تطبيقي ل صينية البطاطس باللحم المفروم من كتاب الطبخ لك اطباق لاتقاوم
حياكن الله وبياكن
صينية البطاطس باللحم المفروم
المقادير
ملعقة طعام زيت
بصله مقطعه قطع صغيره
2 جزر مبشور
2 عود كرفس مقطع صغير
750 جم لحم مفروم
ملعقة صغيره كمون مطحون
فلفل اسود+ ملح
4 حبات بطاطس مقشره
فص ثوم
جبن شيدر او موزاريلا
ببريكا
الطريقه
1—يسخن الزيت ويضاف له البصل والجزر والكرفس الى ان يلين الكرفس
2—يضاف له اللحم والكمون والفلفل والملح ويقلب الى ان يستوي اللحم
3—نسلق البطاطا حتى تستوي ثم تهرس ونضيف فص الثوم والملح حسب الرغبه
4—يوضع اللحم في صينيه ثم تغطى بالكامل بالبطاطس وننثر عليها قليل ببريكا وجبن شيدر او موزاريلا ثم تدخل الفرن حتى يذوب الجبن
تعليق