انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: للسعوديات فقط???!!!

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    IN/USA
    الردود
    228
    الجنس

    للسعوديات فقط???!!!

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اخواتي من السعودية:عندي لكم سؤال عن الكبسة و هو شو طريقتكم عملها معالشكر مقدما

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    المقادير :

    - بصلة صغير مفرومه
    - حبتان طماط متوسطة الحجم مطحونة بالخلاط
    - ملعقتان زيت
    - لحم مقطع قطع متوسطة
    - ليمون أسود + حبات من الهيل والقرنفل والقرفة .
    - فلفل اسود مطحون + ملح
    - 2 كأس رز مزه ينقع لمدة ساعتان على الأقل ( يفضل الرز المزه وإذ لم يوجد فيمكنك استخدام رز بسمتي لكن بدون نقع )

    الطريقة :

    - يحمس البصل بالزيت مع وضع البهارات حتى يصفر لونه ثم يضاف إليه اللحم ويترك على نار هادئة حتى يخرج اللحم مائه .

    - يوضع عليه الطماط ويزاد عليه ماء بحيث يغطي اللحم ثم يترك على نار متوسطة حتى يقارب من الاستوى ثم يوضع عليه الملح ويترك حتى يستوي .


    - يصفى الرز من الماء المنقوع فيه ويوضع على اللحم ويجب التأكد من ان كمية الماء ليست كثيره .

    - ويترك على النار حتى ينشف مائة ثم يوضع على نار هادئة لمدة ربع أو ثلث ساعة وإذا اردت ضعي على اعلى الرز ملعقة سمن أأو زبده فهي تعطي نكهة لذيذه .

    ثم يقدم بالهناء والعافيه .
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    كنــــــــــــــــــــــــدا
    الردود
    693
    الجنس
    ما شاء الله عليك ياأسيرة الغربه .. نفس طريقتي في الطبخ
    لا واليوم كان غداي كبسه وشوربة الدجاج بالخضراوات...
    وبالصحه والعافيه يا أخت حنين ...

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الردود
    137
    الجنس
    أول مره أعرف مفهوم الكبسه السعوديه نحن في الإمارات نسميها ( الفوجه )

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    يسلموا ايديك عزيزتي اسيرة الغربة على الكبسة
    شي بيشهي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    الحجاز
    الردود
    45
    الجنس
    هلا والله اختي حنين
    وطريقتي في الكبسه هي طريقة اختي اسيرة الغربة...كفت ووفت...الله يعطيها العافيه...
    وغالباً هذي طريقتها سواء في نجد ام الحجاز....
    تحياتي

    ريووووما

مواضيع مشابهه

  1. للسعوديات
    بواسطة n2n2n2_23 في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 2
    اخر موضوع: 09-12-2007, 10:16 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ