السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم هو طبق سهل وسريع في تحضيره وهو

كلمار محشي





المكونات

نحتاج لسمك الكلمار (اخترت الحجم الصغير )
للحشو نحتاج لـ

لحم مفروم
بقدونس
بصلة مفرومة
ثوم
ملح و بهار و كمون وفلفل أسود
بيضة
زيت نباتي

للصلصة
حبة طماطم كبيرة مفرومة
1 و1/2 م ك طماطم مصبرة
فصي ثوم
ملح وبهار
زيت نباتي

طريقة التحضير

نأخذ مقادير الحشو



نضيف لهم حبة البيض ونمزجهم جيدا
نأخذ حبات الكلمار ونغسلهم بالماء



نعمل على حشوهم بالخليط السابق
نغلق فتحة الكلمار بأعواد الأسنان حتى لا يخرج الحشو عند الطهو



نضعه في صينية الفرن
نخلط مقادير الصلصة جيدا ونضيف لها الماء بكمية وفيرة نوعا ما
( يمكن اضافة ورق الرند ( الغار ) للصلصة لإضافة النكهة )





نغطيه بورق الألمنيوم ثم ندخله الفرن



وهاهو بعدما نضج



طبعا لازم ننزع أعواد الأسنان قبل تقديمه





وهنا طبخت معه أرز بالخضار





وبالصحة والهنا

و تيتينا بتهل علينا بأحلى الأطباق و أروعها
بسم الله ما شاء الله
فى منتهى الروووووعة حبيبتى
تسلم الأيادى الحلوة يارب

شيري أكيد حتذوقيني كم حبة صح ..

تسلم الأيادي يااااارب .. كثييير شهي ..

مليووون صحة وعافية ياااارب

يسلموا يا عسل روعه

ما شاء الله وصفه كثير حلوه وبتشهى

جزاك الله كل خير

راااااائع ماشاءالله تسلم ايديك

روووعة ما شاء الله
يسلمو يديك الحلوة

سووووووووعال ايش هو الكلمار عذا ما سمعت فيه من قبل؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وانتي كاتبه انو سمك بس عمري ما شفت سمك من هذا الصنف
ممكن عنده اســـــــــــــــم ثاني ؟؟
علي العموم وصفتك شكلها روووعه ما شاءالله تبارك الله
يكفي انها من تحت ايديك يالغاليه

طبق بحري شهي
تسلم يمناك تيتنا
وصحة وعافية