أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس بوريه...بتقديم جدييييييييييييييد

السلام عليكم ور حمة الله


حياكم الله يا غاليات و كل عام و انتم بالف خير



أكواب اللحمة المفرومة مع البطاطس بوريه






المقادير

750 غ لحم مفروم

حبة كبيرة بصل مفروم

حبة جزر مفروم

كوب بقسماط

حبتين بيض

ملعقة صغيرة اوريغانو

2 فصوص ثوم مفروم

2 معالق بقدونس مفروم


كوب كاتشب مقسوم

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بهاراسود

ملعقة صغيرة صوص ويشستر

الطريقة:

في مقلاه غير لاصقة ضعي ملعقتين زيت زيتون

اضيفي البصل المفروم و الثوم المفروم و حركي حتى يشف لونه حوالي الدقيقتين

اتركي البصل يبرد قليلا

في وعاء اضيفي اللحم المفروم و البهارات ونصف كمية الكاتشب و خلطة البصل

و امزجي الكل.

ادهني قوالب الكابكيك بقليل من الزيت و ان كان عندك رداد الزيت يكون افضل

اعملي كويرات من اللحم تناسب حجم الصينية و ضعي فوقها ملعقة صغيرة من الكاتتشب



و اخبزيها في فرن درجة حرارة 350 حوالي 25 د الى نصف ساعة.

البطاطس البوريه

نصف كيلو بطاطس

ربع كوب حليب

ربع كوب كريمة

3 معالق زبدة

ملح و بهار اسود


الطريقة

اسلقي البطاطس

اضيفي لها الحليب و الكريما و الزبدة و البهارات

اهرسيها و هي سخنة

اضيفي قليل من الحليب او الكريما حسب الكثافة التي تفضلين

ضعيها في جيب الحلواني ثم زيني بها اكواب اللحمة .

و قدميها بالصحة و الهنا.





الطبق مهدى للغالية شيري و اعتدر على التأخير