تويت
دجاج صينى حار بالسمسم (شيف فى ورطة مون واشجان-طبق انستغرام)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق سهل وسريع ولذيذ
باعتبره من اطباق الزنقات
المقادير مع الطريقة:
**نقطع دجاج مخلى قطع متوسطة (الاوراك الذ واطرى واسرع فى النضج لكن مليئة بالدهن والصدور اقسى وتاخذ وقت فى النضج لكن لايت .... وانت ورغبتك)
ميزة الاكلة دى انها مرنة تحطى اللى تحبيه براحتك
**نتبلها بالملح والفلفل والشطة والبهارات على خفيف ونقلبها فى نشا (انا اضع النشا والتوابل فى كيس واضع فيه قطع الدجاج لضمان التوزيع الجيد وانظف)
**نقليها فى الزيت حتى تشقر ونرفعها على ورق مطبخ
**نشوح بصل وثوم مفروم فى زيت او زبد او مزيج منهما
**نضيف قطع الدجاج وفلفل اخضر وفلفل حار ومشروم مقطعين ونقلب
**نضيف 3 ملاعق كبيرة كاتشاب حار وملعقة كبيرة (اتوصى) صويا صوص حار و 1/2 كاس ماء مذاب فيه 1 ملعقة كبيرة نشا وظبطى الطعم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يغلظ
يغرف ويرش الوجه بالسمسم ويقدم سااااااااااااااااخن يمى يمى
تؤكل بالخبز او تقدم مع ارز ابيض
وبالهنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق سهل وسريع ولذيذ
باعتبره من اطباق الزنقات
المقادير مع الطريقة:
**نقطع دجاج مخلى قطع متوسطة (الاوراك الذ واطرى واسرع فى النضج لكن مليئة بالدهن والصدور اقسى وتاخذ وقت فى النضج لكن لايت .... وانت ورغبتك)
ميزة الاكلة دى انها مرنة تحطى اللى تحبيه براحتك
**نتبلها بالملح والفلفل والشطة والبهارات على خفيف ونقلبها فى نشا (انا اضع النشا والتوابل فى كيس واضع فيه قطع الدجاج لضمان التوزيع الجيد وانظف)
**نقليها فى الزيت حتى تشقر ونرفعها على ورق مطبخ
**نشوح بصل وثوم مفروم فى زيت او زبد او مزيج منهما
**نضيف قطع الدجاج وفلفل اخضر وفلفل حار ومشروم مقطعين ونقلب
**نضيف 3 ملاعق كبيرة كاتشاب حار وملعقة كبيرة (اتوصى) صويا صوص حار و 1/2 كاس ماء مذاب فيه 1 ملعقة كبيرة نشا وظبطى الطعم والبهارات ونقلب باستمرار حتى يغلظ
يغرف ويرش الوجه بالسمسم ويقدم سااااااااااااااااخن يمى يمى
تؤكل بالخبز او تقدم مع ارز ابيض
وبالهنا
تعليق