طاجين سمك للوت المغربي
كيفية تحضيرطاجين سمك اللوت أو الكوربين
يعرف الجميع أن لسمك فوائد كثيرة ومتعددة لدى إخترنا لكم طريقة مغربية في إعداد هذا الطبق
المقادير:
- كيلو أغرام سمك اللوط
- 50 أغرام زيتون
- فص من ثوم مدقوق
- 3 ملاعق من معدنوس
- ملعقتان من عصير حامض
- حامض أمرقد
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة تحميرة
- ملعقة صغيرة زعفران شعرة
- ملعقة صغيرة كمون
- 4 ملاعق زيت أركان
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة إبزار
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف كأس ماء للمرق
- حبة طماطم مقطع
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة