اللازانيا.........طبق اليوم ,,,,,,,,,لشهر الصوم
اللازانيا باللحمه المفرومه والباشميل
لازانيا
مغليه بالماء والملح
اللحمه المفرومه
(لحمه مفرومه وبصل وملح وفلفل وطماطم معجون ومعدنوس مفروم وزيت)
تقلى اللحمه المفرومه بالزيت وتتبل بالملح والفلفل والطماطم وورق الورواوتغطى بالماء حتى تغلى وتنضج
وبالاخر نضع المعدنوس
الباشميل
زيت او زبده ودقيق يحمس فوق النار
تم نضع عليه الحليب حتى يتختر
جبنه موزاريلا
بيض مخفوق
ونخفقه مع الباشاميل
نصف طبقه من اللازانيا
في طاجين
تم نضع اللحمه المفرومه
والباشميل
والجبنة الموزاريلا
وهكدا
نكرر نفس الطريقه ونعمل طبقه اخرى
وعلى الوجه نضع البيض المخفوق
والجبنه
وعللى الفرن طوالى
حتى النضج
وتقدم
وبالهنى والشفى
دمتم بود
تعليق