انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

الموضوع: الرز العربي الرااااائع

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    Creative Cook الرز العربي الرااااائع

    الرز العربي







    المقادير
    كيلو لحم بعظمه او دجاجتين
    5 كاسات رزشعلان
    نصف كاس سمن او زيت

    4 حبات مستكه
    10 حبات هيل
    15 حبة فلفل اسود
    ورقه صغيره شيبه

    مصارين وكرشه

    كبده
    نصف كاس زبيب نصف كاس صنوبر للزينه
    ملح - فلفل اسود مطحون

    هيل مطحون

    الطريقه

    نظفي الكرشه بوضعها في ماء ساخن نصف ساعه ثم حكيها بالملعقه حتى يخرج منها الوبر وازيلي ما بداخلها من شحم وعروق بيدك او بالسكين بعد كدا ادعكيها بخل وملح وخليها ربع ساعه واغسليها وتكون كدا جاهزه
    المصارين افتحيها تحت الصنبور وخلي الماء يجري بداخلها حتى تنغسل وممكن تقلبيها وتغسليها ثم انقعيها نفس الشيء بخل وملح
    قطعي اللحم الى قطع كبيره واغسليه وصفيه من الماء
    ضعي اللحم في القدر واتركيه على نار هادئه حتى يتشرب ماءه الذي نزل منه ثم ضعي عليه 6 كاسات ماء ساخن (اكشطي الزفره عندما تظهر على الوجه)
    ضعي البهارات الصحيحه واتركي اللحم حتى ينضج

    خذي قطع مستطيله من الكرشه لفيها ثم اربطي في طرف عليها من المصران ولفيه عليها للاخر واربطيها اعملي العدد اللي تحتاجيه ثم ضعيها في قدر لحالها واضيفي عليها نفس البهارات الصحيحه وماء وخليها على النار حتى تستوي

    قطعي كبده شرائح عريضه شوي وتبليها بملح وفلفل اسود وكمون وعصير ليمونه وخليها على جنب

    في هذه الاثناء اغسلي الارز جيدا وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعه

    عندما يقارب اللحم على النضج ضعي الملح اللازم
    انشلي اللحم من المرق وضعيه في صينيه وضعي معاه المصارين بالكرشه ورشي عليهم فلفل اسود وملح

    ذوبي المستكه في الزيت في قدر ورشي شوي منها على اللحم و انا عندي بخاخ زعفران رشيت شوي وحطي الصينيه في الفرن تتحمر شوي

    صفي الرز وضعيه على الزيت والمستكه وصفي عليه مرق اللحم وحطي الملح الازم ورشة هيل مطحون واتركيه يستوي ويتشرب ماؤه

    لما يقرب ينضج اقلي الكبده في شوي زيت حتى تستوي




    انقعي الزبيب لمدة نصف ساعه ثم صفيه من الماء جيدا وحمريه مع الصنوبر في مقلاة بها 3 ملاعق زيت (ابدئي بالصنوبر ثم الزبيب )ثم ضعيه على ورق نشاف حتى يمتص الزيت (ما استخدمت زبيب وصنوبر هي للزينه فقط وبناتي مايحبوا )



    ممكن وضع شوي سمن بلدي عالوجه


    يغرف الرز في طبق التقديم ويوضع عليه اللحم والكبده والكرشه الملفوفه



    وبالف هنا



    ترتيب الخطوات في الصور اليمين من فوق لتحت بعدين اليسار من فوق لتحت



















    آخر مرة عدل بواسطة ♥أخت فى الله♥ : 10-02-2014 في 03:30 PM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)



    و احلى ارز من احلى ايدين
    تسلم الايادى الحلوة يا احلى ام رورو
    و الف هنا حبيبتى
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  3. #3
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ماشاء الله لاقوة الا بالله

    ريحة الرز والمستكة وصلت يمي يمي



    Sent from my GT-N8000 using منتديات لكي mobile app



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    ماشاءالله
    طبق رز شهي وفخم
    تسلم ايدك والف عافية يارب

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله

    تسلم ايدك ياقمر

    وهنا وعافية يارب
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلمكم الف الف شكر

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    الردود
    1,065
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مثقفة سياحية
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • بصمة أمل
      • نبض مناهل النور
    (أوسمة)
    إذا أخذ الله منك ما لم تتوقع ضياعه، فسوف يعطيك ما لم تتوقع تملُّكه، وما أغلق الله على عبده بابا بحكمته، إلا فتح له بابين برحمته

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    يعطيك العاافية عزيزتي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعافيكم الف شكر

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    اعتقد ان رائحة المستكة سوف تطغى على رائحة الكرش واللحم

    سلمت يمناك يا ام رورو

    طبق دسم وشهي
    صحة وعوافي

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. الردود: 94
    اخر موضوع: 29-05-2010, 10:47 PM
  2. *طبق متميز*الرز العربي
    بواسطة omroro-4 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 26
    اخر موضوع: 16-04-2009, 03:40 PM
  3. ملتقانا الفلسطيني الرااااائع...يا هلا بالجميع
    بواسطة Um Alayham في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 210
    اخر موضوع: 10-03-2007, 08:51 PM
  4. برنامج السمـــــايلات الرااااائع للمنتديـــات
    بواسطة الكاريزمية في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-01-2007, 01:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ