السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم اليوم الفطر المحشي

المقادير
فطر طازج كبير الحجم

لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة

جزر مفروم ناعم
القليل من حبات البازلاء
جبنة قابلة ان تذوب
بهارت
ريحان

الطريقة
للعلم الفطر لا يغسل
نقوم بازالة القشرة بادخل السكين الى داخل الفطر وسحبها الى الخارج فتخرج طبقة رقيقة مثل قشرة البيض الداخلية
واذا كان من الصعب عليك هذه الطريقة امسحي كل واحدة من الفطر بقطعة قماش نظيفة

بعد تنظيف كل الكمية
نشيل عنق الفطر فتصبح لدينا قطعة الفطر مجوفة تشبه الخرشوف

نبدء بتحضير الحشوة
في مقلاة نضع القليل من السمن ونضيف البصل الى ان يذبل نضيف اللحمة ونقلب جيدا ثم نضيف الجزر ونقلب واخر شيء نضيف البازلاء
طبعا نضيف الملح والبهارات
نبدء بحشي الفطر كاننا نحشي الخرشوف ونصفهم بالجاط بعد انتهاء كل الكمية نرش على كل حبة القليل من الجبن وفوق الجبن نرش القليل من الريحان المطحون
نسكب فوقهم القليل من الماء وندخلهم الفرن حوالي العشر دقائق بهذه الفترة تكون جهزت
رز ابيض مطبخ مع عنق الفطر المفروم
ويقدم والف صحة وعافية

يمييييييييييي فطر ومحشي؟ شيء بديع
تسلم إيديك يا استرياس على الطبق المشهي، لكن عندي مشكلة.. ما في أحد عندي بالبيت بيحب الفطر غيري... وأكيد صعب أشتغل هالشغل عشاني لوحدي!! بس تعمليه اعزميني

و أنا كمان كتير بحب الفطر

تسلمي أختي على الوصفة

الله يسلمك عزيزتي ايمان وتكرم عيونك يا رب غالي والطلب رخيص




الله يسلمك عزيزتي بنت البلد

وانا امووووووووووت بشي اسمه فطر





ولك تسلم هالإيدين عزيزتي....

لله يسلمك غاليتي وريته الف صحة وعافية

صراحه أكثر من رائع فطر محشي أصلا الفطر محشي ولا مشوي رائع ومن ايدك أكيد أروع

يسلمو ايديكي يا رب على هالفطر المحشي ولا تنسي تعزميتي انا كمان لما تعمليه

اختي صافي اهلا بك بيننا وهذا من زوقك

عزيزتي انسام الله يسلمك يارب وتكرمي وتكرم عيونك

مشكورة يأم الروائع