البطاطاس ...وصفات متنوعة و مبتكرة...كراتان بطاطا بالديك الرومي
كراتان البطاطا بالديك الرومى
مع الطبق الثاني للبطاطا
يلزمنا
2 كغ بطاطا تقريبا
500 غ صدر ديك رومي مقطع لشرائح طويلة
1/2 لتر بيشامال مضاف إليها قطع جبن حسب الرغبة
جبن مبشور
زبدة لدهن القالب
على بركة الله نبدأ
أول شي نحضر البيشامال كما اعتدنا ذلك و نضيف لها كمية من الجبن
نغسل البطاطا و نقشرها و نقطعها دوائر ثم نقليها في زيت حتى تحمر
من جهة أخرى نحمر شراءح الديك الرومي مع البصل في قليل من الزيت و الملح و التوابل
ندهن القالب و نسخن الفرن
نضع طبقات من البطاطا و الديك الرومي و نكمل بطبقة من البطاطا
نصب عليهم البيشامال و الجبن المبشور و نحمر في الفرن
مع الطبق الثاني للبطاطا
يلزمنا
2 كغ بطاطا تقريبا
500 غ صدر ديك رومي مقطع لشرائح طويلة
1/2 لتر بيشامال مضاف إليها قطع جبن حسب الرغبة
جبن مبشور
زبدة لدهن القالب
على بركة الله نبدأ
أول شي نحضر البيشامال كما اعتدنا ذلك و نضيف لها كمية من الجبن
نغسل البطاطا و نقشرها و نقطعها دوائر ثم نقليها في زيت حتى تحمر
من جهة أخرى نحمر شراءح الديك الرومي مع البصل في قليل من الزيت و الملح و التوابل
ندهن القالب و نسخن الفرن
نضع طبقات من البطاطا و الديك الرومي و نكمل بطبقة من البطاطا
نصب عليهم البيشامال و الجبن المبشور و نحمر في الفرن
تعليق