باستا بالدجاج مع الشبت سبايسى (شيف فى ورطة وربيعنا احلى بالاعشاب وطبق انستغرام)
باستا بالدجاج مع الشبت
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقة :
**نتبل صدور دجاج بالملح والفلفل الشطة والثوم البودر والزنجبيل المبشور والقرفة والبهارات الايطالية والفلفل الاسودوعصير ليمون
**نشوحهم فى زبد وقليل من الزيت على الجانبين حتى يتغير لونهم ويلينوا بس بدون ما يحمروا تماما حتى لا يجفوا ويرفعوا جانبا
**نشوح بصل فى نفس القدر حتى يذبل قليلا
**نضيف ملعقتين صلصة طماطم وكريمة طبخ ومكعب مرق دجاج او لحم (انا مش بافضل استعماله) وفلفل احمر حار مقطع ناعم جدا ويقلب حتى يغلى
**نرص قطع الدجاج فوق الخليط ويرش باوراق الشبت ويغطى بفويل ويوضع فى الفرن من تحت 15 دقيقة ثم يضاف للصوص الساخن جبن موزاريللا ويقلب حتى يثقل القوام
**نضع فى الطبق الباستا المسلوقة فى ماء مغلى وملح والمصفاة والمشوحة فى قليل من الزبد ثم نضع فوقها من الصوص ثم قطع الدجاج
وتقدم بالهنا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقة :
**نتبل صدور دجاج بالملح والفلفل الشطة والثوم البودر والزنجبيل المبشور والقرفة والبهارات الايطالية والفلفل الاسودوعصير ليمون
**نشوحهم فى زبد وقليل من الزيت على الجانبين حتى يتغير لونهم ويلينوا بس بدون ما يحمروا تماما حتى لا يجفوا ويرفعوا جانبا
**نشوح بصل فى نفس القدر حتى يذبل قليلا
**نضيف ملعقتين صلصة طماطم وكريمة طبخ ومكعب مرق دجاج او لحم (انا مش بافضل استعماله) وفلفل احمر حار مقطع ناعم جدا ويقلب حتى يغلى
**نرص قطع الدجاج فوق الخليط ويرش باوراق الشبت ويغطى بفويل ويوضع فى الفرن من تحت 15 دقيقة ثم يضاف للصوص الساخن جبن موزاريللا ويقلب حتى يثقل القوام
**نضع فى الطبق الباستا المسلوقة فى ماء مغلى وملح والمصفاة والمشوحة فى قليل من الزبد ثم نضع فوقها من الصوص ثم قطع الدجاج
وتقدم بالهنا
تعليق