السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال????????ممكن تعطوني طريقة البفتيك?????????!!!!!!و بسرعة شوي?
ترى هذا اول طلب لي لا تردوني خايبة

ماعاش اللي يردك خايبه حبيبتي ،والله لاسالك عنها بمنتدى ثاني بس اهم شيء ما تزعلين وانتظري ردي

تسلمي يا لولو على هالردـالحلو و شكرا لك مقدما يا عزيزتي

شوفي عيوني انا نقلتها من منتدى عشان عيونك وطبعا جبت طريقتين
الاولى//ممكن تاخذين اللحم جاهز وهو الاسهل او ممكن تاخذين لحو العجل وتدقينه لسماكه قليله شوي وتبداين الطريقه وهي :لحم بفتيك/ملعقه صغيره من الفلفل الاسود والكمون /عصير 3ليمونات/بقسماط/3بيضات مخفوقه/ملعقة شاي بيكنج بودر/2بصل مفروم.
الطريقه:1_نضع اللحمه البفتيك لمدة 3ساعات في الليمون والبهارات والملح والبصل.
2_نضع البيكنج بودر على البيض ووقليل من الملح ونضع قطع البفتيك فيه،ثم في البقسماط وتقلى في الزيت وبالف عافيه ..
*****************************
الطريقه الثانيه هي:قطع من اللحم ويكون مدقوق ونضعه في تتبيله مكونه من بصله مبشوره و4فصوص ثوم مبشور ايضا ووعصير ليمونهوملعقتين خل اسود وابيضوملح وفلفل اسود وكمونويبقى في هذه التتبيله لمدة يوم كامل ......ثم يخرج منهاويغمس في البيض ثم البقسماطويقلى في الزيت وبالف عافيه يقدم مع الارز الابيض والبطاطس المقليه ..

انا عملته كده بس فى الزيت بيتنى ومبيستويش حلو ومش عارفه اعمل ايه ارجو الافاده

]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بصى ياحنين وهمس2007 لازم تكون اللحمة مدقوقة كويس يعنى الشريحة تكون رقيقة قوى وثانيا بعد لما تتبلى اللحمة توضعيها فى البقسماط وبعدين توضعيها فى البيض وبعدين توضعيها فى البقسماط تانى هتلاقيها عملت طبقة سميكة واستوت ومش هتتحرق منك ان شاء الله وجربيها وادعيلى وعلى فكرة انا مجربة الطريقة دى كتير وبالهناء والشفاء