خضار باللحم الديك الرومى بالبشاميل
من مطبخ امولهamal250

المقادير
مقدار من اللحم الديك الرومى مقطع قطع صغيرة
+ بطاطس + كوسة + فلفل احمر اخضر مشوى
صلصة التغطية للوجه
وهذه المقادير قد اخذتها من الغالية roza1

1 كوب زبادي أى ما يعادل 3 علب زبادي متوسطة الحجم

2ملعقة دقيق
من 2\1 : 4\3 كيلو بادنجان رومي مشوي ومقشر
قليل من الملح
جبنة موزرايلا
طريقة تحضير الصلصة
يوضع البادنجان والزبادي والدقيق في الخلاط
ويخلط الجميع ونضع عليه قليل جدا من الملح
طريقة تحضير اللحم
بعد تقطيع اللحم الى قطع صغير نتبلها ونضيف اليها قليل من الزبادى
نشوح بصلة فى قليل من الزيت ثم نضيف اللحم اليها ونتركها على نار
هادئة الى ان تستوى وتجف الماء تماما
طريقة تحضير الصنية
نقطع البطاطس والكوسة الى حلقات ونرصها فى الصنية بالتبادل

ثم نضع فوق منها اللحم المجهز سابقا ثم نغطى اللحم بطبقة من البطاطس والكوسة

ثم نغطى وجة الصنية بالشاميل البديل (صلصة البادنجان)
ونرش الوجة بالجبنة الموزرايلا

وندخلها الفرن لكى يتحمر الوجة

وتقدم مع السلاطة والخبز

وانا قدمتها مع الخبز محشة بالشاميل والمورتديلا المدخنة والكوسة

وهذا هو الرابط
ღღو(un délicieuse tresse farcie)فطيرة لذيذة محشية شكل ضفيرةلمسابقةرمضان من مطبخ اموله
وهذا هو الشكل النهائى

اتمنى ان تناااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية

ماشاء الله يا أمولة طبقك ممتاز
تسلم ايدك

مشكوره يا خيتووو على ابداعاتك المتواصله
ودمتي للمنتدى شمعه لاتنطفي
تقبلي مروري

تسلم ايديك


تقبلي مروري

ماشاء الله تبارك الله

وصفة حلوة وطبق رائع

تسلم الايادي المعدلة

تسلم يدك يا غاليه مفتقدينك يا عسل وينك حبيبتي
الف صحه

يسلموا ايديكي بتشهي وكل عام وانتي بخير

تسلم ايدك يا احلى امولة
مبدعة كعادتك

ماشاء الله
وصحة وعافية
سلمت يداكِ