أخواتي هذا الموضوع عملته على شرف غاليتنا بنت الأحرار إللي دائما تشجعني بكلامها الرائع ربنا يسعدها

ندخل في موضوعنا

خمسة في اليوم هو مصطلح يستعمله أخصائي التغذية كثيرا خاصة فيما يخص الأطفال

وهي تعني تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات معا يوميا

3 حصص من الفاكهة + حصتين من الخضار أو 3 حصص من الخضار + حصتين من الفاكهة

هل يجب أن تكون طازجة؟

بالرغم من أفضلية أكلها طازجة فإنه لا يشترط أن تكون الفاكهة والخضروات غير مطبوخة، بل يمكن أكلها على عدة أشكال:

طازجة ، مثلجة، معلبة، مجففة، مسلوقة، مطبوخة على البخار، مطبوخة مع أكلة أخرى كالدجاج واللحم، على هيئة شوربة، عصير، أو زبادي

مما سبق نجد أن الخيارات كثيرة فيمكنك أن تختاري الطريقة التي يحبها أطفالك لإطعامهم حصتهم اليومية من الفاكهة والخضار

هل يشمل هذا المصطلح جميع أنواع الخضروات والفاكهة؟

نعم، جميع أنواع الفاكهة والخضروات ماعدا البطاطس لأن المادة الأساسية فيها هي الكربوهيدرات وليس فيها فائدة تذكر كما غيرها من الخضروات.
ملاحظة: البطاطا الحلوة أيضا داخلة في الخضروات ذات الفائدة ولاتعتبر كالبطاطس

ماهي كمية الحصة الواحدة؟

تختلف حاجة الجسم من شخص لآخر ولكن الطريقة الأسهل لحساب ذلك هي بقياس الكمية على حجم قبضة يد الشخص الذي سيتناول الطعام ، فالطفل يختلف عن البالغ

أمثلة للمساعدة ( الكميات للكبار ، أما الاطفال يكون نصف الكمية أو حسب قدرة الطفل)

1) إذا كانت الفاكهة كبيرة كالتفاح والبرتقال والموز والخوخ والكمثرى = حبة واحدة للكبار ونصف حبة للطفل
2) إذا كانت صغيرة الحجم كالفراولة والكرز = 4 حبات أو أكثر، بحجم قبضة اليد
3) الفواكه المجففة = 30 غراما
4) الخضروات المطبوخة = 3 ملاعق كبيرة
5) المعلبات = 3 ملاعق كبيرة
6) العصير = كأس بحجم 150 مل من العصير الطازج غير المحلى
في حالة العصير فإن الكأس الأول فقط يحسب من ضمن 5 في اليوم ، مازاد على ذلك فلا يحسب
7) علبة زبادي

هل يمكن التعويض عن الفواكه والخضروات بالأدوية التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية؟

لا، لأن حتى هذه الأدوية لا تحتوي على جميع الفوائد التي تحتوي عليها الفواكه والخضروات

الآن حتقولوا لي كيف نخلي أطفالنا ياكلوا هذه الكميات من الفواكه والخضروات ، صح؟

أولا: كل واحدة وشطارتها، لازم كل أم تعرف أطفالها بقيمة وفائدة هذه الأطعمة للجسم وكيف أنها تقوي الجسم
يعني قولي لابنك إن الفواكه والخضروات حتخليه يصير قوي وقولي لبنتك إنها حتخليها جميلة وتعطيها بشرة نضرة – يعني تبغوني أقولكم على كل الأساليب الملتوية حقتنا !!!

ثانيا: ممكن عمل سلطة فواكه – الأطفال كثير يحبوها – وحطي بينها نوع خضرة بكمية صغيرة حتى ما يلاحظوا وجودها وطبعا الخضرة هذه راح يختلط طعمها مع الفاكهة

ثالثا: لما تعملي صوص المكرونة مثلا اخلطي الطماطم مع مجموعة من الخضروات كالسبانخ والكرفس والبازيلاء، طبعا ماراح يلاحظوا وجودها أبدا

رابعا: اقطعي الجزر والكرفس والخيار إلى أصابع متوسطة الحجم وكذلك قطع صغيرة من البروكلي وحطي جنبها غموس من أي نوع ( زبادي مثلا مع نعناع – حمص – مايونيز – كاتشاب) وتصير تسلية رائعة ومغذية

خامسا: اغسلي الفواكه الطازجة أو قليل من الفاكهة المجففة وخليها في طبق أمامهم على الطاولة وهم يلعبون ، وغالبا مع الوقت راح ياخذوا لهم حبة ولا اثنين، وياريت لو تكون الفاكهة من النوع الذي لا يحتاج للتقشير حتى لا يتكاسلوا عن أكلها، لأنه من أهم أسباب عدم تناول الأطفال الفاكهة أن الأم تقدمها لهم في وقت لا يريدون تناولها

سادسا: استغلي حب الأطفال للبيتزا وضعي فيها كمية من الخضروات كالطماطم ، الذرة والفلفل الرومي

سابعا: عند عمل الساندوتش أضيفي الخس والخيار والطماطم

ثامنا: ابرشي الفواكه اللينة كالبطيخ ، المانجا، الموز بالشوكة ثم ضعيها في الفريزر وقدميها لأطفالك كمثلجات

أخيرا أحب أهديكم هذا الموقع الذي يساعدك على عمل خطة تغذية لكِ ولأفراد أسرتك ابتداء من الإفطار وحتى العشاء ولجميع أيام الأسبوع

http://www.nhs.uk/Tools/Pages/5aday.aspx

أي سؤال أنا حاضرة وياريت لو كل واحدة عندها سؤال تدخل علي بصحن فواكه

بارك الله فيك فعلا موضوع قيم و مفيد

جعله الله في ميزان حسناتك

و إن شاء الله نقرأ المزيد


و تفضلي حنونة

أم إبراهيم جزاك الله خيرا على الكلام الحلو

ده أنت جايبة لي فاكهة بتاعت سنة كاملة ههههه

مشكورة على مرورك وتشريفك لموضوعي

تستاهلين والله سلة فواكه

جزاك الله الخير

رااااااااااااائع ورااااااااائع ورااااااااااائع
بجد كلام رائع ورهيب ومرتب ومنعش
بجد جدد الأمل عندي
بارك الله فيكِ وزادكِ من خيره
تستحقي المدالية الذهبية وبجدارة

تسلم ايدك يا قمر موضوع راااااااااااائع و يستحق التميز
بس عندي نقطة

البطاطس لأن المادة الأساسية فيها هي الكربوهيدرات وليس فيها فائدة تذكر كما غيرها من الخضروات.

يقول الدكتور موسي الخطيب خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم‏:‏ البطاطس المسلوقة تحتوي مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان وعندما يتناولها الإنسان بدون أي نوع آخر من الاكل فإنها تعتبر وجبة غذائية كاملة تساعد علي النشاط والحيوية وخفة الحركة بعكس المضاعفات التي تحدث عن ادوية التخسيس بل علي العكس فالبطاطس بها مادة قادرة علي امتصاص كل السموم في الجسم وتعالج الغليظ ولا تضر بالقلب ولها فوائد اخري يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل فهي تقي من يتناولها شر الاصابة بمرض السرطان لاحتوائها علي المواد الغذائية الاساسية للجسم مثل‏(‏ المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس‏)‏ بالإضافة إلي فتيامين ج حيث تتميز علي الاطعمة الاخري باحتفاظها بهذا الفيتامين في الطقس شديد الحرارة‏,‏ وهي عنصر غذائي مهم ايضا في فصل الشتاء فهي افضل الاغذية منحا للدفء واكثرها امدادا بالسعرات الحرارية ومقاومة الهزال ذلك ان العنصر النشوي في البطاطس يتحول في جسم الإنسان الي سكريات تمنحه الطاقة وتقيه اخطار السمنة بسهولة
تقبلي مروري يا عسل و ده بس توضيح لفائدة البطاطس
الخطا ليس في البطاطس بل في طريقة طهوها

بارك الله فيك موضوع مفيد

موضوعك رااااااااااااااااائع ,,

ومعلومااات قيمة ,,

بارك الله فيكِ وجزاكِ خير الجزاء ’’,,

.
.

بارك الله فيك عزيزتي

موضوع قيم

.
.

بارك الله فيكي
وشكرا للافاده
معلومات مهمه بالفعل
واعجبني هرم اختنا ام ابراهيم
صحه وهناا