باستا بالدجاج مع الشبت سبايسى (شيف فى ورطة وربيعنا احلى بالاعشاب وطبق انستغرام)
باستا بالدجاج مع الشبت
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقة :
**نتبل صدور دجاج بالملح والفلفل الشطة والثوم البودر والزنجبيل المبشور والقرفة والبهارات الايطالية والفلفل الاسودوعصير ليمون
**نشوحهم فى زبد وقليل من الزيت على الجانبين حتى يتغير لونهم ويلينوا بس بدون ما يحمروا تماما حتى لا يجفوا ويرفعوا جانبا
**نشوح بصل فى نفس القدر حتى يذبل قليلا
**نضيف ملعقتين صلصة طماطم وكريمة طبخ ومكعب مرق دجاج او لحم (انا مش بافضل استعماله) وفلفل احمر حار مقطع ناعم جدا ويقلب حتى يغلى
**نرص قطع الدجاج فوق الخليط ويرش باوراق الشبت ويغطى بفويل ويوضع فى الفرن من تحت 15 دقيقة ثم يضاف للصوص الساخن جبن موزاريللا ويقلب حتى يثقل القوام
**نضع فى الطبق الباستا المسلوقة فى ماء مغلى وملح والمصفاة والمشوحة فى قليل من الزبد ثم نضع فوقها من الصوص ثم قطع الدجاج
وتقدم بالهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة