صينية الكنافة بالبشاميل بحشوة اللحمة و الجزر , روعة و لذيذة و تقديم حلو لملف البشاميل
صينية الكنافة باللحم و البشاميل
بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين
و الصلاة و السلام على خاتم النبيين .
صينية الكنافة بالبشاميل بحشوة اللحمة و الجزر , روعة و لذيذة و تقديم حلو لملف البشاميل
الطريقة و المقادير :
أولآ نحضر الحشوة :
نبرش الجزر و نقلبه مع القليل من الزيت حتى ينضج
نضع اللحم المفروم مع الملح و بهاراتك المفضلة التي تضعينها عادة مع اللحمة
و نقلب حتى نضوج اللحم فتصبح الحشوة جاهزة
نحضر بشاميل بمقدار كوبين كبيرين من الحليب و ملعقتين كبار جبنة كريمية و نضع بيضة مع البشاميل أثناء التحضير
هاهو البشاميل جاهز
لدينا : نصف كيلو من الكنافة :
نأتي بصينية الفرن , ندهن القعر بكمية لا بأس بها من البشاميل , و الجوانب أيضآ ثم نضع نصف كمية الكنافة
نضع طبقة الحشوة فوق الكنافة
نضع ما تبقى من البشاميل فوق الحشوة
نضع النصف المتبقي من الكنافة على الوجه
ندخل الصينية إلى الفرن , و ننتظرها حتى النضوج .
نجهز كوب كبير من الحليب و نذوب فيه كمية مناسبة من الملح
نخرج الصينية بعد النضوج من الفرن
نسقي كامل الوجه بالملعقة بكل كمية الحليب , و نحرص أن تتسقى كل الكنافة التي على الوجه بالحليب .
ننتظر لتبرد قليلآ و تتماسك و نقطعها
منظرها جميل عند التقديم ,
و طعمها لذيذ جدآ
بالهناء و العافية , و دمتم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة