روست بيف

• 

  
  
  
  
  

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم معي لكم طبق لذيذ و سهل الاا و هو روست بيف (اللحمه البقري)

المقادير :

قطعه بيف من غير دهون وعضم
البهارات
ملح
فلفل
ثوم حبوب و مهروس
زيت زيتون
زيت طبخ
نعناع مطحون
3 حبات بصل
2 حبات طماطم
2 جزر
قطعه ماجي
ورق المنيوم للتغليف

الطريقه :

نقوم بتتبيل اللحمه بملح و زيت و ثوم و قليل من الماء في الليله السابقه من يوم الطبخ و نتركها في الثلاجه

في اليوم التالي ننظف اللحمه بالماء من اجل ان نزيل التتبيله خاصه الملح

و نخلط مقادير متساويه بقدر معلقه صغيره او علي حسب حجم اللحمه بزيت زيتون و ثوم و نعناع مطحون
و نقوم بوضع الخلطه علي اللحمه جيدا

نقطع البصل و الجزر و الطماطم شرائح و نضعه مع اللحمه و نرش عليهم ملح و فلفل و الماجي

و نغطيها بورق الالمنيوم و نحطها بالفرن علي درجه حراره هادئه لمده ساعتين او ثلاث ساعات
و عندما تنضج نخرجها نزيل الورق الالمنيوم و نترك الفرن العالي ان وجد لتحميرها من الاعلئ

و بعد ذلك نضع اللحمه في طبق التقديم و نقطعهااشرائح متساويه و نضع الخضار بالجوانب و هذه الشكل النهائي للطبق













صحتين و عافيه علي قلوبكم

طريقه حلوه كتير ما شاء الله تسلم الايادي والف صحه يا رب
زورينا دئمآ يا غاليه

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

طبق مميز وشيك

وااااااااو بدو العسل عندنا و منورانا
نورتى الركن يا سكرة

بسم الله ما شاء الله
شكلها يجنن حبيبتى
تسلم الايادى الحلوة

منتظرين جديدك دوما يا قمر

ما شاء الله بدويتي الغالية
أنت مميزة
و وصفتك مختلفة و مميزة
بصراااحة رااائعة بكل معنى الكلمة

أبدعت غاليتي و أحسنت اختيارها

مأكول الصحة و العافية

دمت بود

تسلموووو حبيبااتي للكومنتات الرائعه و اكيد بزوركم
اليوم كفايتي زرت بعض المواضيع و حسيت بجوووع شديد ههههههه
و نفسيتي انفتحت للاكل الدسم علي الفجر ^_^
خلااص و لا يهمكم ياقمرات جاياكم بااكلاتي قريبا ان شاءالله

و نحن غاليتي بكل الشووووق و اللهفة ننتظرك و ننتظر أكلاتك

و لا تنسي قسم المقبلات
بدنا تنورينا بإبداعاتك بالركن يا غالية

دمت بود

يا ربي
ايش هالتعذيب ع الصبح يا حلوة

تسلم دياتك
وربي ما يحرمنا من طلتك اللي طال غيابها عن الركن

كتبت بواسطة إيثار الشام

و نحن غاليتي بكل الشووووق و اللهفة ننتظرك و ننتظر أكلاتك

و لا تنسي قسم المقبلات
بدنا تنورينا بإبداعاتك بالركن يا غالية

دمت بود

و لايهمك ياقلبي معي طبق مقبلات بايكون عندكم قريبااا انتظريني

كتبت بواسطة وعود الخير

يا ربي
ايش هالتعذيب ع الصبح يا حلوة

تسلم دياتك
وربي ما يحرمنا من طلتك اللي طال غيابها عن الركن

هلا و الغلا بالغاليه ام عدى نورتيني و اسعدتيني باالطله الحلوة دي

معليش سامحيني علي التعذيب الصباحي ياقلبي و لسه هو انتي شفتي حاجه خخخخخ

لا بضحك معك الله يبعد عنك التعذيب ده .. ان شاءالله بتشوفيني بااطباق اخرئ يمنيه عدنيه