انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

المنسف باللبن والجميد السائل ::ملف اللحمة :: و ::حملة اقتحام المطابخ ::

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

    Special Cook المنسف باللبن والجميد السائل ::ملف اللحمة :: و ::حملة اقتحام المطابخ ::

    المنسف باللبن والجميد السائل











    المقادير:

    لحم غنم بعظمه الكمية حسب الحاجة

    نصف كيلو جميد سائل

    كيلو لبن زبادي

    ملعقة كبيرة نشا

    ملح وورق غار وهيل وعصفر وبصلة وكذلك مكسرات للوجه

    نستعمل هنا الرز المصري قصير الحبة فهو مناسب لهذه الطبخة






    الطريقة :
    يغسل اللحم ويغمر بالماء ويوضع على النار مع الهيل وورق الغار حسب الكمية وتزال الرغوة كلما ظهرت

    ثم تضاف له بصلة مقطعة خشنا ويترك على نار متوسطة حتى النضج

    ويضاف قليل من الملح قبل النضج بقليل

    يخلط اللبن مع الجميد وتضاف له ملعقة النشا ويضرب بالخلاط

    ثم يوضع في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي

    ويراعى عدم تركه بدون تحريك ابدا

    ثم تضاف قطع اللحم لخليط اللبن وتصفى مرقة اللحم وتضاف تدريجيا

    ويترك القدر يغلي ليكتسب اللحم طعم اللبن ثم يعدل الملح

    واذا كان الشراب سميكا يضاف القليل من الماء المغلي أو مرقة اللحم حتى يصل للكثافة المطلوبة

    يطبخ الرز بالطريقة العادية مع اضافة العصفر

    ويقدم عند نضجه في طبق واسع تعلوه قطع اللحم المطبوخة باللبن

    مزينا بالمكسرات المحمصة وبجانبه طبق اللبن

    حيث يضاف الى الرز عند تناوله وبالعافية










    آخر مرة عدل بواسطة ♥أخت فى الله♥ : 24-03-2014 في 12:57 PM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  3. #3
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    منسف فى غاية الروووووووعة حبيبتى
    تسلم ايديكى الحلوة
    و الف هنا
    _-* أم زياد *-_ أعجبه هذا.
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  4. #4
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    ما شاء الله
    أحلى و اطيب منسف من ديات المبدعة أم زياد

    كعادتك غاليتي : أبدعت
    ربي يعطيكي مليووووون عافية
    و ان شالله مأكول الهناء و العافية

    سؤال : لو سمحت غاليتي
    ما هو الجميد السائل ؟؟؟؟

    أنا بعرف الجميد الصلب أو المتكتل
    أما السائل : أول مرة بسمع عنه

    مشكوووورة غاليتي على المشاركة المميزة

    دمت بود


    _-* أم زياد *-_ أعجبه هذا.





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  5. #5
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    يامرحبا شيري واثورة نورتو حبايبي
    اثورة عيوني
    الجميد السائل هو نفس الجميد الصلب بس لسهولة الاستعمال
    بعض المصانع صارت تعمله سائل لسهولة الاستخدام ويجي في علب كارتون تشبه علب الحليب
    مصفى وجاهز للاستعمال والطعم نفس طعم الجميد الصلب
    لقيت منه هنا في محل عربي وجربته طلع روعة





  6. #6
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    ماشاء الله روووووعة ومغرية
    يسلمو يديك الحلوة
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  7. #7
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكى الحلوة
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  8. #8
    مشاعر90's صورة
    مشاعر90 غير متواجد مثابرة رائعة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    حجازيــــة ومن سكان الرياض
    الردود
    2,525
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله رررروعة ..

    الله يسعددددك يااااارب ويسلم هاليدين يارب..

    الله يحرم يدينك عن النار..


  9. #9
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,981
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله جمعت بين اللبن والجميد

    صحة وعوافي

    بس ع فكرة انا بحب المنسف بالجميد البلدي الكركي

    بالإنتظـــــــــار



  10. #10
    ترانيم السعاده's صورة
    ترانيم السعاده غير متواجد مشرفة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعوديه مكه المكرمه
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    سلمت اناملك الذهبيه على المنسف الشهى
    اعذب التحايا لك وبالعافيه



مواضيع مشابهه

  1. حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات
    بواسطة إيثار الشام في المواضيع المتميزة في ركن المقبلات
    الردود: 215
    اخر موضوع: 10-05-2014, 04:36 PM
  2. بطاطس بالسردين ...حملة اقتحام المطابخ
    بواسطة ghaniaanis في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:59 AM
  3. الردود: 12
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:49 AM
  4. سمك التاروت بالفرن و.. حملة اقتحام المطابخ
    بواسطة anapella في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:46 AM
  5. حملة اقتحام المطابخ وكيكة سريعة وبسيطة
    بواسطة @ام الخير@ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:27 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96