فتة الكفتة (طبق رمضان فى شعبان-طبق انستغرام)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق لذيذ ومحبووووووب خاصة الصوص
المقادير والطريقة :
**نخلط لحم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة وملح وفلفل وبهارات وبقسماط مطحون وبقدونس جيدااااااااااا
**نكورها كور ونشويها فى الفرن او نغلفها بالدقيق ونقليها فى قليل من الزيت
**نقطع خبز مربعات (انا اقصه بالمقص ليكون متساوى الحجم ) ونقليه فى الزيت ثم نخرجه على ورق مطبخ (ممكن نحمصه فى الفرن ليكون اخف وصحى)
**نخلط لبن زبادى وثوم وعصير ليمون وقليل من الطحينة وملح وفلفل ابيض (صوص راااااااااااااااائع اعمل منه كمية ونغمسها بالخبز المحمص او مع الكفتة)
**نطبخ ارز بالطريقة العادية مع اضافة الكركم والبابريكا وصويا صوص
**نرص الارز فى الطبق وفوقه الخبز المقلى وفوقه الصوص الرائع
وفوقه كرات الكفتة ويزين بالبقدونس والحمص المسلوق (وممكن لوز مقشر مقلى)
بالهنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق لذيذ ومحبووووووب خاصة الصوص
المقادير والطريقة :
**نخلط لحم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة وملح وفلفل وبهارات وبقسماط مطحون وبقدونس جيدااااااااااا
**نكورها كور ونشويها فى الفرن او نغلفها بالدقيق ونقليها فى قليل من الزيت
**نقطع خبز مربعات (انا اقصه بالمقص ليكون متساوى الحجم ) ونقليه فى الزيت ثم نخرجه على ورق مطبخ (ممكن نحمصه فى الفرن ليكون اخف وصحى)
**نخلط لبن زبادى وثوم وعصير ليمون وقليل من الطحينة وملح وفلفل ابيض (صوص راااااااااااااااائع اعمل منه كمية ونغمسها بالخبز المحمص او مع الكفتة)
**نطبخ ارز بالطريقة العادية مع اضافة الكركم والبابريكا وصويا صوص
**نرص الارز فى الطبق وفوقه الخبز المقلى وفوقه الصوص الرائع
وفوقه كرات الكفتة ويزين بالبقدونس والحمص المسلوق (وممكن لوز مقشر مقلى)
بالهنا
تعليق