صينية الفراريج بالفرن مع البطاطا المقلية و صوص الثوم و الليمون






بسم الله الرحمن الرحيم

أقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة جدآ جدآ جدآ

اعتادت أمي أن تحضرها لنا , و نحن نطلبها منها دائمآ لأنها لذيذة و أنصح و بشدة بتطبيقها



كنت قد صورت هذه الوصفة لأني أحبها جدآ , صورتها العام الماضي عند بداية اشتراكي بالمنتدى , و تظهر الصور , بجوالي القديم , و هي غير ظاهرة جيدآ مع عدم الإعتناء الكبير فيها , خخخخخخ

و كنت قد نسيت الوصفة لأنني قررت تصويرها مجددآ , بشكل أجمل , و لكن , و سبحان الله , شاهدت صور لنفس الوصفة تمامآ , و قد أعدتها أختي , و أنزلتها على صفحة أسرتنا على الفيس فتذكرت صوري القديمة , و قمت فورآ بلطش صور أختي , و قررت تنزيلها مع الوصفة .

حظك حلو حبيبتي : أخت بالله هالوصفة , بتجنن , و أتمنى من الكل تطبيقها , و هي سهلة و بسيطة .



نبدآ متكلين على الله عزوجل .

نحتاج , لفراريج ( دجاج ) , إما دجاج كامل , أو فقط أفخاد الدجاج , كما نفضل بالعادة , نتبلها بملح و كمون و بهار من الذي لدينا

( الكمون لذيذ , و يقضي على الزنخة , و أحيانآ أمي تتبل الدجاج به فقط , و إذا لم يتوفر لديك , تبلي الدجاج , بأي بهار لذيذ مستعمل لديك )

نضع الدجاج بالصينية , و نضع الصينية بالفرن , و نشعل تحتها , و بالبداية , ننتظر حتى يخرج ماء الدجاج فقط , و نراقب بانتظار , نشفان ماء الدجاج , و نكون بهذه الأثناء , قد وضعنا وعاء على النار فيه ماء و ننتظر ليغلي الماء .



عندما يقارب ماء الدجاج على الجفاف نضع ماء مغلي بحيث , يكون ارتفاعه من حوالي 1 سم إلى 2 سم ( حسب رغبتك ) , نكرر العملية حتى ينضج الوجه الأسفل للدجاج الملاصق لقعر الصينية و عندها نقلب الدجاج , و نكرر العملية , أي وضع الماء المغلي كلما قارب الماء في قعر الصينية على الجفاف , و ننتظر حتى ينضج الوجه الذي قلبناه للأسفل .



نكون قد عصرنا كمية من الليمون مناسبة للصينية , و هرسنا كمية من الثوم حسب الرغبة , و خلطنا الليمون مع الثوم

و أيضآ , نكون قد قلينا أقراص البطاطا

بعد نضوج الدجاج من الوجهين : نضع أقراص البطاطا المقلية : فوق الدجاج



( اعذروني : الصور غير واضحة , لأنها قديمة , و لأني كنت جديدة بالمصلحة ) .

نعيد الصينية إلى الفرن , و نشعل تحتها لتغلي حوالي 3 أو أربع دقائق فقط ثم نخرجها من الفرن و نسكب فوق محتوياتها : صوص الليمون و الثوم بشكل متساوي , فتكون قد أصبحت جاهزة للأكل .



( لا يظهر الثوم بالصورة , لا أدري لماذا بالضبط , و لكنه واضح في صور أختي )



و تذوقي : البطاطا , و قطع الدجاج المغمسة , بصوص مرقة الدجاج مع الثوم و الليمون , يمممممممممم , شو
طيبة






( أختي أعدت معها التبولة )

و لا تنسوني من الدعاء بظهر الغيب .

و دمتم

غاليتي شيري

أعدت تنسيق الصفحة

كنت أعد الموضوع للتنزيل , و علقت الصفحة و لم تفتح
و فتحت بعد أن قطعت النت و أعدت تشغيله

و عندما أنزلت الموضوع , نزل كالشوربة

الحمد لله أعدت تنسيقه

و كنت خااائفة من انقطاع التيار الكهربائي

أرجو أن تكون الوصفة قد أعجبتك

لذيذة جدآ

و الله حظك حلو

ألله يجعله حلو بالدنيا و الآخرة

يسعد أوقاتك .

ما شاء الله عليكي غاليتي
شطوووورة

لطشتي الصينية مع التبولة

فيهم العوااااااااافي

حبيبة قلبى
تسلميلى يارب لمشاركتك الرااااااائعة مثلك حبيبتى
و يارب ما انحرم منك ابدا

بسم الله ما شاء الله
شكلها كتيييير بيشهى
تسلم ايدين ماما يارب و ايدين اختك اكيد
و ربى يبارك لك بالماما
و ما يحرمكم منها ابدا

مشاركتك نورت الموضوع حبيبتى

كنت بنتظرك لتخلصى الموضوع و الطشه يا قمرى
بس ما قدرت انتظر لتعدليه حبيبتى

و لا يهمك حبيبتى
اذا كانت الكهرباء قطعت
كنت راح اعدله لك يا قمر

تسلمى لى يارب

لو تشوفي أديش عصبت
لما علقت الصفحة

و بعدين , نزل الموضوع شوربة

بعرف إنك راح تعدليه لو انقطعت الكهربا
كلك ذووووق , و ما بتقصري

الحمد لله إنه الوصفة عجبتك

و هيي بالفعل لذيذة جدآ .

يخليلي ياكي حبيبة قلبي

الله يرضى عنك و يسعدك

دمت بود

بسم الله ما شاءالله أثورة
صينية فراريج جنااااااااااااااااااااان
والتبولة تفتح النفس على الأكل

تسلم الأيادي يا قمر وصحتين وعافية

تسلم الأيادي يا سكرة

ما شاء الله لذيذة وشكلها بيشهي (: