اكلتنا اليوم الشاكرية و اطيب اكلة بحبها الكبار و الصغار ( وخلوا البساط احمدي ) :)
السلام عليكم و على مشرفات الركن وخاصة الغالية شيري جبت طبق رئيسي وجيت لعيونها الحلوة
فطورنا اليوم كان شاكرية
المقادير للزبادي :
لبن زبادي
بيضة
معلقة نشا
نخلطهم بالخلاط وبكون جاهز للطبخ
اللحم
نسلق اللحم بالبهارات و البصل ( ويفضل اللحم بالعظم اطيب مع هالاكلة )
ونحتفظ بمرق اللحم ضروري
ممكن تقديمها مع الارز او البرغل
عندما يجهز اللحم
نقوم بغلي اللبن الزبادي ( ملاحظة الزبادي ضروري نبقى نحرك باللبن طول ماهو على النار كل الوقت لا نتركه ابدا حتى مايفرط معنا ويخرب )
ثم عند الغليان نضيف مرق اللحم شوي شوي بحيث يكون الزبادي لا ثقيل ولا خفيف يعني تقدير
ثم نضيف اللحم في الاخر وممكن نقلي ثوم بمعلقة زيت ثم نضيف الثوم للبن الزبادي
الاكلة سهلة جدا وطيبة جدا وممكن طبخها بحالة لو عندك عزيمة او ضيوف مشرفة وطيبة
وهنا مع الارز و اللحم
و معلش اطباقي مابهتم بشكل التقديم كما يجب مافي وقت مع الدراسة
لاتنسونا من صالح دعائكم وان يوفقني ربي بامتحاناتي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة