرأة
    انا اقول امس عقب ما اكلت التونه ليش ابي ارجع

    بس بنسبه لو الواحد اكلها بنسبه شبه دائما اكيد بنقلب الشئ من مفيد الى ضااار
    تسلمين عزيزتي على المعلومات
    الله يجزاج كل خير
    لج تحياتي





    بداية الرجيم تاريخ

    22\8\2009

مواضيع مشابهه

  1. فوائد واضرار الخيار
    بواسطة م.هبة في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 8
    اخر موضوع: 25-08-2009, 10:39 PM
  2. للشاي فوائد واضرار
    بواسطة م.هبة في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 01-06-2009, 04:32 AM
  3. *مقبلات متميزه*كفتة التونة """" إهداء الى محبى التونة
    بواسطة ام يوسف77 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 23-03-2009, 04:42 PM
  4. لمحبي التونة ( التونة بالخضار )
    بواسطة نسمة الربيع2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 21-02-2005, 04:24 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97