الفسرجون الذ واغرب اكلة

بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزتي ربة البيت هذة الاكلة غريبة ولذيذة ودسمة في نفس الوقت اليكي المقادير
المقادير
دجاج افخاذ عدد اربعة الى خمسة
رمان عدد خمس حبات
دبس الرمان
لب الجوز
ملح وبهار للمرق

طريقة التحضير . تغسلي الدجاج جيدا وتضعية في قدر على النار مع قليل من الزيت وتضلي تحمسي في الدجاج مدة عشر دقائق وفي هذا الوقت تكونين انتي قد فلستي الرمان جيدا واخرجتى الحب فقط تاخذين الرمان وتضعية في الخلاط وتخلطية حتى يصبح مثل العصير وبعد ذلك تصفين منه الماء فقط اما البذور كبيها في المزبلة لانك ماراح تحتاجينها بعد ان يحمس الدجاج جيدا تضيفين علية عصير الرمان وبعدها تضيفي دبس الرمان وبهذا الوقت تطحنين الجوز قد يكون ربع كيلو هذا كافي بالنسبة لهذ المقادير وتضعية فوق الخليط ومن ثم تضيفين مقدار ثلاثة اكواب ماء حار وتدعينة حتى ينضج والف عافية

ملاحظة ..هذة الاكلة يؤكل معها الرز وملاحظة اخرى تجنبي وضع البصل على هذا النوع من المرق لانة بدون بصل ضعي بدلا منة الهيل

تسلمين

بسم الله الرحمن الرحيم
شكرااااااااا على الوصفة سهلة كثير وباين عليها طيبة ان شاء الله بجربه

يا هلا ومية هلا بحبيبتنا بغداد
فرحت هواي من شفت اسمج
شلونكم ؟ وشاخباركم ؟
تسلمين على الاكلة الحلوة ... بس تعرفين اول مرة اسمع بيها !!! ما شاء الله عليج مبدعة من البداية
ننتظر منج المزيد
سلامي الى اهل بغداد وكل العراق الحبيب
ارجو ان نتواصل
اختك ام اسيد