انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

سمك التاروت بالفرن و.. حملة اقتحام المطابخ

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)

    Cook with Image سمك التاروت بالفرن و.. حملة اقتحام المطابخ

    سمك التاروت بالفرن




    الإسم:  lamar_Anfas_NeXkc3f1.png
المشاهدات: 1653
الحجم:  141.1 كيلوبايت

    هذه الوصفة رايتها باحد برامج هواة الطبخ فى التلفزيون .. كان الطباخ هندى والسمك هو سمك الوطواط "سمك دسم جدا " ولقد حفت بعض مكوناتها الى لا تناسبنى واضفت لها بعض المكونات الاخرى لتلائم ذوقى اكثر

    اولا السمك المستخدم هو سمك التاروت ..
    لمن لا يعرفه .. هى سمكة تشبه السالمون الى اقصى حد ..ليس لها قشور خارجية .. لحمها لونه وردى افتح من السالمون قليلا .. سمكة زيتية(دهنية) مثل السالمون وفائدتها الغذائية عظيمة .. ولكنها عادة اصغر حجما من السالمون الضخم مما يجعل لحمها اكثر طراوة والذ بكثير ..
    هذا شكلها من الخارج والداخل ..
    الإسم:  gwKgDD03210602.jpg
المشاهدات: 1369
الحجم:  82.2 كيلوبايت

    الإسم:  EYtMqI03210602.jpg
المشاهدات: 1155
الحجم:  68.0 كيلوبايت

    الإسم:  lamar_Anfas_f3.png
المشاهدات: 1005
الحجم:  98.7 كيلوبايت

  2. #2
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    المقادير :
    سمكة تاروت وزنها تقريبا كيلو و ربع .. طولها حوالى 50 سم
    خضروات "بطاطس صغيرة مغسولة بقشرها او بدون حسب الرغبة , جزرة مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة الحجم , فلفلتين شرائح , بصلة كبيرة مقطعة جوليان , 5-6 فصوص ثوم كبار مقطعين شرائح , كزبرة خضراء + شبت مفرومين "

    توابل " م ك بابريكا (انا باستخدم بابريكا حلوة او مدخنة لكن ممكن استخدام الحارة لو تحبى) , م ك كمون مطحون , م ك كزبرة مطحونة , م ك ملح , م ك نعناع جاف , م ص فلفل احمر "شطة" , م ص بودرة ثوم , م ص بودرة بصل "
    الإسم:  n5AJxP03210602.jpg
المشاهدات: 717
الحجم:  69.5 كيلوبايت

    للاسف الجزرة ما اسعدهاش الحظ واتصورت معاهم .. نسيتها
    الإسم:  lamar_Anfas_f3.png
المشاهدات: 513
الحجم:  98.7 كيلوبايت

    الطريقة :
    اولا نغسل السمكة كويس .. وللتخلص من المادة الدهنية اللزجة التى تغلفها توضع بالخل دقيقتين ثم نفركها بملح خشن او دقيق ثم بالماء مرة اخرى .
    - نقطع الخضروات كلها ماعدا البطاطس صغيرة الحجم اصلا
    - نخلط التوابل كلها مع بعضها ماعدا بودرة الثوم وبودرة البصل
    الإسم:  SqqwFX03210603.jpg
المشاهدات: 618
الحجم:  74.5 كيلوبايت

    نقسم التوابل المخلوطة الى جزئين
    الجزء الاصغر (ثلثها تقريبا) نضيفه على الخضروات المقطعة ونقلب
    الإسم:  lwaP7U03210603.jpg
المشاهدات: 558
الحجم:  84.8 كيلوبايت

    ثم نضيف البطاطس والجزر عليهم ونقلب الجميع سويا

    الجزء الاكبر من التوابل (الثلثين) .. نضع معه بودة الثوم + بودرة البصل
    ثم نتبل به السمكة من الاعلى والاسفل الخارج والداخل

    الإسم:  CKVze103210603.jpg
المشاهدات: 499
الحجم:  90.5 كيلوبايت

  3. #3
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ثم نضعها فى صينية مبطنة بورق الفويل ونضع معها الخضروات

    الإسم:  dghqzn03210603.jpg
المشاهدات: 683
الحجم:  92.0 كيلوبايت

    نحضر ورقة فويل اخرى بنفس الحجم ونضعها من الاعلى ونحكم اغلاق الورقتين على السمكة والخضار
    الإسم:  BjkCLV03210603.jpg
المشاهدات: 618
الحجم:  87.6 كيلوبايت

    نضع بعض الماء فى الصينية من الخارج حتى لا تحترق السمكة من اسفل "حوالى 2 سم ارتفاع الماء"

    نضعها بفرن حرارته 180 درجة لمدة 45 دقيقة
    ( هذا مناسب لحجم السمكة بتاعتى لكن ممكن المدة تزيد او تنقص حسب حجم السمكة)

    بعد ذلك نرفع الفويل ونتركها تبرد قليلا حتى لا تتفتت اثناء النقل
    فقط حتى يتوقف تصاعد الابخرة منها

    للاسف الصورة الوحيدة الكاملة للسمكة ضاعت فى عملية نقل الصور وتصغيرها من الموبايل

    لكن السمكة بسم الله ماشاء الله كانت جميلة جدا .. كبيرة الحجم عن اطباقى .. وضعتها فى سرفيس فويل للاسماك الطويلة مخصوص وتخته صينية تقديم
    وهذه عن قرب
    الإسم:  B0nFjC03210604.jpg
المشاهدات: 671
الحجم:  91.5 كيلوبايت

    وهذه من المنتصف .. لم تتفتت ابدا وكانت طرية ومتماسكة بنفس الوقت
    والحمد لله استمتعت بها جدا انا وكل الموجودين
    الإسم:  lTxbYD03210604.jpg
المشاهدات: 618
الحجم:  88.6 كيلوبايت

    قدمتها مع ارز صيادية بالجمبرى والكاليمارى وجمبرى بانيه + سلطة طحينة + سلطة خضراء
    تجدونها فى هذا الرابط
    وجبة فوسفورية لملف الاطعمة البحرية

    اتمنى تجربوها على هذه السمكة بالتحديد وان تعذر فعلى اى سمكة دسمة لا تصلح للقلى .. ولا تنسونى من صالح دعاؤكم
    الإسم:  lamar_Anfas_f2.png
المشاهدات: 545
الحجم:  125.9 كيلوبايت

  4. #4
    ع ــبير }~'s صورة
    ع ــبير }~ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الموقع
    جدة
    الردود
    5,753
    الجنس
    أنثى
    اااااااالله على الطبق الرائع
    يمي يمي ريحة السمكة وصلت عندي
    وانا بقرأ الموضوع بتخيل كل مرحلة وبحس بطعمها هههههه
    ما شاء الله عليك حبيبتي
    إن شاء الله حجربها الجمعة الجاية لكن مش عارفة زوجي حيلاقي السمكة دي هنا ولا لاء وحقولو لو مالقاش يجيب بدلها سلمون (:
    لو نزلتي المموضوع مبارح بس كنت عملتها بس خسارة بعدما طلبنا سمك مشوي النهاردة من بره

    تسلم ايديكي انابيللا رائعة


    طيب حقوم اعمل رز صيادية للسمك اللي جاي في الطريق (؛



    Sent from my GT-N7100 using منتديات لكي mobile app
    anapella أعجبه هذا.
    ع ــــدنـا ... }

  5. #5
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    يا عييييني عالسمكة الراااائعة بالتتبيلة الشهية
    و مع الخضار : صار عنا أحلى و أشهى و أغنى طبق

    عن جد شي بياااخد العقل و بيشهي
    بسم الله ما شاء الله

    تسلم إيديكي غاليتي أنابيلا

    شهيتيني السمك بنصاص الليالي

    ان شالله صحة و عواااافي على قلب كل اللي أكلوا
    و على طووول بالهنا

    و شكرآآآ غاليتي على المشاركة الفخمة

    دمت بود



    anapella أعجبه هذا.





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  6. #6
    إنجــــــــي's صورة
    إنجــــــــي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    12,645
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • منسقة مبدعة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • متميزة المقال الاجتماعي2008
      • سفيرة الدعوة
      • أفضل سفيرة لبلدها
      • صاحبة الذوق الرفيع
      • دانه متألقة
      • مترجمة مبدعه
    (أوسمة)
    مع اني ما باحب البحريات و لا اكلها
    لكن اعجبني شرحك المفصل يا قمر
    و الوجبة شكلها ما شاء الله حلو و شهي
    تسلم ايديك و الف صحة و هنا على قلب كل اللي اكلوا
    anapella أعجبه هذا.
    أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه


  7. #7
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكي انابيللا
    anapella أعجبه هذا.
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  8. #8
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ازيك عبير؟ وازاى كوكو بتاعك ؟؟ هو عنده كام سنة صحيح ؟؟

    الله يكرمك حبيبتى .. ان شاء الله الوصفة تعجبك
    انا معرفش انتى قاعدة فين بس شكلك فى الخليج .. عموما اسم السمكة بالانجليش rainbow tarout
    لو مالقاش ولو انى اتمنى انك تجربيها دى بالخصوص
    ممكن تجيبى سالون او تونة بدالها .. دول لحمهم احمر واسماك دهنية زيها .. معرفش اذا تحبى تجربى الوطواط ولا لا .. بس انا بقشعر من شكلها حتى

    ياريت تقوليلنا النتايج وبالهنا مقدما
    ع ــبير }~ أعجبه هذا.

  9. #9
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    يلريتك كنتى جارتى ايثار .. والله كنت بعتت لك طبق ههههههههه
    تسلمى حبيبتى .. ربنا يكرمك

  10. #10
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة إنجــــــــي عرض الرد
    مع اني ما باحب البحريات و لا اكلها
    لكن اعجبني شرحك المفصل يا قمر
    و الوجبة شكلها ما شاء الله حلو و شهي
    تسلم ايديك و الف صحة و هنا على قلب كل اللي اكلوا
    بجد ؟؟؟ معقول مالكيش فى السمك والبحريات ؟؟؟
    لا انتى كده خسرتى كتير اوى على فكرة .. لازم تجربى ولو حاجة بسيطة

    الله يهنيكى حبيبتى .. مرورك اسعدنى
    إنجــــــــي أعجبه هذا.

مواضيع مشابهه

  1. خبز بالجبن :: حملة اقتحام المطابخ :: و :: طبق انستغرام ::
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 02-06-2015, 07:25 PM
  2. حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات
    بواسطة إيثار الشام في المواضيع المتميزة في ركن المقبلات
    الردود: 215
    اخر موضوع: 10-05-2014, 04:36 PM
  3. شكشوكة ليبية بالقديد -----حملة اقتحام المطابخ
    بواسطة اشجان الحياة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 10-04-2014, 01:52 AM
  4. بطاطس بالسردين ...حملة اقتحام المطابخ
    بواسطة ghaniaanis في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:59 AM
  5. حلاوة الجبن (حملة اقتحام المطابخ) و (طبق انستغرام)
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 14
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:09 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96