فتة الكفتة (طبق رمضان فى شعبان-طبق انستغرام)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق لذيذ ومحبووووووب خاصة الصوص
المقادير والطريقة :
**نخلط لحم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة وملح وفلفل وبهارات وبقسماط مطحون وبقدونس جيدااااااااااا
**نكورها كور ونشويها فى الفرن او نغلفها بالدقيق ونقليها فى قليل من الزيت
**نقطع خبز مربعات (انا اقصه بالمقص ليكون متساوى الحجم ) ونقليه فى الزيت ثم نخرجه على ورق مطبخ (ممكن نحمصه فى الفرن ليكون اخف وصحى)
**نخلط لبن زبادى وثوم وعصير ليمون وقليل من الطحينة وملح وفلفل ابيض (صوص راااااااااااااااائع اعمل منه كمية ونغمسها بالخبز المحمص او مع الكفتة)
**نطبخ ارز بالطريقة العادية مع اضافة الكركم والبابريكا وصويا صوص
**نرص الارز فى الطبق وفوقه الخبز المقلى وفوقه الصوص الرائع
وفوقه كرات الكفتة ويزين بالبقدونس والحمص المسلوق (وممكن لوز مقشر مقلى)
بالهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة