حمام محشى ارز على الطريقة المصرية.
طريقة رائعة لعمل وصفة حمام محشي اللذيذة
حضريها بكمية تكفي لـ٥ أشخاص
مقادير حمام محشي
٥ حمام، مع الكبد والقوانص
١ ١⁄٢ كوب أرز
٢ بصلة، مفرومة ناعم
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
رشة قرفة
٢ ورقة غار
٤ حب هيل
١ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير حمام محشي
١. في قدر على النار، نحمر الكبد والقوانص بالزبدة ونضع الملح، الفلفل، جوزة الطيب والقرفة ثم نضيف
البصل مع التقليب لمدة عشر دقايق.
٢. نضيف الارز ونخلطه قليلاً على النار مع التقليب.
٣. يحشى الحما بحشوة الارز، يوضع في ماء مغلي لسلقه ونضع معه ورق لورى، هيل، ملح، فلفل والبصلة
ونتركه 45 دقيقة ليستوى.
٤. يرفع الحمام المحشي من على النار، يحمر ثم يقدم.
اقتراحات حمام محشي
ممكن بدل الارز نستخدم فريك
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة