معكرونة بالبشاميل واللحمة







معكرونة بالباشميل واللحمة

الباشميل:
5 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
8 ملعقة كبيرة دقيق
2 كأس حليب سائل
بيضة
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

المعكرونة:
باكيت معكرونة أصابع ( أو حسب الرغبة)
ماء لسلق المعكرونة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة ملح

اللحمة:
نصف كيلو لحم مفروم
ضمة بقدونس مفروم ناعم
حبة بصل مفروم ناعم
بهارات مشكلة حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة


لتحضير الباشميل .. توضع الزبدة علي النار حتي الذوبان ثم يوضع الدقيق ويقلب باستمرار حتي يصبح لونه ذهبيا
يوضع كوبان من الحليب فوق الدقيق ويحرك باستمرار حتي يصبح قوامه مثل المهلبية
يتم وضع بعض الماء الساخن عند الحاجة لجعل القوام كما هو مطلوب
يذوب مكعب الماجي ويضاف الي جانب الملح والبهارات المشكلة حسب الرغبة
يترك الباشميل حتي يبرد ثم توضع البيضة علي الباشمل مع التحريك بسرعة وباستمرار
يمكن وضع الباشمل في الخلاط للحصول علي قوام متماسك
لتحضير اللحمة .. يقلب البصل مع ملعقة من الزيت النباتي حتي يذبل
توضع اللحمة وتقلب حتي تنضج .. توضع البهارات والملح حسب الرغبة
ثم يوضع علي وجهها البقدونس المفروم
تسلق المعكرونة بالماء المضاف إليه الملح والزيت ثم تصفي
تحضر صينية التقديم (بايركس) ويتم دهنها بالقليل من السمن والدقيق
يضاف نصف كمية المعكرونة المسلوقة في قاع الصينية وتخلط بالقليل من الباشميل وتسوي
تضاف طبقة اللحمة وتفرد جيدا
تضاف باقي المعكرونة فوق اللحمة ويصب فوقها الباشميل المتبقي وتزين بالجبنة المبروشة
تدخل الفرن حتي تنضج ثم يحمر الوجه وتقدم

أفشتك ياكيوتتنا

ماشاء الله عليكي شكلك شاطرة بالطبخ بسم الله ماشاء الله
شكل الصينية غير شكل وخاصة اني بحب المعكرونة بالبشاميل
صحة وهنا ع قلب اللي اكل
وتسلم ايديكي ياعروستنا
انتي بتحبي الطبخ ؟ اذا بتحبي معناتو جاهزة

Sent from my SGH-T889 using منتديات لكي mobile app

واطيب بشاميل من أحلى كيوت

صحة وعوافي يا عسل

بسم الله ما شاء الله
صينية مكرونة و لا احلى
و كسبنا مبدعة جدييدة لركننا
تبارك الله عليكى
فى انتظار جديدك بشوق يا قمر

Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app

ما شاء الله


تسلم ايدك غاليتى

يا جمااااال المعكرونة بالبشاميل
يا جمالها

بتجنن و بتعقد

ما شاء الله : مبدعة و معلمة غاليتي
صينية معكرونة بالبشاميل على أصوووولها

شهية و لذيييييذة

تسلمي غاليتي على المشاركة الرائعة

ربي يحرم إيديكي عن النار

مأكول الصحة و العوااافي

حبيباتي ربي يسعدكم ويعطيكم ليرضيكم ي رب

شفوعة حبيبتي هههههه مسكتينا بالجرم المشهود
والله بصراحة اناا كتييير بحب الطبخ وبحب اتفنن بالاكل
وهاي المعكرونة طبقي المفضل .. عشقي الأبدي ههههه

صحة وعافية ع قلوب الجميع
وان شا الله ما بستغني عن هالركن الحلو
وما بستغنى عن مبدعات هالركن يلي بتعلم منه طبعا

ربي يسعدكم ويحققلكم مبتغاكم ي رب العالمين

تسلم ايدك حبيبتي
صينية معكرونة شهية ماشاءالله
مرحبا بك هنا وبانتظار المزييد
الف عافية

ممممممممممم


مبينة طيبة معك
انا بساويها بدجاج
بس ان شاء الله رح جرب طريقتك وخبرك

الف صحة وهنا ع قلبك مقدما
ويسلمو ع مروركم الحلو :*