تمرية النفاس
هذا أول موضوع أكتبة في موقعي الاكثر من رائع
الوصفة تشبة التمرية لكن طبعا خاصة للنفاس وفوائدها لا تعد ولا توصف
هدفي من الموضوع الرد على الاخوات الي تبحث عن الاكل الي يزيد الحليب
بالنسبة للصور ما عندي خلفية عن التصوير ... أضفت صور توضيحية وحرصت
على ترك حقوق الملكية لكل صورة
المقادير بالنظر
تمر ( الحجم الكيس الصغير ) أزيل النوى وأحطة في جدر وأضيف لة سمن طبيعي أو زبدة وأقلب حتى تطلع
رائحة تحميص حلوة ....ثم أضيف بهارات مطحونة ملعقة كبيرة ( قرفة - حبة سوداء
حلبة - شمر - حبة حمراء - زنجبيل - قليل من المرة ) يعني اذا بعض البهارات غير
موجود مب مشكلة ..
نحمص الطحين جيدا ويكتسب نفس اللون الي في الصورة
الطحين تقريبا 2 كوب
الحين أعجن الطحين مع التمر ..اذا العجين غير متماسك ممكن اضافة سمن
ممكن زيادة مقدار الطحين وتقليل مقدار التمر والعكس صحيح
نعملها كور أو تشكل في قوالب المعمول
في فترة النفاس أحب أكلها مع الحليب الدافي مرتين الى ثلاث مرات يوميا وكمية الحليب ما شاء الله
كنت قبل الولادة 65 كيلو وبعد النفاس 55 كيلو
وأختم بذكر الحبيب
تعليق