بسم الله الرحمن الرحيم


حبيت ابدا مشاركتي بل لكلات البحرية ......................وانشاء الله تعجبكم



المقــادير:



2/1 كوب زيت سمسم



4 حبات بصل صغيرة (مقطعة لشرائح)



3 ملاعق صغيرة صلصة الكاري التايلاندية الحمراء



3 أكواب حليب جوز الهند من ماجي (محضّر)



2 أوراق ليمون مجففة (مقطعة)



1 كوب أناناس طازج (مقطع لمربعات)



3 ملاعق كبيرة صلصة السمك



2/1 1 ملعقة كبيرة سكر



2 مكعب مرقة الخضروات ماجي



200غ فيليه سمك (مقطع لمكعبات)



100غ ربيان (متوسط الحجم)



100غ بلح البحر (اختياري)








طريقة التحضير:
. يسخن الزيت ويقلى فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون
. تضاف صلصة الكاري التايلاندية ويستمرالقلي حتى تفوح الرائحة
. يصب حليب جوز الهند من ماجي وتترك المقادير على نارهادئة لمدة 10 دقائق
. تضاف أوراق الليمون والأناناس ويترك على نار هادئة لمدة دقائق
. تحرك صلصة السمك، السكر ومرقة ماجي مع الخليط
. يضاف السمك والربيان وبلح البحر، ثم عصير اللون، مع التحريك جيداً
. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض





انا عرفا اني في موقع محترفي الطبخ وعشن كدا راح اقدم ان شاء اللة اقصاى ماعندي

(( ولوني جديدة على النت ))

مشكوررررررررررررررررررة اختي

على المجهود الطيب الله لا يحرمنا من مشاركاتك


لك من احلى ابتسامة