انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7
شجرة الإعجاب10likes
  • 4 Post By omroro-4
  • 1 Post By
  • 1 Post By
  • 2 Post By
  • 1 Post By omroro-4
  • 1 Post By

البرياني الباكستاني خطييييير

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    Special Cook البرياني الباكستاني خطييييير

    البريانى الباكستانى







    المقادير



    دجاجه مقطعه اولحم

    3 كاسات رزمغسول ومنقوع

    م ط ثوم مطحون

    م ط زنجبيل مطحون

    علبة لبن زبادي

    ثلث كوب نعناع مفروم

    ثلث كوب كزبره مفرومه

    2 بصل مقطع على شكل هلال او مفروم

    2 حبة طماطم مقشرة ومفرومه

    2 حبة بطاطس مقطعه ارباع

    2 حبة فلفل اخضرحاراو اكثر حسب الرغبه

    بهارات صحيحه(م ص كمون-5 حبات قرنفل-عود قرفه-ورقة غار)

    بهارات مطحونه (م ص من كل من فلفل اسود - هرد-بهارات البرياني من شان تكون مخلوطه وصحيح مع بعض-هيل-فلفل احمر بودره-ملح)



    هذي صورة البهارات







    الطريقه



    لخليط الوجه



    خذي مقلاة وسخنيها قليل ثم حطي نص ملعقه زعفران راح تلاحظي انوا لون الزعفران سار قاتم شوي اضيفي 2 غطايه ماء كادي ثم اضيفي رشه بسيطه هرد وغطيه وخليه الين يستوي اللحم

    خذي ثلث كاس حليب مركز غير محلى اي نوع انا استخدم المراعي واضفي له قطرات من اللون الاخضر او ممكن تحطيه في الخلاط مع كزبره حيسير لونه اخضر الان سار عندنا لونين اصفر واخضر

    حمري في شوي زيت نص كاس زرشك اللي هو الرمان المجفف ونص كاس زبيب انا ما استخدمت الزبيب

    حمري بصلتين على شكل هلال للوجه انا ما حطيت لانوا ما يحبوا







    انا عملتوا باللحم في قدر الضغط حمري البصل في زيت مخلوط مع سمن حتى يتحمر قليلا اضيفي البهارات الصحيحه والمطحونه وقلبي سريعا ثم اضيفي الزنجبيل والثوم وحركي ثم اضيفي اللحم وقلبي اضيفي اللبن وكوب صغير ماء وقلبي واغلقي القدر وعلي النار حتى يطلع صوت الصفاره ثم هدي النار وخليه ساعه الا ربع حتى يستوي اللحم



    شيلي الصفاره وعند انتهاء البخار افتحي القدر اضيفي البطاطس والطماطم والفلفل وغطيه بدون ضغط وبدون الصفاره على نار هاديه حتى تستوي البطاطس



    نلاحظ انوا المرق اللي تبقى قليل اضيفي الكزبره والنعناع وقلبي وطفي النار





    نضع زيت وحبتين مستكه لما تذوب نصفي الرز ونضعه عليها ونضع الملح وماء بمستوى الرز ما نبغاه يستوى مره عشان حنحطوا على خليط اللبن









    لما يشرب الرز ماؤه نحطوا على خليط اللبن ونرش عالوجه خليط الزعفران وخليط الحليب ونحط الزرشك والبصل اذا عملتي ونغطي القدر بدون ضغط وصفاره ونخليه على نار هاديه حتى يكمل سوا ويشرب الخلطه

    عند الغرف بعدي الوجه واغرفي الابيض والخلطه عليه وبعدين خليط الوجه















    وادعولي لا تنسوا







    وهدا عشان تتاكدوا انو لذيذ







    ابغا اشوف دعوات حلوة
    آخر مرة عدل بواسطة ♥أخت فى الله♥ : 07-03-2014 في 09:19 PM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    ورودالاردن's صورة
    ورودالاردن غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    الاردن
    الردود
    242
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    يمي يمي شكله لذييييذ
    تسلم الايادي♥
    ربي ينولك مرادك
    omroro-4 أعجبه هذا.

  3. #3
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    روووووووووووووووووووووعة
    الذ بريانى من ايديكى يا عسل
    تسلم الايادى حبيبة قلبى

    ربى يرضى عنك و يعطيكى حتى يرضيكى يارب
    omroro-4 أعجبه هذا.
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  4. #4
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ربنا يبارك بأولادك ويفرح قلبك بالغاليات

    باذن الله غداي الجمعة الجاية

    صحة وعوافي
    omroro-4 و ♥أخت فى الله♥ أعجبهم هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    امين الله يسعدكم يارب كما اسعدتني ردودكم الحلوه
    ♥أخت فى الله♥ أعجبه هذا.

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    الردود
    54
    الجنس
    امرأة
    الله يبارك فيك ويرزقك ووالديكِ الفردوس الأعلى
    جزاك الله خير على الوصفة الحلوة
    omroro-4 أعجبه هذا.

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    جزاكي الله خير الف شكر

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 8
    اخر موضوع: 02-06-2013, 10:40 AM
  2. زيت الحشيش الباكستاني............
    بواسطة بنت يثرب في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 0
    اخر موضوع: 06-06-2005, 04:30 AM
  3. الباكستاني الذكي ....
    بواسطة عزيزه بإسلامي في الملتقى الحواري
    الردود: 25
    اخر موضوع: 09-06-2004, 06:47 PM
  4. الارز البرياني الباكستاني
    بواسطة فاهمة صح في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 28-10-2001, 04:54 AM
  5. الارز البرياني الباكستاني
    بواسطة فاهمة صح في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 18-10-2001, 02:34 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96