انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 17

شيخ المحشي بالطحينه { حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات }

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    DAHUBA14's صورة
    DAHUBA14 غير متواجد مشرفة ركني النافذة الاجتماعية والديكور
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    بلاد العم سام *USA*
    الردود
    12,789
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • أزاهير الروضة
      • مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
      • الذوق الراقي
      • بالعلم نرتقي
      • فن و ذوق
      • عدسة مغتربة ساحرة
      • متألقة ركن السياحة و السفر
      • ذاكرة سياحية رائعة
    (أوسمة)

    Creative Cook شيخ المحشي بالطحينه { حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات }




    منك وإليك يا لكِ الحبيب



  2. #2
    DAHUBA14's صورة
    DAHUBA14 غير متواجد مشرفة ركني النافذة الاجتماعية والديكور
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    بلاد العم سام *USA*
    الردود
    12,789
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • أزاهير الروضة
      • مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
      • الذوق الراقي
      • بالعلم نرتقي
      • فن و ذوق
      • عدسة مغتربة ساحرة
      • متألقة ركن السياحة و السفر
      • ذاكرة سياحية رائعة
    (أوسمة)


    ** شيخ المحشي **





    المقادير :

    عدد 6 حبات من الكوسا صغيره الحجم نسبيا
    لحشوة حبات الكوسا نحتاج الى ...
    مقدار كوب من اللحم المفروم
    نصف بصله متوسطة الحجم
    زيت نباتي للقلي
    ملح + فلفل اسود مطحون + القليل من البهارات السبعه
    القليل من حبات اللوز

    مقدار عمل المرق الذي ستطبخ فيه حبات الكوسا
    حوالي كوب شاي من الطحينة السائلة
    عصير ليمونه واحده + رشه ملح + مكعبة ماجي وهذه ممكن الإستغناء عنها
    حوالي 3 اكواب ماء مغلي


    الطريقه :

    نقوم بنقر حبات الكوسا بشكل خفيف
    اي لا نتخلص من جميع اللب بداخلها بل نترك اللب فيها بشكل وفير
    بعد غسلها بالماء نقوم بتجفيفها جيدا بواسطة ورق المطبخ
    نتركها جانبا

    نقوم بتحضير عصاج اللحم المفروم
    يقطع البصل و يحميره بقليل من الزيت النباتي
    ثم نضيف اليه مقدار اللحم المفروم + رشه الملح
    وحوالي ربع ملعقة شاي من الفلفل الأسود + ربع ملعقة شاي اخرى من البهارات السبعه
    بعد ان تنضح اللحمة و تتبخر منها جميع السوائل
    نضعها في طبق بعد ان نصفيها من اي اثر للزيت
    ونضيف اليها مقدار من اللوز المحمر مسبقا



    نبدأ بحشو حبات الكوسا باللحم المفروم
    تجهيزا لتحميرها بالزيت النباتي


    في وعاء عميق نضع مقدار عصير ليمونه
    + مقدار كمية الطحينه + رشه الملح
    نخلط حيدا مع اضافة الماء المغلي بالتدريج لنحصل على سائل متجانس


    نقوم بتحمير حبات الكوسا بشكل خفيف
    نضعها على ورق المطبخ لنتخلص من اثر الزيت


    نرفع القدر المحتوي على سائل الطحينه الذي قمنا بتحضيره
    نتركة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق من غير غطاء


    بعد ذلك نضيف للمرق حبات الكوسا و نتركها تطبخ مع بعض
    على نار هادئه مع تغطيه القدر، لمدة حوالي 20 دقيقه تقريبا
    (ما تبقى لدي من لحم الحشوه اضفته للمرق )


    نقوم بعمل طبق من الأرز ليؤكل مرافق لشيخ المحشي


    اخيرا يقدم الطبق مع الأرز و المقبلات حسب الرغبة


    اتمنى ان تكونوا استمتعتم بإقتحام مطبخ دهوبه
    واتمنى ان تكون وصفتي نالت اعجابكم و استحسانكم





    آخر مرة عدل بواسطة ♥أخت فى الله♥ : 14-03-2014 في 01:15 PM السبب: اضافة شعار


    منك وإليك يا لكِ الحبيب



  3. #3
    ملاك90's صورة
    ملاك90 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2012
    الردود
    4,660
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • مميزة الحرف
      • شمعة مضيئة
      • مميزة دورة الـ mms
      • مربية ناجحة
      • مُتنزهة متميزة
      • بصمة متميزة
      • متألقة ركن المقبلات
      • متألقة ركن المعجنات
      • باحثة متألقة في الصوتيات
      • صاحبة التعليق المتميز
      • مميزة دورة الـ mms
      • مصنفة مبدعة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • ذاكرة سياحية جميلة
      • ناصحة متألقة
      • مبدعة ركن الديكور
      • حسابية متألقة
      • باحثة متألقة
      • مثابرة رائعة
    (أوسمة)
    DAHUBA14 أعجبه هذا.

  4. #4
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    anapella و إيثار الشام أعجبهم هذا.
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  5. #5
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    طبعا عجبنا و عجبنا و نص كمان
    تحفففففففففة يا قمرى
    و يا سلام على المحشى من ايديكى الحلوة
    تسلم الايادى المبدعة حبيبتى
    و الف هنا

    نورتى الركن يا عسل
    DAHUBA14 أعجبه هذا.
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  6. #6
    DAHUBA14's صورة
    DAHUBA14 غير متواجد مشرفة ركني النافذة الاجتماعية والديكور
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    بلاد العم سام *USA*
    الردود
    12,789
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • أزاهير الروضة
      • مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
      • الذوق الراقي
      • بالعلم نرتقي
      • فن و ذوق
      • عدسة مغتربة ساحرة
      • متألقة ركن السياحة و السفر
      • ذاكرة سياحية رائعة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ملاك90 عرض الرد
    سلمك الله اختي ملاك
    اشكر مرورك الجميل


    منك وإليك يا لكِ الحبيب



  7. #7
    ام القادة's صورة
    ام القادة غير متواجد أم قائدة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    1,508
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)


    سلمت يديك


    DAHUBA14 أعجبه هذا.

  8. #8
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    يسلموا يا قمر
    هالطبق من سنين ما ذقته

    ان شاء الله اطبقه عن قريب
    بس اشتري كوسا

    صحة وعافية
    DAHUBA14 أعجبه هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  9. #9
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله تسلم ايديك
    DAHUBA14 أعجبه هذا.

  10. #10
    anapella's صورة
    anapella غير متواجد مساعدة مشرفة ركني الطفل والتغذية - محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سيدنى - استراليا
    الردود
    3,644
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • الناصحة المتالقة
      • اجمل مقال اجتماعي 2014
      • شمعة مضيئة
      • ياقوتة ركن الصحة والتغذية والرجيم
      • متميزة ركن الامومة والطفولة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    طيب هتعزمينا ولا نبص من بعيد ؟!!

    تسلم ايديكى .. صحة وهنا
    DAHUBA14 أعجبه هذا.

مواضيع مشابهه

  1. حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات
    بواسطة إيثار الشام في المواضيع المتميزة في ركن المقبلات
    الردود: 215
    اخر موضوع: 10-05-2014, 04:36 PM
  2. تمر بالبسكوت " حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات "
    بواسطة الثمال في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 25-04-2014, 10:20 PM
  3. الردود: 10
    اخر موضوع: 25-04-2014, 10:14 PM
  4. شاورما " حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات "
    بواسطة الثمال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 25-04-2014, 10:10 PM
  5. بسكوت بالشوكولاته " حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات "
    بواسطة الثمال في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 25-04-2014, 10:05 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 1

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96