القرفة Cinnamon

القرفة وهى من عائلة الغاريات (الغار )
أسماء أخرى اشتهر بها النبات: القرفة الصينية ولحاء القرفة وغصن القرفة.
الوصف العام:
تستخدم القرفة في كل أغراض الطهي في كل أنحاء العالم وهى تأتى من شجرة استوائيه دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها مل بين ثلاثين إلى ستين قدما تنمو شجرة القرفة في الغابات الممطرة المنخفضة في الهند وسريلانكا والفلبين. يستخدم اللحاء الناعم ذو اللون البني المائل إلى الحمرة والغصينات الصغيرة في تحضير الأدوية العشبية حيث يقطع كلا منهما وبترك حتى يتخمر في الحقل قبل أن يجمع لتجفيفه.
الدليل على فائدة النبات :
تعتبر القرفة احد أكثر أنواع الأعشاب المستخدمة على مستوى العالم للمساعدة على الهضم كما تستخدم أيضا كمكمل لعلاج الايدز وإيقاف نزيف الرحم والوقاية من الأزمات القلبية .
ويتمتع النبات بمزايا خاصة في علاج بعض الحالات المرضية نذكر منها:
الأورام الليفية في الرحم وصعوبات الطمث:
قبل القرن العشرين كانت أصباغ القرفة احد أنواع العلاج التقليدية لعلاج نزيف الرحم حيث وجد أن بعض إشكال القرفة القادرة على تثبيط مادة في الدم تسمى ثرومبوكسان A2 تؤدى إلى تكتل الصفائح الدموية مع بعضها البعض لكي تشكل جلطات. وان تثبيط الثرومبوكسان يقلل من فرص التجلط ويسمح بتدفق الدم بشكل طبيعي . وهذا الأثر العكسي يقلل من النزيف من خلال حفز تدفق الدم بعيدا عن الرحم.
عسر الهضم:
ربما بكون التخلص من الغازات في المعدة هو أكثر الاستخدامات الشائعة للقرفة .ويتمتع مشروب وصبغة القرفة بنفس الأثر الفعال في معالجة التطبل (امتلاء البطن بالغازات )كما تعمل القرفة من خلال وقف تكون العناصر الكيميائية التى تسبب الالتهاب.
سرطان الكبد:
هناك مادتين كيميائيتين يتم استخراجهما من القرفة وهما الكافورنين والسينامونين ثبت من خلال التجارب المعملية إنهما يعملان على إيقاف نمو الخلايا السرطانية والميلانوما وقد اشتهرت القرفة بمركباتها التي تثبط نشاط البلازمين وهى المادة التي تسمح لخلايا السرطان بالتسرب للأنسجة المحيطة .فضلا عن أن القرفة تحفز إنتاج الجسم لعامل نخر الأورام احد عناصر المناعة الكيميائية المقاومة للسرطان يمكن أن يحتوى لحاء القرفة على فطر Antodia cinnamomea الذي يفرز مادة ثبت من خلال التجارب التي أجريت على حيوانات التجارب أنها تقتل خلايا اللوكيميا.
القرح الهضمية:
يعمل حمض البروبانويك احد مركبات القرفة على التصدي لتكون قرح المعدة بدون تداخل مع إنتاج الحمض المعدي وهو اثر مهم لان كل أنواع العلاج المستخدمة في القرحة تسبب قصورا في نسبة الحمض المعدي مما قد يؤدى إلى سوء الهضم .
العدوى الفطرية:
تعتبر القرفة الكاملة عند تناولها في شكل مشروب أو صبغة من أنواع العلاج الفعالة ضد العدوى الفطرية التي تمتلك القدرة على مقاومة العقاقير المضادة للفطريات مثل عقار فلوكونازول (ديفلوكان) كما ثبت نفعها في علاج القلاع وهو نوع من أنواع العدوى الفطرية التي تصيب الفم وكذلك علاج التهاب اللثة وكذلك يعالج زيت لحاء القرفة عدوى الفطريات التي تصيب الجهاز التنفسي بما في ذلك الكانديدا البيكانا Candida albican والنوسجة Histoplasma والشاشيات السوداء Aspergillus niger علما بان الأخيرة يمكن أن تسبب عدوى حادة للغاية في الجيوب الانفية.
احتياطات الاستخدام :
يمكن استخدام القرفة في شكل زيت بعد إضافته إلى الماء أو كمشروب أو يمكن بشرها على الطعام ولكن يحظر تداولها بين مرضى البروستاتا كما يجب أن يتجنب اى شخص مصاب بالحساسية ضد بلسم طولو أو اى منتج من المنتجات التي تحتوى عليه الاستخدام الطبى لزيوت القرفة.

جزاكى الله خيرا يا اختى على المعلومات دى واحب اضيف ان القرفه لها عامل كبير فى التخسيس

معلومات قيمه
شكرا لك