سمك بتتبيلة خاصة مع الرز








اليوم عملت سمك بتتبيلتي الخاصة بجانبه طبق رز طيب
اولا تبيلتة السمك .....
برش بصلة واحدة-عصير ليمونة-ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون-ملعقة بهارات سمك-ملح-رشة فلفل اسمر.
ينقع السمك بتتبيلة في ثلاجة طول فترة الليل او قبل القلي بساعة على الاقل ثم يرفع السمك من الخلطة ويغطى بالطحين ثم يقلى بالزيت.

ثانيا الرز........ ممكن ان تستخدمي اي نوع ارز تحبيه تغسيله وتنقعيه حسب ما انت معتادة .....
نسخن القليل من الزيت النباتي في الاناء ثم نضيف الكمون الحب‘ بهارات مشكلة‘هيل‘بضع حبات من القرنفل‘فصين من الثوم‘قليل من الكزبرة الخضراء‘
نضيف رب البندورة نحمس جميع المقادير مع بعض انا اضفت قليل من الحمص النقوع والمطبوخ سابقا طبعا حسب الرغبة
ثم تضيفي الرز تخلطيه برفق مع المقادير السابقة وتضعي الملح طبعا ثم الماء الساخن نتركه على النار حتى يغلي ثم يكمل طهوه على نار هادئة حتى ينضج....

ثم يسكب ويقدم مع السمك انت وزوقك ياحلوة .....


وصحة وعافية

حياك الله ياعطر الهيل
الطبق أكثر من رائع وأتمنى تقييمه حالا ولكن يحتاج لبعض التعديل
-تصغير الصورة وكتابة اسمك عليها لحفظ حقوقك
-أعتقد انك نسيت ذكر الجزر الذي يظهر مع الرز وفي أي مرحلة وضعته
اتمنى التعديل وأي مساعدة من عيوني

حياك الله يا عطر الهيل
واهلا وسهلا بك في منتدى لكِ
وترحيب خاص من ركن الاطباق الرئيسية حيث أول مشاركة لك

طبق طيب وشهي
مما يعني اننا بانتظار اطباق متعددة وشهية من تحت دياتك
صحة وعافية
وتسلم يمناك

وااااااااااااو...........رااااااااائع يا قمر بل و أكثر....................شكل الطبق فى منتهى الرووووووووووعة...........نورتى ركن الأطباق يا سكرة.............بإنتظار جديدك بشوق حبيبتى

شكرا لكم حبيباتي اسعدتموني بردودكم الجميلة،احببت هذا الموقع لأ ني وجدت فيه ما يفيدني ولانه متميز عن غيره... وآسفه بالنسبة للاخطاء لاني كتبت الموضوع بشكل سريع اتمنى منكم تعليمي طريقة تصغير الصور وشكرا....

ماشاء الله تسلم ايديك

تسلم ايديك حبيبتى

هنا وعافية عليكم

واااو تسلم ايدك ويعطيك الف عافية

ماشاء الله طبق راااااااااائع وشهي أكيد
تسلم الأيادي منتظرين جديدك دوما