السلام عليكم و رحمة الله


طاجين لذيذ و خفيف
و فيه منافع بإذن الله لوجود البسباس كنبات فيه

المكونات
دجاج
حمص
بسباس
ملح فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ورقتان الغار أو الرند
حبة بصل



يقلى البصل جيدا في ملعقة زيت صغيرة على نار هادئة
مع الدجاج و البهارات
لمل يذبل و يحمر قليلا الدجاج
نسكب نصف لتر ماء
نتركه حتى يغلى
ثم نكون قد قطعنا البسباس شرائح



نضعه مع الدجاج مع قليل من الحمص
.نرتكه على نار حتى يطبخ و يبقى قليلا فقط من المرق

تسلم الايادي اختي الغالية
الطبق يبدو شهيا ماشاءالله
فقط هناك طلب صغير هو وضع اسم اخر اوصورة توضيحية للبسباس
لان الاسم غير واضح لي وكمااظن للبعض غيري
سعداء بوجودك هنا

بس لو سمحتي ايش هو البسباس؟؟؟؟؟؟
ومشكوره ع الوصفه

بسباس

تسلم الايادي اختي الغالية

سلمت يداكِ يالغاليه على الأكله الطيبه

شكرا لك كريستينا على وضع الصور التوضيحية
الان اصبح الامر واضحا

تسلم الأيادي يا أم إبراهيم يا غالية

الأكلة شكلها بيشهي وأكيد فوائدها كتير

أعتقد هناك اسم آخر للبسباس وهو الشومر

يعطيك العافيه وتسلم هالايادي